[유머] 발전 없이 너프만 거듭하고 있는 음식

[새대가르]

어딜가도 평타는 하던 음식이

요리사의 수준이 낮아지면서 

계속 너프만 쳐 먹음

제대로 하는 곳 가려면 좀 가격이 있고 규모 있는 곳을 가야 실패 가능성이 낮아짐

[칼리제]

그거 너가 짬뽕 못하는집 안가봐서 그래

[ashiwood]

그건 니가 ~하는 집을 안가봐서 그래 중에

오랫만에 그럴싸한 발언이였다

[커피성애자]

못하는 집가면 오징어 특유 꾸릿 비린내 오짐

[RnDShughart]

ㄹㅇ 짬뽕이 먼저 나락가고 근소한 차이로 짜장도 나락감
미친다 진짜

[미확인생물체]

꾸릿한 비린내도 꼴받지만 내가 긁히는건
배춧국 스타일 국물

[주말의명화]

국물맛이 뭔가 맹물맛과 자극적인 양념맛이 따로나는 느낌에

면은 허여멀개서 국물맛이 안묻어 있음

재료에 단백질 비율도 엄청 적음

[이Luna]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
라면 스프 마저 안쓰는 집이란 말인가
어떤 의미로 대단하네 증말

[루리웹-379472426]

짬봉은 그래도 요즘 짬봉다시 때문에 중간은 감..
대신 어딜가도 맛이 비슷비슷해서 어지간해선 가게마다 들어가는 고명재료 이외에 개성을 느끼긴 힘들더라.

[komyammi]

동감.
맹물맛 나는 짬뽕이 제일 극혐임.

[황금엉덩이]

하긴 짜장에 비해 짬뽕의 맛 기복이 훨씬 심하지.

[그래핀]

볶음밥도 옛날에 나락간듯?
동남아 음식점에서 파는 볶음밥이 100배는 낫더라

[루리웹-3133941237]

짬뽕은 짬뽕다시가 있고
볶음밥은 자동웍질 로봇팔이 있어서 어느정도 보완이 가능한데
근데 짜장면은 아직 뭔가 없는듯

[양심있는사람]

이집 간짜장 잘하더라. 면도 쫄깃하고 고기도 큼직하고 불맛도 살아있음

[새대가르]

양심 잇다면 식당주소는 올리는거임.

[양심있는사람]

사실 내가 우리집에서 만들었어.
재료비 2천원쯤 들었어

[루리웹-5004453701]

저녀석들은 자기들 맛있게먹은것만 알리고 안알려주는게 특기임

[야쿠모 첸]

너의집주변에 '없는'곳

[루리웹-4005627610]

결혼하자

[Azathoth]

그러니까 너희집 주소를 적으라고

[조지프 매카시]

요샌 천하에 상종못할 개호로잡놈새끼들이 간짜장이 뭔지도 모르는지
오전쯤에 대량으로 조리하고 몇시간은 지난듯한 흐물텅양파 물가득짜장을 가지고 간짜장이랍시고 팔아처먹는곳이 많더라

[볼빨간중년기]

대학로 짜장면 전문점하고
헤이리에 메이챤

두 군데 개인적으로 매우 추천 맛도 맛인데 양도 많은 곳임 둘 다

[죄수번호케이]

원스탭 춘장으로 양파 양배추 민찌만 넣고 볶아도 엥간한 배달기름면보단 맛있더라

[새대가르]

따거!!

[볼빨간중년기]

짜장면 전문점은 후라이도 올라가는 옛날방식임
메이챤은 많이 먹어도 곱배기는 시키지마셈 나도 남기고 옴ㅋㅋㅋ 보통양이 곱배기양으로 나옴

[새대가르]

감사합니다!!따거!!

[과거의그리움]

ㅋㅋㅋ 좀 치네

[Estrellade]

중식하는 친구가 장사 좀 잘된다 싶은 가게에 간짜장 있으면 꼭 그거 시켜먹더라.
추가적인 노동력의 번거로움이 많이 들어가서 장사 잘되는 가게 메뉴에선 없어져가는 음식이라고.

[AKS11723]

저렴하고 일정수준 퀄리티 보장하던 짜장면은 전부 화교들의 희생으로 지켜지고 있었다며?

[새대가르]

그렇게 봐야할지도.

[마늘맛안경]

화교들의 낮은 임금과 손목의 희생으로 만들어지고 있었지만 이제 그런 사람들은 다 은퇴했고 아예 처음부터 시작하는 사람은 그 가격 받으면서 그 고생을 하는게 손해라는걸 아니까

[블렌딘]

ㅇㅇ 그 화교들이 돈 벌만큼 벌어서 은퇴하고 인건비 싼 조선족들이 그 자리를 차지하고 있음
당연히 숙련자가 사라지고 초보자가 들어오니 옛날 맛이 날 수가 없음
우리 동네에 비싸도 맛있는 중국집 있었는데 조선족한테 가게 넘긴 뒤로는 맛 없어져서 안감

[프리할래?]

우리 동네는 화교가 주인에 홀 판매만 하는 중국집 있어서 겁네 좋음.

[Flowey]

인천가면 아직 잘하는곳 꽤 있음
동인천에 그냥 적당한 가게만 가도 주문받고 바로 볶더라고

[LawOfDominance]

짬뽕도 옛날에 비해 너프 많이먹었어

[Александра]

요새 대부분 아침에 미리 대량으로 육수(그마저도 공장제) 끓여놓고 그 육수 저녁까지 써먹으니

[소파에누움]

삼선짬뽕 옛날에는 고급재료 해삼 이런거 들어갔는데 이제 구경고 못함

[루리웹-0237418596]

볶음밥이 최악의 너프 같음.

[블랙미노타우르스]

배달 안하는 집을 찾아야 한다.....

[루리웹-6872363463]

ㄴㄴ 배달오토바이 돌리는 집을 찾아야함
근본있는 집임

[블랙미노타우르스]

그건 너무 근본인데

[바쿠유]

우리집 근처에도 있음 심지어 배달비도 무료
근데 맛은 오묘함
중상 정도?

[휴잉]

배달앱에 안나오는 배달오토바이3개 이상있는집 시키면 거기는 무조건 평타 이상집임
울동네도 그럼 라드직접짜서 볶음

[ㅡㅅㅡ 또냐]

그거랑 별개임 배달집도 잘하는데는 잘함
물가 오르고 오이나 콩같은 고명 빼다가 이젠 고기도 안 보이기 시작하는 메뉴라 애매하졌지만
짬뽕도 잘하는집 찾기 어려워 손님 모이는 가게나 그나마 기대하고 가봄

[치킨밖에몰랐던바보]

가격은 계속 버프 ㄷㄷ

[엘노페이]

그게 예전엔 짜장면이 가격통제 되었는데 그게 풀리면서 제한이 없어진게 크기도 하다더라

[Zlad]

우리동네 중국집 간짜장 12000원ㅋㅋㅋ 뭐 좋은 고기로 볶아낸 럭셔리 짜장면이라길래 진짜 존내 궁금해서 한번 시켜먹어봤는데 내 살다살다 처음으로 안좋은후기 남긴곳 다른 중국집들 일반 짜장면만도 못함 먹는내내 어이없어서 헛웃음만 나오더라 당연하게도 지금 그 메뉴는 없어지고 그냥 간짜장이 만원인데 이것도 이해가 안가는 가격임

[yutu.be]

가격은 통제되던게 풀린거라 정상화라고 봐야할거 같음. 품질이 너프해서 문제지만.

[쿠마다쿠마]

이젠 그냥 밀키트수준임 조립만 하더라구

[루리웹-2677040933]

짜장면맛집은 회사식당이란걸 알아버렷음 ㄷㄷ진짜 맛잇음

[무컁]

우리동네 짜장면집 진짜 끝내주게 하는데 ㅋㅋ
맛도 맛인데 가성비가 미침
내가 곱배기를 시키지 않는 유일한 집이 여기임 ㅋㅋㅋ

[ウルトラマンネクサス]

뭔가 허름한 동네가면 제료 단가 아껴저서 맛이 진짜 오뚜지 짜장맛도 안남..........근데 그런곳 가면 짜장은 그냥 술안주거리가 되버림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

어디냐고????????? 동묘부터 동대문쪽 =_= 유독 이쪽이 어르신들이 많이와서 그런지 가격은 굉장히 저렴한편임;;;;;;;;

[파넬]

니가짜장못하는집만계소가서그래

[팩트폭격기 B-52]

아싸 난 짜세권이다

[오르무간드]

못하는 집 가면 이제 짜장인지 기름맛젤리인지 모를게 나온다

[파인애플피자는맛있다]

오래된 집 가면 옛날 맛 나서 좋더라

[루리웹-죄수번호생략]

그래서 짜파게티를 튜닝해먹으면됨.

[2596]

이젠 아무맛도 안 느껴짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 살짝 달달하구나. 하는 맛만 느껴짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내 혀가 이상해진건가 매번 의심하게 되더라

[어린보추사냥꾼]

군산에 지린성이였나?
거기 고추짜장 먹으러가보셈
짜장도 진하고 고기도 존나 큼직큼직함
대신 존나 맵고 대기줄이 좀 있음

[루리웹-7231558436]

짬뽕은 못하는집은 진짜 막장 아님?
막말로 짬뽕다시, 냉동해산물만 넣어도 평타는 치던데

[죄수번호하나둘셋야!]

1호선을 타고 인천행 종점으로 가라
차이나타운 들어가면 중상은 한다

[KyrieEleison]

동네 터줏대감집 잘 찾아가면 됨

[페도대장]

몇 년 전만 해도 다 같은 사자표 춘장을 쓰기 때문에 짜장면은 어딜가나 다 맛이 똑같다는 소리 하던 사람들 조용해짐

[티아티스]

라면도 끓이는 사람에 따라 맛이 달라지는데 헛소리지

[Estrellade]

된장 같은거 쓴다고 된장찌개 맛이 다 같을수가 없지..

[야자와 니코니코]

짬뽕은 국물면이라 육수 사다 쓰면 되니까?

[LegenDUST]

초기 중국집이 그만큼 대단했던거겠지

[DOROposter]

ㄹㅇ

[Nalgae[DISK]]

난 분명 간짜장 시켰는데 물짜장나옴

[NAPLiNG]

확실히 어릴 때는 짜장면 먹고 감탄하는 일도 있었는데 요즘엔 그냥 한 끼 떼웟다는 생각만 듦

[카나데짱좋아]

요즘은 확실히 맛있는 짜장면집 찾기가 힘들어

[chahee]

배달짜장의 70프로가 레기...

[과장을잘해서 문과장]

짜장 진짜 못하는 집은
짜장면이 물짜장임

[보이져]

우리동네 홀에서 먹으면 짜장 5천원, 짬뽕 6천원인데 기교가 없는 옛날 그대로의 맛집
시골이라 배달은 자가용으로 하고 7시에 문닫음

[보리음료]

찾아내라. 어딘가 존재할것이다.

[휴잉]

맛없어보여요
제가 집에서 만든게 더 맛있어보이는뎅 ㅡ ㅡ
그런 집보다 라드로 직접 짜서 만드는집을 찾아함

[보리음료]

힝 ㅠ
주문하면 웍질하는 소리가 들리는 아주 최고인집인데 ㅠ

[미확인생물체]

확실히 색이 좀 밝아서 볼때는 그래보임...
물론 맛있을지는 직접 먹어봐야 하겠지만

[휴잉]

아무리 물짜장이라고 해도 돼지기름이 눈에 보여야해요
저도 돼지많이넣고 기름이보이고 간장으로 색깔 맞추고 해서 까맣게 보여야
맛있어보이는겁니다
실제 맛있는거랑은 차이가 있을수 있겠네요

[인무봉 나두선생]

온갖 이상한데 화교타령하고 중국인 갖다붙이는 개소리가 개소리인 이유

중화요리 수준이 이렇게 심각하게 하향평준화가 된 나라에 무슨 중국인이 설친다고ㅋㅋㅋㅋㅋ

[미확인생물체]

짜장면은 중국음식이 아니라서?

[PION.]

하루종일 양파썰고 웍질해보면 이게 만원전후에 파는게 말도안되고 노동력착취로 이뤄진 가격이니까
그러다보니 요즘 젊은 중국집은 대충해서 나오는거고
짜장면값 2만원 이럴거아니면 쉽지않다

[LED1]

+탕수육 제대로 하는곳도 사라짐

[IamGroot]

일단 라드를 안 쓰는 시점에서 나락이...

[루리웹-5458886476]

간짜장은 그냥 집에서 만들어 먹는게 더 낫다. 레시피가 그렇게 어려운 것도 아니고

[4번째계정]

옛날중국집 어딨는지 알고 싶다.

[저글링 긔엽긔]

나만 그렇게 느낀게 아니구나 뭔 휴게소 짜장면을 7천8천씩 쳐받는거 보고 점점 중국음식 안먹게 됐는데 ㅋㅋㅋ

[바닷바람]

볶은 불향 나는 집만 찾아도 이제는 1티어급이더라

[파멸한세상]

상승도 하자나??
들어가는 재료 고급으로 넣어서 가격도 올라가서
그돈씨 까진 아니고 이 가격이면 좀.. 할 수준의 평가가 좀 나와서 그렇지

짬뽕은 국물, 재료 공장 베이스가 많으니 그거 넣어서 나와도 평균처럼 보이고
이쪽이 가격 상승 컷이 없어서 먼저 고급(특화) 재료로 위로 올라간것도 크고

[루벤남]

중국집이 짜장면이 맛없으면 다른건 안먹어봐도 뻔함

[삼극]

짜장면 하기 의외로 쉬움
문제는 면...

[긔엽긔저글링]

어딘가에 있는 맛있는 짜장면집

[오블락 파는호갱]

경력 오래된 노포 아닌한은 글렀지...

여긴 1973년 개업한 매장임

바로 옆집이 드릅게 못하는게 반전...

[퇴근만이살길이다]

울동네 잘하는 집 있는데
일반9천 간짜장 11000원이라
사먹자니 미묘해짐...

[덧글맨]

짜장만 기깔나게 잘하는 집 있는데
그집 탕수육 소스가 진짜 드럽게 못만듬
탕수육 안먹어본 사람이 다른 사람 이야기만 듣고 만드는 수준으로 만든 투명하고 시큼한 파인애플 소스라
우리집 식구들이 거기서 음식 시켜 먹을바에 탕슉 더 잘하는 곳으로 선회를함
나는 그냥 개맛있는 짜장면을 먹고싶은거 뿐인데
차선책으로 끌려간곳은 탕수육은 맛있는데 짜장면에서 탄맛나거나 맹맛임 ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-0890957404]

짬뽕도 요즘
전문점아니면
싸구려 육수맛이 다 똑같이남

[komyammi]

사진이 볶음밥밖에 없지만 짜장, 짬뽕 다 맛있는 개맛집.
볶음밥도 기름에 절은 밥이 아니라 양배추와 달걀 잘 볶은 고슬고슬한 밥임.
장소는 동탄인데.. 상호명은 까먹음.. 검색하고 옴.

[루리웹-7025927678]

기름범벅이 아닌건 높이 쳐줄만한데 설마 샐러드 양배추까지 밥에 버무려서 나오는거냐?

[Hansmod1]

솔직히 요식업 평균이 떨어진건 아님
외국에서 요리 배워 오는 사람들도 늘어났고 프렌차이즈들은 과거 비하면 엄청 나아진거라

[그리엔탈]

야!! 글쓴이 비추 박아버린다?
짬뽕과 달리? 짜암뽕과 다아아아아아알리????
짬뽕 안먹어봤냐!! 어!! 마!!! 어??? !!!

[새대가르]

어 미안.니말이 맞아.