[인방] 소금빵 3천원이 비싼걸까?

[루리웹-5886670262]

슈카랑 협업하는 글로우 서울이 운용하는 빵집도 3천원임 소금빵

고로 글로우 서울인가 뭐시긴가 대표가 말했던 이건 현실적으로 다른 빵집은 못한다를 방증하는것임

Q&A로 다 해명이되었다는데 오히려 더 납득이 안감

일본급의 시장경제를 이루면 이란 식으로 말했던데

초간단하게 일본이 빵을 1인당 한개씩 소비하면 대략 1억개

우리가 1인당해도 대략 5천만개 

현재 소비량이 약 3.5배 차이 그럼 진짜 우린 쌀대신 빵을 주식이상으로 먹어야됨

[다이아랑키타산둘다좋아]

된장찌개에 빵찍어 먹을 생각하면 화딱지 나네

[파천황로보 도지비론]

나는 지인이 식빵에 낫토 발라먹는거 보고 화들짝 놀란적도 있음

[루리웹-4236529154]

우리는 강된장 발라먹자

[파천황로보 도지비론]

????혹시 더위 먹었어??

[루리웹-4236529154]

????너무 정색해서 화들짝 놀람

[Medand]

구매력도 보장안되
원재료가격도 구조적으로 답이없어

그럼 그냥 본인이 가져갈돈을 깎아서 싸게만드는거 말곤

[뭘찢는다고요?]

아니 일본은 아침이나 점심 한끼를
빵으로 해결하는 나라라니까 ㅋㅋㅋ

[김현준]

우리나라는 학교 급식으로 밥 대신에 빵으로 나오면 뉴스에 실릴 수 있는데 (그 덕에 유명한 빵 탐내는 학생 짤이 나왔지) 일본은 빵 주는 게 자연스럽다더라

[루리웹-4878942]

학교 말고 일요일 아침에 많이들 겪어보지 않았어?

[맨하탄 카페]

인당 소비량이 3.5배이고 인구수는 2.4배
그렇다 시장규모는 8.4배다

[Getchu.c*m]

일본은 싼 식사빵도 많이 팔던데...
우리나라도 대형마트 모닝롤은 쌈.
대신 데워서 잼이랑 같이 안먹으면 맛이 별로지만...

[6ix✰s6]

동네 천원 빵집 소금빵 900원이던데...

[카리오너스]

거기는 마가린이든 뭐든 멀쩡한 원재료 아니니까 거르셈

[6ix✰s6]

그건 아니던데. 저번에 유게에도 천원 빵 제조 업체 취재한 후기 올라왔고 다른 곳 봐도 막 싸구려니 뭐니 재료 쓰고 뭐 위생이 불량이고 이런건 전혀 아니더만. 그게 마케팅 목적인건 맞지만.. 솔직히 지금 상황에서도 퀄은 좀 손해봐도 못먹을 빵 만들지도 않고도 천원빵은 만들 순 있다는게 증명된거 같음.

[6ix✰s6]

https://v.daum.net/v/8GC7OtHEM7?f=p

[Acek]

근데 저번달까지는 소금빵 3천은 에바아니냐했던게 유게 아니냐

[MoonD4]

그리고 애초에 협업한 곳이 고급 베이커리가 주력이였어서
저건 고급 빵 기준 가격이라 비교도 잘못됨

[맨하탄 카페]

뒤흔드신다는분이 안비싼이유 정확히 알려주셨거든요

[루리웹-5886670262]

규모의 경제가 실현된 성심당도 1500원임 ㅇㅇ 그럼 실현이 안되는곳은 더 받아야 남겠지

[루리웹-5505018087]

많은 가게들이 3천원인 이유도 함께 말이지

[MoonD4]

그건 아무튼 성심당이 최선이고 그이상은 절대 안되라는말이잖어
될지 않될지는 모르겠지만 제빵업계 관계자 빙의해서 화낼필요가 있음?

성공하면 이게되네 하고 맛있게 먹으면되고
실패하면 내그럴줄 알았다 ㅉㅉ 하면되지
자기돈으로 해보겠다는데 업계의 인식이 어쩌구저쩌구하면서 화내는게 이해가 안감

[카리스마 대빵큰오리]

화는 니가 내고 잇는거 같은데

[MoonD4]

베스트에 빽보이 드립도 그렇고 왜 꼭 인신공격으로 끝을낼까...

[스컬걸즈신캐또나옴]

솔직히 걍 못 내리면 못 내리는거고 내리면 좋은거지.
가능하냐 불가능하냐 따지는건 우리가 아니라 빵집 사장들이어야 하는거 아님 ㅋㅋ

[하이하일 하이드라]

인당 소비량만 비슷하게 따라와도, 규모의 경제가 충분히 동작할거임.
근데 밥 없이는 한끼 먹은 느낌이 안드는 한국인이 가능할까...?

[루리웹-3240858339]

규모의 경제이전에 우유가격이.,

[Bsi인증 루리웹_맑스]

내년이면 유럽 유제품 무관세긴함

[3 B]

그니까 일본애들 밥먹는거보면 소식인데 그 부족한부분을 빵먹는거였다 이거야?

[Bsi인증 루리웹_맑스]

그래서 우리나라 빵소비가 앞으로 지금 두배 정도만이라도 성장 하지 않을까 해서 들간거라함

[사메코 사바]

애초에 저거 모양이 달라서 저걸로 3천원이니 슈가 990은 무조건 손해다 하는건 잘못 된거임

슈카가 990이 손해 보는 수준이 아니라 말했고 만약 정식으로 매장 내서 판다면 500원에서 600원 된다 하는데 그래도 성심당 수준임

[루리웹-6142678327]

그걸 믿는구나

[브루저]

3천원이면 걍 안먹지

[Gold Standard]

저 소금빵하고 슈카네에서 파는 소금빵하고 똑같은 소금빵인가?

[Gold Standard]

990원 소금빵은 버터+마가린이라고 하던데

[VICE]

그래도 삼천원은 비싼 거 같은데

[VICE]

성심당이 1500원이면 2000원까진 가능하지 않아?

[OVERWORK]

소비자가 보기에 비싼 가격과 판매자 입장에서 합리적인(혹은 어쩔 수 없는) 가격은 양립 가능함

[케프]

성심당이 1500원 정도

[맨하탄 카페]

성심당의 생산량, 판매율, 건물소유로인한 임대비 부담저하(입점도있으니까 조금), 원재료 도매계약 다 따지면 고작 30퍼로는 어림도 없움

[VICE]

그럼 머 안 먹는 수밖에...

[맨하탄 카페]

ㅇㅇ 내수 인구 1억 도달이랑 식문화 혁신 전에는 빵은사치품임

[케프]

근데 슈카 소금빵 990원은 마가린도 섞은거라고 함
품질과 가격의 마지노선을 본거
그래서 올버터 소금빵은 1290원인가 낸다는거 같은데..

이 가격도 좀 쇼킹하긴해
근데 본인이 수익사업한다고 하니
할 말은 없긴함

[PP1Y@K]

팝업이라는 리스크가 창업대비 거의 없다시피한 조건 아님 3000아래로 떨굴 수 없는데 마진이 남는다니 마느니 하는건 걍 논점일탈이라 생각함

[루리웹-4878942]

3천원 아니면 남는 게 없어서 저 가격인 게 아니니까
남들 다 3천원 받는 시장이면 내가 굳이 총대 메고 2천원만 받겠습니다 할 수도 있고
남들 3천원 받는데 내 마진율 누가 공개할 것도 아니고 그냥 3천원 받아야지 하고 안할 수도 있는 거

소금빵 개발한 사람이 1300원에 커피 끼워주면서 파는데 3천원 아니면 망한다 이건 아님
3천원 받을 수도 있고 5천원 받을 수도 있지 그리고 3천원 안 받으면 망할 수도 있음
근데 절대 안되는 게 아니라 그 비슷하게 되도록 만들 가능성은 있는 거

[김워터]

인구수가 달라서 어쩔수 없다는건 이해가 잘안되네

그럼 우리나라는 모든 소비재가 규모의 경제가 안되니 일본보다 비쌀수밖에없다는 결론이 나는거잖아

[맨하탄 카페]

어케암

[카푸치노]

근데 왜캐핫함? 통큰치킨땐 롯데마트였나 지지 겁나하더만 소금빵은 왜 결이다름?

[맨하탄 카페]

통큰치킨은 1. 손해봄 2. 전국에 깔았다
슈카 소금빵은 전국에 깔지도 않았음
전국에 깔은 천원빵은 망했잖아?

[보스트로얀]

비싸다고 생각함
근데 자영업자탓이라고 하기엔 좀 그럼.

[Chosen Undead]

수치로 보니 제과 제빵은 일본이 한국보다 엄청 위에 있다는게 실감난다