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요즘시대에 태어나게 해주셔서 감사합니다
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100% 천연 아이스크림 맛있겠다
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한국에 전통(?) 아이스크림이 없던건 아무래도 우유가 없어서일까
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저건젤라또아닌지
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* 저때 템즈강 얼음이 더럽다고 노르웨이 빙하를 수입할 생각을 한 회사가 있어서 대박을 쳤다.
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우유가 없었다는 말이 말 그대로 아예 없었다는 뜻이 아니라.. 왕도 먹기 힘들 정도로 드물었다는 뜻으로 쓴 말이었음 세종이 우유 먹고 싶다고 떼쓰다가 신하들한테 한소리 들은 일화가 있을걸 아마
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놀랍게도 현대 식품첨가물 아이스크림 보다 맛없음 식품화학공학 존나셈 의외로
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dmgpkdm
중,근세 식재료중 사치품을 다 모으면 아이스크림이된다는 농담도 있지 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 25.03.27 12:38 | | |
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요즘시대에 태어나게 해주셔서 감사합니다
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100% 천연 아이스크림 맛있겠다
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란즈크네츠
놀랍게도 현대 식품첨가물 아이스크림 보다 맛없음 식품화학공학 존나셈 의외로 | 25.03.27 12:49 | | |
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그거야 설탕을 때려넣으면 되는거고 순수우유랑 순수계란을 뭘로 이김? 보존성 좋고 싸게 조달하기 위한 열화품들밖에 없는데 | 25.03.27 13:01 | | |
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한국에 전통(?) 아이스크림이 없던건 아무래도 우유가 없어서일까
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그러게? 석빙고도 있을정도면 조선시대에 아이스크림은 몰라도 빙과는 있었을텐데 | 25.03.27 12:34 | | |
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우유는 있었네요 다만 그 양이 매우 적었기도 했고 아이스크림 하나 만들려고 저 고생 하는데 신하들 반발이 엄청났겠죠 약과도 함부로 못만들었던 시대였는데ㅋㅋ | 25.03.27 12:36 | | |
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Alex.S
우유가 없었다는 말이 말 그대로 아예 없었다는 뜻이 아니라.. 왕도 먹기 힘들 정도로 드물었다는 뜻으로 쓴 말이었음 세종이 우유 먹고 싶다고 떼쓰다가 신하들한테 한소리 들은 일화가 있을걸 아마 | 25.03.27 12:39 | | |
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철인왕후? 인가에서 타락죽? 그거하는데 저 귀한걸 막쓴다고 뭐라하는장면 있었지 | 25.03.27 12:40 | | |
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왕이면 모유 수급 가능하지않았나 | 25.03.27 12:49 | | |
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연산군급 개막장 왕이 아니면 애 먹일 젖 뺏어 먹는다는 발상은 유교국가에서 감히 못하지 않을까 싶은데 | 25.03.27 12:51 | | |
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유제품 식문화가 없어서 치즈 요구르트 등 전혀 없긴 했죠 ㅎ | 25.03.27 12:51 | | |
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우유가 충분히 있었으면 한국 전통 식문화에 뭐가 더 있었을지 가끔 궁금해짐 | 25.03.27 12:53 | | |
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두부가 사실 치즈랑 만드는 공법이 완전 동일해서 치즈로 유명 했을 수도 있겠다 라는 생각 아주 가볍게 해봅니다 쌀이 주작물 국가라서 밀을 재배하여 베이커리로 까지 확장은 못 했을듯 목축 문화가 있었더라면 세종~성종 때 백여년간 이어진 북방진출을 좀 더 수월하고 멀리까지 할 수 있지 않았을까? 싶은 생각도 아주 가벼운 수준으로만 해봅니다. 쌀이...무게 대비 운송이 거지같아서 보급에 어렵거든요. 치즈, 육포는 무게대비 열량과 보급운송이 훨낀 용이하고... | 25.03.27 12:59 | | |
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매운 음식 + 치즈 조합이 전통음식에서도 나왔으려나... 맛있겠다... | 25.03.27 13:00 | | |
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저건젤라또아닌지
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장티푸스 메리 ㅋㅋㅋ | 25.03.27 12:35 | | |
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루리웹-5088120816
보건증제도가 존재하는 이유 그리고 보건증 발급받는 사람들은 발급받을 때를 상상하면 크아아아악 소리를 냄 | 25.03.27 12:41 | | |
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그래도 우유한번 끓이기는 하는데 그나마 스뎅으로 하는거 보면 옛날꺼 먹기가 겁남 ㅋㅋ | 25.03.27 12:52 | | |
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* 저때 템즈강 얼음이 더럽다고 노르웨이 빙하를 수입할 생각을 한 회사가 있어서 대박을 쳤다.
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에비앙? 아닌가? 뭐지? | 25.03.27 12:48 | | |
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부드럽고 잘 안녹게 해줌 | 25.03.27 13:50 | | |
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얼음에 소금이 들어가면 온도가 영하로 내려감. 최고 -20도까지도. 그냥 얼음만 가지고는 재료가 얼지를 않음. | 25.03.27 15:57 | | |
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재미있는 린도린도린도 영상을 못보셨군... 여기서 말한 소금은 바이오 솔트임 | 25.03.27 16:25 | | |