[한식] 태백 물닭갈비 그리고 제철 옥수수

[람람]

오른쪽 감사합니다!! 

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간만에 친정에 놀러 왔습니다. 

남편이랑 엄마의 추천 닭갈비집에 왔어요. 

태백 사람들은 육수 자작한 닭갈비가 기본이라서

딱히 물닭갈비라고는 하지 않습니다 ㅎㅎ

육수 낼 때 인삼이 들어가는 

인삼 닭갈비 입니다. 

엄마가 저렴하고 맛도 있다고 하셨는데

요즘 닭갈비보다는 확실히 싸네요 ㅎㅎ

남편이랑 둘이서 3인분 + 우동사리로 주문했습니다. 

나중에 육수를 부어주시는데

물인가 싶을 정도로 맑아요 

뚜껑 덮고 한참을 끓이다가 열어서 양념을 풀어주십니다. 

순식간에 빨개졌네요 ㅎ

태백 닭갈비는 순살은 아니고 뼈도 있어서

발라먹는 수고가 조금 필요합니다. 

그리고 태백 닭갈비를 처음 먹어본 남편의 말로는

닭가슴살이 좀 섞여 있어서 퍽퍽하다고는 하네요 

그래도 양념은 맛있어서 

좀 짜도 국물을 퍼 먹더라고요 ㅎㅎ

그리고 후식 볶음밥 1인분 했습니다. 

춘천식과는 다르게 끓이던 육수에 볶는게 포인트예요

다른 테이블에서도 볶음밥 타이밍만 되면

팬 긁는 소리가 파도타기 하듯이 퍼집니다 ㅎㅎ

남편이 열심히 긁어줘서 맛있게 잘 먹었네요 ㅎ

더 긁고 싶긴 했지만 참았습니다 ㅜ 

마무리 식혜가 맛있었습니다 

집 가는 길에 비가 그친 후 하늘이 멋있어서 찍어봤습니다. 

그리고 이 날 낮에는 어머니의 지인께서 당일 아침에 수확한 옥수수를 선물로 주셔서 바로 뜯어서 삶았어요. 

아무런 간을 안해도 맛있습니다 ㅎㅎ

역시 여름엔 옥수수네요~

[페르셔스]

앗 저옥수수 위험한데.. 저렇게 한꺼번에 많이 쪄버리면.. 영원히 먹게됨....

[람람]

맞아요 ㅎㅎ 낮에 쪄서 엄마랑 계속 먹고 저녁에 닭갈비 먹고 집에 와서 또 먹었네요 ㅎ

[피콜로더듬이무침]

ㅇㅈ..

[oldes]

삼계탕 15000원이라니 싸긴싸군요. 볶음밥 맛있겠군요..ㅋ

[람람]

박박 긁어 먹는 볶음밥 오랜만에 먹으니 맛있었습니다 ㅎㅎ

[아줌마별]

옥수수 뽀시시한 자태가 참으로 탐스럽네요..!

[람람]

오랜만에 당원이랑 소금 안 넣은 옥수수 먹으니 맛있었습니다 ㅎㅎ

[또또리]

와우 찜기 자태가 장난아니네요

[람람]

엄마집엔 없는 게 없습니다 ㅎㅎ

[김율희]

강냉이 튼실해보여요

[람람]

벌레먹은 거 하나 없이 진짜 깨끗했습니다 ㅎ

[†-Kerberos-†]

닭에 진심인 곳이군요.
닭갈비, 삼계탕, 찜닭 ㅋㅋㅋ

[람람]

네 ㅋㅋ 저도 가게 간판보고 닭전문점의 포스를 느꼈습니다 ㅎ

[환경보호의중요성]

하늘색좋에유

[람람]

네 비가 엄청 내리다가 그친 후라 그런지 구름이랑 해의 조화가 환상적이었습니다 ㅎㅎ

[MadMaxx]

예전엔 저런 옥수수 별루였는데 요즘엔 한국마켓에 저런거있음 사게되더군요 ㅎㅎ

[람람]

옥시시는 역시 강원도 찰강냉이입니다 ㅎㅎ

[그럼못써]

옥수수 알알이 촘촘한게 닭갈비보다 땡기네요.

[람람]

어제 쪄놓고 냉동실에 한칸 차지하고 있는데 든든하네요 ㅎㅎ

[Nang A]

어따 노을 이쁘네여 ㅎ

[람람]

네 걸을 맛이 나는 하늘이었습니다 ㅎㅎ

[까불지롱]

오오 볶음밥이 화룡점정 이네요 +ㅁ+!!

[람람]

역시 후식은 볶음밥입니다 ㅎㅎ

[LCH]

마지막 볶음밥까지 완벽~

[람람]

춘천식 닭갈비의 볶음밥이랑은 또 다른 맛이라 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ

[잠뽀오]

닭갈비도 맛있어 보이는데.. 경치가 좋네요!!

[람람]

이날따라 하늘이 아주 예뻤습니다 ㅎㅎ

[빠오빠오개초코]

역시 마무리는 볶음밥이죠!!

[람람]

배만 안 불렀으면 더 먹고 싶었네요 ㅎㅎ

[무적 보노]

옥수수 정말 맛이 있는데..이빨 사이에 껴서 손이 안가네요.

[람람]

옥수수 알갱이 껍질이 가끔 끼긴 하죠 ㅠ 저는 매일 치실 한 번씩 하는데 좋더라고요 ㅎㅎ

[『깡』]

예전에 동네 물닭갈비 집 이 생겨서 가봤는데,,,,
그냥 닭갈비에 물 부어서 끊여 먹는거더라구요
진짜 맛대기리 1 도 없어서 화가 대뇌 전두엽 까지 치고 올라오던데
꼭 망해라 했느데 역시 망함요 ㅋㅋㅋㅋ

[람람]

가게마다 맛이 조금씩 다르기도하고 잡내가 나는 곳도 더러 있어서 맛있는 곳 찾기가 힘든 음식인 것같습니다 ㅎ

[탄핵호소인]

춘천외의 강원도 지역에 닭갈비를 저렇게 하는 집들이 꽤 있는데 왜 인지는 강원도 집안인 저도 몰루?

[람람]

저도 어쩌다 저렇게 먹게 됐는지 모르겠네요 ㅎ

[71NTEGO]

공기밥 가격도 상냥하네요. 메뉴의 [땡큐산삼주]가 계속 뇌내 메모리에 남아 검색해봤습니다만 뜨질 않더라는

[람람]

가격이 일단 좋기도 했고 사장님이 위생에 신경을 많이 쓰시는 것같아서 기분 좋게 먹고 나왔습니다. 저희가 술을 안 마셔서 땡큐 산삼주의 정체는 못밝혔네요 ㅠ

[내눈은동태눈깔]

태백 인삼 닭갈비 저장.

[람람]

좀 짠 편이긴 한데 술안주로 드신다면 좋을 것같기도 합니다 ㅎ

[눈나라빈]

저도 저 옥시기 먹어본적 있어요. 3개 5500원...

[람람]

갓 따온 찰옥수수 삶으면 정말 맛있는 것같아요 ㅎㅎ 3개 5500원은 살짝 비싸네요 ㅠ

[바삼바삼]

태백에 일하러 갈때마다 먹어보겠다는 생각 하면서 못먹었었는데 다음엔 꼭 먹어봐야겠어요.

[람람]

태백에 일 자주 가시는가보네요~ 한번 드셔보세용

[쭌썩아빠]

노을 죽이네요. 언젠가 은퇴하면 태백에 살고 싶은데 닭갈비가 또 먹음직스럽네요. 저장해 두겠습니다. ㅎㅎㅎ

[람람]

오오 태백에서 노후를 보내고 싶다는 얘기는 잘 못들어봤는데 반갑네요 ㅎㅎ 감사합니당