[유머] 짜게먹는 한국인 이거 아직도 믿는사람들 많더라

[루리웹-6040124802]

당장 로컬라이징 ㅈㄴ 된 일본 라멘도

첨먹어보면 어우 씹 소리 절로 나올정도로 짜고

미국가서 아침에 베이컨 하나만 집어먹어봐도

점심이 지나도록 입안에서 짠맛이 안 가시는 수준인데

지들 입맛에 맞춰 뜯어고친 주작자료 보고 아직도 믿는사람들 많음

반박해주면 한결같이 

'한국은 국물요리를 자주 먹어서 니 체감보다 훨씬 짜게먹음' 함 ㅋㅋㅋ

[셀레인]

한국요리들은 근데 단짠이나 맵짠이 많아서 실제 들어간 소금량보다 염도를 적게느끼는 부분도 있다고하긴하더라...
그래도 일본 원조 라멘은 어우 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[센트리건 선배]

그거도 아님 음식이 매우면 나트륨은 줄일 수 있음
진순이랑 진매만해도 진순이 소금 더 들어갔을건데

[센트리건 선배]

진순이 1780에 진매가 1760... 별 차이는 없구나

[루리웹-2861886917]

짤방에 올라온글은 옜날자료, 옛날 글 검색됨 구글링하면

[뺴에엑]

다른나라음식은 그냥 소금절임임

[뺴에엑]

걔네도 다 국물있는 요리 있음 ㅋㅋ

[PzKpfw_V]

ㄹㅇ 다른나라는 무슨 국물요리 없는줄 ㅋㅋㅋ

[오컬트마니아]

내가 여기저기 가서 로컬푸드 먹어 봤는데 한국이 적당히 간이 상대적으로 약한게 맞긴 한듯

[뺴에엑]

다만 한국음식이 평균적으로 다 매콤하게 만드는건 맞는거같음

[루리웹-6714558995]

김치도 소금고추가루절임이 아닌지....

[루리웹-4127385524]

밥 한 끼 먹을때 김치를 한 포기씩 먹진 않잖수...

[매운콩국수라면]

우린 개좇밥이었어

우물 안 개구리가 우물물이 존나게 짠 줄 알았던거야

[Deadstar]

진짜 일본 인스턴트 라면먹어보고 와 이놈들은 정도를 모르나? 싶던데

[루리웹-3029301880]

일본 반찬가게에서 주먹밥 사먹어 봤는데 두 입 먹고 쓰레기통 찾아다님

반찬가게 망하고 싶어서 이러나..? 하고 생각했음

[寿司侍]

진짜 미국에서 뭐 하나 먹어보면 무슨 소태를 처먹는 느낌이던데
대체 저건 무슨 기준으로 측정한 걸까

[촉법소년]

외국 안나가본 촌놈들임

[Archsage]

당장 일본이나 대만만 가봐도 한국이 짜게 먹는다는 소리는 안 나올텐데.

[사람귀두개발한개]

근데 짜게먹으면 어떤데?

[루리웹-5702141547]

몸이 짭짤해져요

[사람귀두개발한개]

오..그건 좀 취향일지도

[셀레인]

???:한국인은 염장이되어 있고 마늘향도 배여있어 풍미가 있더군요

[달려라한의]

짜게 먹으면 무조건 고혈압은 아니지만 고혈압의 원인 중 하나는 맞다더라

[박가박가박가]

혈압이 올라감. 재수 없어서 뇌혈관이나 심장혈관 터지면 바이바이~ 세상아...

[engineer gaming]

삼투압->혈관팽창->고혈압
이라던데 몰루?

[ጿዽ]

우리나라는 짠맛을 다른맛으로 가려서 나트륨함량이 높음

[ጿዽ]

그래서 그냥 같은량이라도 우리건 슴슴해보이는데 다른나라는 그냥 순수 나트륨이라 쟤들은 진짜 짜긴함
김치+국물요리 영향도 없지않을거

[루리웹-5505018087]

다른나라는 뭐 향신료없냐? 뭘 자꾸 가린데 가리긴

[ጿዽ]

국물 뜨거우면 짠맛이 덜 느껴져 쟤들은 그딴거없음
한국에서 라멘먹고 일본 놀로갔을때 한국에서 먹은 라멘 생각하고쳐 먹었다 반도못먹었음 쟤들건 존나짬 한국건 걍 맛있게 나왔는대 쟤들건 존나짯음

[루리웹-5505018087]

일본에서 먹는 라멘은 안 뜨겁게 나오는건 아니잖아.. 그냥 함유량 자체가 다르다고 봄

[루리웹-7458648725]

https://www.whosaeng.com/98007
반대임. 매운맛이 들어가면 짠맛에 민감해져서 나트륨을 적게 먹는다는 연구가 있어.

[ADIZERO_PRO_4]

개솔ㄴㄴ
일본이랑 한국 라면 나트륨 함량만 비교해봐도 일본이 독보적으로 짬
한국꺼는 108g 라면 한봉지에 나트륨 1710mg인데
일본꺼는 82g 라면 한봉지에 나트륨 2760mg임

[ADIZERO_PRO_4]

[니나가라군대]

해외라고 다를것 같음?
되려 해외가 더심한대?

[ጿዽ]

?? 먼소리야 일본가서 먹은 라면은 존나짯다니까

[ADIZERO_PRO_4]

우리나라는 짠맛을 다른맛으로 가려서 나트륨함량이 높음 <- 그냥 나트륨 함량이 그만큼 차이나는 거임

[루리웹-7458648725]

근데 또 찾아보니 매운맛이나 MSG는 소금 저감 효과가 있지만 단맛, 신맛, 쓴맛 등은 짠맛을 가린다고 하니까 좀 애매하네. 음식의 맛 베이스에 따라 효과가 각각 다를 거 같음.

[ጿዽ]

형들...내가 잘못 말했다 짠맛을 다른맛으로 가린다는 것 기준은 단짠단짠이야
올리고당이나 물엿넣은 멸치볶음같은거
근대 다른나라 애들은 가릴려는 노력도 안해

[루리웹-1068932856]

음식이 워낙 짜서 덜 짠 음식을 찾게되서 덜 먹게되는 원리인가

[rollrooll]

그래도 좋은점(?)은 이거 덕에 식당가도 간이 슴슴함

[벗바]

예전에 아마존에서 해바라기씨 직구했는데 너무짜서 못먹고 버리게됨
23g짜리에 소금이 1500mg들어감 미친 ㅋㅋ

[사스티]

이거 그냥 측정 방식이 잘못됐다고 하던데

[아미]

간단하게 설명하자면

저 통계의 수치 자체는 거짓이 아닌데

통계 기본 정보를 잘못 설정했음.

이해하기 쉽게 비유적~으로 설명하면

밥 먹을 때 김치를 먹는다 치면 김치 국물과 양념까지 다 먹는 걸 전제로 계산함.

모든 음식을 그런 식으로 계산했음.

[아미]

참고로 새롭게 제대로 측정한 결과는 대략 3,000mg 살짝 넘음.

[여리비내리는날]

통계오류 같은건가

[아미]

통계 그 자체는 오류가 아니라서 더 혼란인 거지.

통계 설계를 잘못했다고 보는 게 더 비슷할 듯.

[lean28]

미/영/일 보단 일단 하단계라는거구만
Who 권장보단 높긴해도..

[angrboda]

밥먹기 개빡세게 먹어야 하네....

[아미]

WHO 권장보다 낮은 나라가 거의 없던 걸로 기억함.

그리고 쌀밥처럼 칼륨 많이 있는 주식 먹는 나라는 어느 정도 상쇄가 된다는 말도 있음.

[여리비내리는날]

비유가 좋았다 하긴 들어간 재료가 있다고 핡이먹는 수준아님 다 먹을일이 없지

[냥말]

소변 속 나트륨을 측정해서 추정하는 방식이래. 24시간 배출량은 전부 측정해야 정확하지만 그렇겐 못하니까.

[PleSeries]

who권장은 이거 현실적으로 말이 되는거냐 소리 나올정도로 저거 맞춰 먹기가 힘들다고 하니까

[OVERWORK]

아님. 한국이 한창 나트륨 세계 제일로 많이 먹는다는 통계 나올 때 다른 나라는 24시간 소변 나트륨 조사를 하는 경우가 많았지만 한국은 24시간 회상법이라고 해서 24시간 동안 먹은 메뉴를 기억해서 말하면 그 메뉴들을 기반으로 나트륨 섭취량을 계산하는 방식을 사용했음. 그래서 국물 문화인 한국에서 비정상적으로 통계가 높게 잡힌 거

[루리웹-7458648725]

찾아봤는데 옛날에는 24시간 회상법이라고 나왔는데 지금은 뭐 쓰는지 안나오네. 혹시 24시간 소변 측정으로 했다는 출처가 있음?

[루리웹-7458648725]

https://e-nrp.org/DOIx.php?id=10.4162/nrp.2023.17.2.284#B11

찾아봤는데 3년 전 기준으로 24시간 회상법과 24시간 소변 수집법 두개 다 써서 비교한 논문이 있는데.. 오히려 회상법보다 소변 측정으로 얻은 결과가 컸다고 나오네. 회상이라고 꼭 뻥튀기되진 않는 것 같음.

[루리웹-5702141547]

우리는 기본 식단이 국+김치라서 그런 거 아닌가
음식 하나의 염도를 따지면 다른 나라가 높을 수는 있어도 총량은 우리가 많을 수도 있지

[바른 생활]

같이 올린건 보건복지부 통계 자료라는데 그럼 보건복지부가 입맛에 맞게 주작한거임?

[믹구]

저 표가 어떤식으로 주작한건데?

[도라공룡]

주작보단 국 반찬 남김없이 싹싹긁어 먹는다는 계산법

[냥말]

소변에 들어있는 나트륨으로 나트륨 섭춰량 측정하는 걸로 알고 있음

[lean28]

그럼 실제로 좀 더 정확히 찾으면 어떤 조사결과가 됬을지 궁금하네 이건

[꧁⍤꧂]

항상 나오는 말이
한국은 국물 먹는 문화고 뜨거우면 원래 짜게 못 느낀다
일본은 면만 먹는 문화고 국물은 짜지만 잘 안 먹는다
이러던데
솔직히 이 글에 저 댓글 저 글엔 이 댓글이라 이제 뭐가 맞는지도 몰겠음

[ADIZERO_PRO_4]

말도안되는 소리지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한국만 국물먹는 문화가 있는것도 아니고 일본도 국물 다 빨아먹음
애초에 라멘집 가서 보면 배불러서 국물을 남기는 경우는 있어도 국물 안마시는 경우는 드뭄
오죽하면 예전에 라멘대머리 에피소드 중에서 국물이 너무 진해서 사람들이 국물 남기니까
김치랑 밥을 줘서 다 마시게하는 에피소드도 있었음

[ADIZERO_PRO_4]

애초에 일본애들 매일 먹는게 미소시루인데
미소시루에 건더기만 젓가락으로 집어먹는거 봄?
다 국그릇 들고 쭉 마시고있지 ㅋㅋㅋㅋ
우동도 다들 국물까지 쪽빨아먹지 대체 어느 일본인이 면만먹고 버려 ㅋㅋㅋㅋ

[OVERWORK]

예전 24시간 회상법을 통해 통계를 내다 보니 국물 문화 때문에 과도하게 높게 잡힌 잘못된 통계에 원인을 끼워맞추려고 하다 보니 나온 헛소리임. 그냥 당장 일본에서 뜨거운 국물 요리들 먹어도 한국보다 확실하게 짜다는 걸 알 수 있음. 그리고 가장 대표적인 가정식 메뉴 중 하나인 미소시루 한 그릇 다 비우는 게 일본식 가정식의 식사 방식임

[머헤라]

엄마가 만들어준 김치국 된장국 참 맛있게 먹었는데....(미안한데 국물도 맛있게 먹었어요.)
심지어 한국에는 찌개와 국이 따로 있어요...

[진실의 마녀]

삼시세끼 뼈다귀해장국 국물까지 풀드링킹하고 소금 팍팍친 김치 반포기 야무지게 먹는게 아닌 이상에야 국물요리 많다고 외국보다 짜다는건 뭐 ㅋㅋ

[K_crash]

최근엔 나트륨 많이먹는 습관이
사실은 몸에 별 영향이 없고 칼륨 부족하면 문제생기니

칼륨 있는 음식 잘 챙겨먹어라 로 바뀌는 거 같던데

[루리웹-6361469026]

칼륨이 나트륨이랑 결합해서 소변으로 배출 되는거거든 그게 신장대사과정이고 칼륨이 부족하면 나트륨이 배출 안되서 혈압이 급격하게 올라감.
그런데 골 때리는게 신장기능이 저하되면 이 칼륨이 배출이 안되고 혈액에 들어감. 그게 심장까지 가면 죽는거임.
그래서 신부전 환자들은 칼륨 흡수를 저해하는 약을 먹고 칼륨이 많은 음식을 피해야함. 근데 칼륨이 없으니 혈액의 염도가 올라가서 혈압이 올라가는걸 자연스럽게 막을 방법이 없음. 그래서 고혈압약을 먹어야 됨.
더 골 때리는건 한식 식단이나 채식 대부분 칼륨이 높음.
만성신부전 환자 먹지말아야 할거 다 제하면 진짜 먹을게 없더라... 심지어 건강식이라고 나오는 요리나 그 식재료도 대부분이 칼륨함량이 높음. 그거 때문에 아버지 식단 짜느라 골아팠어

[도라공룡]

김치 100g 이렇게 올려놓고 이거 다 먹는다 식으로 계산해서 그럼

[ㄱㅂ유령]

이런거 정보 보니까 한국인은 밥상 차려둔거 전부 안남기고 먹는거 기준으로 했더라 국물 다 마시고 양 많이 해둔 나물류나 볶음류반찬도 전부 먹는거로

[냥말]

소변으로 측정하는 거라서 밥상 위에 뭐가 많은 거랑은 상관없어.

[ㄱㅂ유령]

그렇구만. 아마 측정이나 통계를 여러개 냈으니 다른 방식으로 측정한것도 있을수 있겠다 싶음 정보 ㄳ

[OVERWORK]

요즘에는 3000mg 정도로 엄청나게 줄어서 전세계적으로 봐도 꽤나 나트륨 섭취가 적은 국가인데 예전 4000 찍으면서 세계 최고 수준의 나트륨 섭취량 통계 나올 때는 소변 검사 아니고 24시간 회상법이었어

[냥말]

짜게 먹는 거랑 나트륨을 많이 먹는 거랑은 살짝 달라서 그럼. 지금 정도 짠맛으로 20년 전에 먹던 것처럼 세끼 전부 국에 밥말아서 싹 비우면 나트륨 섭취량 5천 mg은 쉽게 넘겨. 먹은게 전부 별로 짠 맛은 안 느꼈는데도 말이지.

[루리웹-7458648725]

https://www.nhis.or.kr/magazin/138/html/c02.html

아닐 수도 있을 거 같은데? 이 자료 보면 우리나라 나트륨 한창 줄일 때 감소분의 대부분은 김치 등 가공식품에 대한 정책의 결과였음. 저기서 훨씬 더 줄긴 했지만 거기에 국민 식성 변화가 얼마나 기여했을지는 모르지.

[삭제된댓글]

일본 라멘은 뭔 바닷물로 끓였나 싶고 미국 햄버거나 스테이크는 짜다못해 쓴 맛이 남

[정체불명1]

이탈리아에서 셀러드 시키면 소금+ 오일에 버무려줌...쓸정도로

젠장, 셀러드가 셀러리와 같은 어원인줄 먼저 알았더라면 그런 실수는 안하는건데.

[컵라면]

해외직구로 미국 치토스 한번 사먹은 뒤로 한식이 나트륨 함량 세계 제일! 이라는 소리 안 믿음
국내에서 파는것도 짠데 본토맛은 겁나 짜
큰 봉지라서 한 3, 4번 나눠먹겠지 했는데 한주먹 먹고 머리 아파서 관둠

[머헤라]

근데 보건복지부에서 통계를 만드는것보다 우리가 믿을만한 자료가 있어?
내가 먹어보니 이렇더라 이런거 말고

[engineer gaming]

보건복지부 자료에서 최근 발표한걸로 보면 3000 조금 넘는데
https://m.khan.co.kr/article/202101301142011

[머헤라]

그러게 지금 글쓴이가 자료로 제시한것도 보건복지부 자료라고 나와있는데?

적어도 개소리다 라고 할꺼면 답글준 너처럼 뭐라도 찾아보고 말하는게 맞지 싶은데

이 글에서도 결론은 한국인의 나트륨 섭취는 높았던게 맞고 조사가 엉터리가 아니였다라고 하잖아

[머헤라]

이게 대체 무슨말인지 모르겠네 통계가 뭔지 몰라?

[머헤라]

오 고마워 나는 이런 답을 원하고 있었어 내가 일본가서 라멘 개 짜고 베이컨 개 짜던데 이런거 말고

염장식품인 베이컨이 짜지 않을 수가 있나 대체???

[머헤라]

내가 그 분야에 대한건 정확하게 모르니 보건복지부에서 사용하는 방법이 잘못되었다 아니다를 말하지는 못할것 같아

다만 내가 이 글에 뎃글을 단건 아무 근거 없이 이상한 표 하나 올려두고 "아직도 이거 믿는 사람들 많더라" 이런 글을 쓰는

글쓴이에 대한 뎃글이야

[루리웹-7458648725]

혹시 그 부분에 대한 자료가 있음? 계속 찾아보고 있는데 잘 안나오네. 공식 자료가 어떤 방식을 썼는지, 그리고 그게 만약 회상법이라면 소변 측정법으로 측정한 수치가 얼마인지.

[머헤라]

고마워 자려다가 이글 보고 벌떡 일어났는데 좋은 뎃글 달아줘서 하나 알고 간다 땡큐

[치즈치킨]

근데 다른맛에 덮이거나, 뜨겁게 먹어서 짠 맛을 덜 느끼는 데 막상 나트륨은 많이 섭취하는 그런 느낌도 있음.

[치즈치킨]

특히 배달음식이나 식당에서 먹는 음식들에 실제 들어가는 소금이나 설탕량이, 맛으로 느껴지는 거에 비해 엄청 많음.

[루리웹-1563460701]

ㅇㅇ 나트륨 섭취에 대한 글인데 다들 '짠맛'을 절대적 척도로 잡고선 반박을 하려한다는 게 유머 포인트.

[치즈치킨]

식당일 할 때, 국밥에 들어가는 기본소금량도 꽤 되는데 그거 받은 손님들은 거기에 새우젓 더 넣어먹더라... 물론 그걸 알면서도 나도 식당가서 국밥 먹을 땐 새우젓 더 넣지만(...)

[DKim]

??? : 일본인은 싱겁고 밍밍하게 먹어서 건강함.

지난 약 20년 사이 이런 소리 하는 닝겐은 맛서인보다 수준이 딸린다고 봐도 됨. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-0254701147]

진짜 옛날엔 일본 음식하면 이런 이미지 있었는데 ㅋㅋㅋㅋ
일본 음식들 막 들어오고 여행도 자주가게되면서 그런 이미지가 개박살남

[아쿠아시데로스]

할배세대는 짜게먹어도 섭취하는 양이 적어서 나트륨섭취량은 낮았을걸

[Slevin]

ㄹㅇㅋㅋ 외국음식 먹어보면 이놈들은 짠맛말고 다른걸로 맛을낼줄 모르나 싶을정도인데

[Falchion]

우리나라는 반찬 가짓수가 타 나라에 비해 굉장히 많은 편이라 한개 한개는 안짜도 전체적인 섭취량이 높고
다른 나라는 웩 짜 소리 나와도 반찬 가짓수가 적은편이라 딱 느낀 만큼의 짠맛을 섭취한다고 하더라

[냥말]

일단 국에 밥 말아서 싹 비우면 그것만 해도 천mg 넘어가니까.

[Archsage]

병원 식단 중 특히 저염식으로 밥을 먹다보면, who 권고고 나발이고 다 때려치우고 싶어짐.

[Ky.S]

이게 요즘도 통할거라고 생각하나 당장 과자만 하나먹어봐도 기겁할정도인데

[Wing-Zero]

단골 레파토리가 우리는 국/찌개 뜨거우니깐 짠걸 못느낀다 이러는대

라멘은 뜨거워도 존나 잘 느껴지거든?

[패턴퍼플]

일본음식 짠건 여행가서 느끼긴 했지만

지금 생각해도 충격적이었던건

이 놈들은 피자마저 짜게 먹어? 하면서 놀랐었음;;