[유머] 일본 본토 라멘 먹으러 일본 간 사람들이 깨닫는 거

[루리웹-381579425]

한국에 진출한 일본 라멘들이

정말 각고의 연구 끝에 진출했다는 걸 깨달음

[너님은끔살요]

진짜 돼지들은 안 가리는데 너 가짜구나

[야쿠모 첸]

[거북행자]

에이 그건 아냐

국밥과 전골 정도로, 오히려 다른 음식으로 느껴질 정도라서리

[루리웹-9035360070]

그냥 다른 음식임
아는척좀 하지 마셈

[Hansmod1]

애초에 장르가 다른걸
둥지냉면이랑 평양냉면 비교 하는 꼴

[루리웹-6608411548]

얘는 일본 글만 나오면
일본 음식 좋아하는 사람 다 맛알못 ㅄ 취급하는 분탕임

[루리웹-6608411548]

[Jst.Wrt]

? ㅅㅂㅋㅋ 수준이 떨어진다랔ㅋㅋㅋㅋㅋ

수준의 기준을 뭘로 잡느냐에 따라 달라지긴하겠지만 요리계의 영향력을 기준으로 치면 현 요리계의 메타인 누벨 퀴진이 일본요리에 영향을 ㅈㄴ 받았는데 수준이 낮다랔ㅋㅋㅋㅋ

[제자리에서는 됩니다]

로컬라이징 존나 했음 ㅋㅋ

[큐어블로섬]

돈코츠 라면말소 먹으면 안된다는 사실을 알게됨

존나짬

[루리웹-1062035810]

인터넷에서 파는 아리아케스프도 엄청 짠데 레시피대로 해도 짠데 그게 본토라면맛
난 취향아님..

[팔신암]

돈코츠도 짜다... 10년 전에 하카타에서 5식 라멘 했는데 그 중 3식 돈코츠 다 짜서 마지막 날 먹은 이치란에 물 타 먹음. 진작 타 먹을걸... 싶었다.

[큐어블로섬]

일단 돈코츠는 느끼해서짠게 좀 감춰지는 느낌이자늠?

[팔신암]

아니오... 그런 애매함으로 감춰질 수 있는 수준이 아니라 걍 존나 짰음ㅋㅋㅋ 얘네 라멘 염도는 점바점 메뉴 바이 메뉴가 아니라 걍 편의점 대표 컵라멘 닛신 같은거만 먹어봐도 알 수 있음. 거기 물 부으라는 만큼만 물 부어 먹어도 소금국임.

[큐어블로섬]

난 미소가 ㅅㅂ 이던데 ㅋㅋ

[동네건달]

난 7식 돈코츠 라멘 해봄. 후쿠오카에서. 하카타라멘이랑 나가하마 라멘. 다 짜서 국물은 도저히 못먹겠어서 건더기만 먹음.

[부유성의 프리렌]

엄청짜다며 일단

[Digouter TV]

미소라멘 먹어봤는데 나루토는 이걸 어떻게 국물까지 마시는 거냐...

[아그아그]

국물마다 종류마다 다르긴 한데, 커스텀 가능한 곳에선 국물을 겁나 기름지게 하거나 겁나 슴슴하게 할 수도 있고...여러 가게에서 이래저래 먹어봤지만 그렇게 짠 수준은 아님. 소금 라면은 내가 안먹어봐서 모르겠지만.

[Hansmod1]

짠게 많기는 한데 사실 라멘이라는게 엄청나게 다양해서 무조건 짜다고도 못함

[아카라나쟈]

전투식량 생각하면 땀으로 염분이 쭉쭉 빠지는 업종에 종사해서 그런거 아닐까...

[밀탱크]

처음 일본가서 멋모르고 아무대나 들어가서 먹었을때 엄청짜서 개놀랬음

[아드라간]

처음으로 일본 유학가서 먹은 라멘이 너무 짜서 처음에는 혐한인줄 알았음 ㅋㅋ

[동네훈타]

우리 생각보다 많이 짜다....그리고 좀 느끼한 면도 있고.
한국에서 먹은 라멘 생각하면 안됨

[유르시아]

진짜 겁나 짬 ㅋㅋㅋㅋ 처음 먹고 바닷물 들이키는 줄 알았음 ㅋㅋㅋㅋ

[파파파고]

밥에 말아먹게 해준것만 해도 로컬라이징 엄청 들어간거다

[후미카 쿰척쿰척]

혐한 인가 의심할 정도로 짜고 기름기는 장난 아니게 들어잇음

[후미카 쿰척쿰척]

너도 그렇구나 ㅋㅋㅋ

[세린홀릭🎀🐾]

라맨집 볶음밥 진짜 맛있더라

라멘하나랑 볶음밥 하나 시켰는데 볶음밥 맛있어서 추가 해서 한그릇 더먹음

[블렌딘]

ㄹㅇ 요즘 한국 중식당들은 제대로 안볶는데 일본 라멘집들은 웍으로 직접 볶아서 맛있더라

[퇘끼]

한국라멘먹고, 일본 본토가서 기대하고 먹었다가ㅋㅋㅋ
국밥짜게 말아먹는 나도 엄청 짜드라ㅋㅋㅋㅋ
요즘은 면ㅅㄹ꺼 사서 입맛대로 커스텀해먹음

[이즈엘]

개인적으로 킨류 옆에 오니 그림 그려진 그릇 쓰는 가게가 진하고 맛있었음

[후미카 쿰척쿰척]

난 저기서 라멘 먹고 우와 맛업어 부터 나왓는데 ㅎㄷㄷ

[파파파고]

킨류 호불호 엄청 갈리더라 ㅋㅋㅋㅋ

[이즈엘]

킨류는 은근 사람이 많아서 안먹어봄

[로리로리브로리]

라멘을 생각하고 먹으면 맛없고
돼지국밥을 생각하고 먹으면 맛있음

[Quroi]

오사카에서 로컬 라멘과 킨류 라멘, 이치란 다 먹어봤는데.
로컬은 첫입에 '헉!'할 정도로 짜고(그래도 맛있게 먹었음) 킨류 라멘은 비맞고 추운 때에 먹어서 그런지 돼지국밥 먹듯 잘 먹었고 이치란은 아 이게 왜 그렇게 외국인에 메이저한지 알 무난한 맛이었음

[루리웹-3029301880]

킨류가 국밥쏘울이 강해서 나도 좋아해

[에어웨이즈1549]

안매운걸 짠맛이나 단맛으로 채우는 느낌이던데
그래도 맛있는건 맛있음!

[유급합법빈유캣맘진순락찔철덕]

일본음식 1황은 튀김에 생맥이야

[Waltre]

ㄹㅇ

[Capitán Mexico]

나는 야끼도리~

[날짓밟고간그녀]

매일같이 한국화된 라멘은 제대로돠 라멘이 아니라고 이상한 소릴하는 친구가 있었는데

내가 짜고 기름지게 먹는게 자랑할일 이냐고 하니깐 말안하더라. 그냥 각자 입맛에 잘맞으면 되는데 뭘 내려치길...

[Waltre]

본토 라멘은 막 존맛이다 이런 느낌보단 한국 와서 로컬라이징되지 않은 짜고 기름지고 진한 맛 때문에 먹으러 가는 느낌
가끔 생각남

[박봉출]

카무쿠라인가 거기는 그래도 한국인이 먹기 괜찮았던 것 같았음.

맑은 닭국물 베이스에 배추 들어간 게 느끼하지 않고, 과하게 짜지도 않고 괜찮았던 것 같았음.

근데 라멘치곤 비쌌음.

[IDPPU]

카무쿠라 싼편인데
토핑 추가된거 먹은거 아님?
기본은 다른 라멘보다 100-200엔 쌈

[Capitán Mexico]

저번달에 일본가서 라멘 부타야마 먹었는데

의외로 스프가 짠것만 빼면 상당히 괜찮았음

스프가 좀 짜서 감점이긴 한데 맛은 괜찮음

[쿠미로미]

지로계인거 같은데 지로계는 라멘들 중에서도 꽤나 짠 편이라 저게 좀 짠 편이면 다른건 다 먹을만한데? 할듯 ㅋㅋㅋ

[Capitán Mexico]

초생강 없어서 스프까진 다 못먹음.

초생강만 있었더라면...!

[쿠미로미]

쿠마모토 라멘 먹어볼 기회 있음 한번쯤 먹어봐도 좋음
마늘 라멘이라 어지간해선 입에 맞을 놈이라

[매운까르보나라]

나는 반대로 하도 이런 소리를 들어서 기대1도 안 하고 먹었는데 생각보다 취향에 잘 맞아서 그 뒤로도 몇 번 더 먹음

[Obscury]

도쿠시마 라멘에 마늘 넣고 먹는건 진짜 맛있었는데...

[고양이육구]

나는 맞는데
솔직히 이시끼들
걍 달고짜고기름지고 중 n개섞는 원패턴 느낌들긴함ㅋㅋ

[컵라면]

내가 아직 본토 라멘은 안 먹어봐서 모르겠지만 컵라면으로 나온 라멘가게 콜라보 제품들은 해외직구로 짠맛을 대강 짐작할 수 있음. 겁나 짜다 진짜로
바닷물에 면 사리를 말아서 내놔도 쟤네들 라면보다는 싱겁겠다 싶을 정도
국내에 진출한 라멘 가게들은 현지화를 매우 잘 한것

[뭐 임마?]

한국에 들어온 일본라멘도 어마어마하게 짠데

일본 본토 라멘은 더 무자비하게 짜더랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-5313616254]

친구랑 같이 후쿠오카 여행갈 때 친구들이 라멘! 아무튼 기름지고 무거운걸로! 라고 요청해서
타베로그 찾아서 그런쪽 평 많고 평점 높은 가게 갔더니 모두 면을 추가해서 먹었다
평소 돼지국물로 단련된 자들에겐 아주 잘 맞으니 두려워하지말고 츄라이츄라이

[DKim]

로컬라이징 안 된 라멘집은 대한민국에서 10년 이상 버티면 국물에 마1약이라도 있는지 확인해봐야. ㅋㅋ
로컬라이징을 해도 라멘집이 100군데 중에서 1-2군데 이상 살아남은 애들이 드물어서. ㅠㅠ

[행복하고싶다ㅜㅜ]

돈코츠 라멘 말고는 소금 덩어리 메모

[로리로리브로리]

보통 돈코츠 라멘이 제일 짬

[행복하고싶다ㅜㅜ]

그럼 뭐가 제일 안짠데?

[로리로리브로리]

케바케지만 평균적으로는 담백한 육수 계열이 덜 짬
기름기가 많을수록 염분이 많은 경우가 많음

[Waltre]

닭육수 베이스로 하얀 국물 나오는 곳이 안 짠 경우가 많았음

[문사이드🎹✨]

어디였더라. 내가 일본살떄 자주 간 중화요리 프랜차이즈가 있었는데 거기조차도 라멘이 겁나 짰음.
근데 거기 라멘이 제일 싸서 맨날 거기만 갔던 기억이...

[잠보곰]

도쿄쪽 갔는데 뭔가 짜다는거 못느꼈....너무 익숙해져 버렸나..

[Hansmod1]

안짠 가게도 많음

[직각김밥]

존나 짜서 좋아. 이치란은 별로임. 지로라멘이 최고

[루리웹-3680224285]

좀 담백한 종류는 없는건가

[로리로리브로리]

물론 많지

[루리웹-872956298]

유명맛집 이런거 잘 안믿는데 이치란은 진짜더라..

[002700]

그 조개로 육수내는곳 괜찮던데

[002700]

카이다시멘? 국물 개운하고 좋았음
좀 짜긴했지만

[Majestouch]

사람마다 입맛이 다 다르니깐 ㅎ 난 킨류가 입에 맞더라고 좀 짠거 빼고는

[Alice3382]

그나마 이치란이 한국인 입맛에 맞아서 많이들 가는 듯 도톤보리 갔더니 이치란 줄 선 사람들 100% 한국인이더라 ㅋㅋㅋ

[민코.]

정작 그 유명한 이치란은 요리사도 없는 조립식 라멘이라는거..
관광객 위주로 장사 해먹어서 가격은 드럽게 비싸면서 ㅋㅋ

[Alice3382]

근데 또 이치란같은 프랜차이즈는 조립식이 될 수밖에 없기도 함 일정한 맛을 유지하면서 전국에 지점을 내려면 본사에서 요리하고 지점에서는 조립식으로 하는 게 관리하기가 제일 좋으니까

[민코.]

걍 한국인한테는 한국 라면이 존나 맛있는거임
이상한 기대하고 일본 라멘 먹으면 실망할 수 밖에 없음 ㅋㅋ

[찌찌야]

난 짠거 좋아해서 개좋았는데 츠케멘도 맛있게먹음

[48keyz]

입에 안맞았던 사람들이 많네...
나는 친구가 잘하는 집만 데려가서 그런가 왠만큼 다 맛있던데

[젯데로데]

결국 각국마다 추구하는 맛이 다르니 스타일이 다를수뿐이 없음.
니가잘났고 내가못난게 아니라, 그냥 케바케 취향차임.
한국인은 한국음식 먹고 살았으니 한국입맛이 익숙한거고 일본인은 일본음식 먹고 살았으니 일본입맛에 익숙하니까
결국 다른나라 음식에서 낮선 부분이 있을 수밖에 없는거지.
그 '다름' 을 즐겁게 받아들이는지 떨떠름하게 받아들이는지의 개인차가 있는거고.

[小樽]

근데 일본에도 나름 비교적 담백한 라멘들이 꽤 있음 ㅋㅋㅋ
그리고 그런 집들 중에도 맛집 소리 들으며 장사 잘 되는 곳도 많고...
근데 워낙 하카타 라멘, 즉 세아부라 잔뜩 올린 짜고 진한 돼지육수 돈코츠 라멘의 열풍이 컸어서, 그리고 딱 그 직후부터 한국인들이 본격적으로 일본 여행을 다니기 시작한 때라, 한국인들에게 있어 ‘일본 라멘’ 하면 짜고 진한 하카타식 돈코츠 라멘이 스탠다드로 자리잡혀 버린 것일 뿐
비슷한 케이스로 카가와의 사누키 우동이 있지
카가와현의 사누키 우동이 향토음식에서 전국적으로 먹는 음식이 된 건 빨라야 80~90년대, 완전히 본격적으로 자리잡힌 것을 기준으로 하면 00년대 이후로 여겨지는데, 우리나라에서 한창 일본 문화 개방이 이뤄지고서 직접 여행도 가고 미디어로도 많이 접하고 한 게 딱 그때라(우동 장인 다큐멘터리 같은 거 엄청 만들었지 ㅋㅋ), 본고장의 찐 우동 = 사누키 우동처럼 이미지가 굳어져버림

[IDPPU]

난 일본 가서 먹는게 더 맛있는데
1년에 3-4번 감