한국에서 유통되는 방울 토마토는
일본품종의 꼬꼬 품종임.
이 꼬꼬 품종은 저장성이 강한 대신에 당도가 매우 떨어지고 먹을 때 입속에 비닐처럼 껍질이 남음.
1990년대 이전에는 빼빼 품종을 키웠는데
껍질이 매우 얇아 이물감이 없었고 당도가 높았음.
유럽의 토마토 품종은 이것 보다 훨씬 더 맛있는데
감칠맛이 높고 풀내음이 없음.
껍질이 매우 얇아 이물감이 없었고 당도가 높았음.
본문
[잡담] 방울 토마토가 맛이 없는 이유 [1]
루리웹-0602392124
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출석일수 : 356일 LV.10
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작성일 2025.06.25 (09:12:34)
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2025.06.25 (09:12:34)
껍질이 매우 얇아 이물감이 없었고 당도가 높았음.
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