[유머] 안성재 셰프에게 있어서 "워라벨"이란...

[조조의기묘한모험]

성공하려면 워라벨....포기...메모...

[응답없음]

시간을 들이고 개인적인 삶을 좀 희생하더라도 확실한 보상이 보장된다면 어느정도는 다들 더 일하려고 하긴 할텐데
요즘은 그게 아니니까...

[카리오너스]

근데 확실한 보상이 아는게 가능해? 학생들 공부하는것도 서울대가 확실해서 하는게 아니잖슴

[したのこしこしここしぱんぱん]

사실 예전에도 확실한 보장은 없었어
노력하고도 imf빔맞고 좃됀사람도 많음

[찡긋☆]

이게 가장 큰 문제지
지금 워라밸을 포기하면 나중에 보상이 반드시 온다! 뭐 가챠 천장같은 거 말이야
그런 걸 확실하게 알 수 있다면 개인에 따라 얼마든지 현재의 워라벨을 포기할 수도 있지만
현실은 그런다고 해서 내 삶이 나아질 거라는 보장이 1도 안되는 게 문제지..

[찡긋☆]

IMF보다 조금 더 거슬러 올라가보면 예전에는 회사 한번 잘들어가면
평생 직장 + 적어도 금전적으로는 먹고살 걱정 전혀 없었어
그런 천장? 이라고 할 게 확실히 보였었지
근데 지금은 그런 게 없음
그 철밥통이라던 공무원도 그렇고 대기업도 그렇고
나이 40들어서고 50되면 진짜 그 다음부터 까마득함

[찡긋☆]

근데 요새 40~50이 진짜 옛날같지 않아서 한창 일할 나이인데
다들 그때가 오면 눈앞이 캄캄해짐

[LBitsNeo]

반대로 이야기 하면 그 1에 대한 보장이 된다면 시도하는게 좋다고 생각 하는 사람임.

시도 조체 안하면 0이 되니까... 그리고 그 1이 탑급이 되는거에는 상당히 확률이 낮지만
한 분야에서 죽을 때 까지 먹고 살 걱정 안하고 살수 있는 확률은 상당히 높음.

[송유하]

동의함. 애초에 시도 조차 하지 않고 그 미래가 되었을 때, 제도가 문제야 같은 남 탓 시전 하는 것이 크지.

[냥념통탉]

개인사업자야 회사성공=자기보상이니깐 일중독이여도 상관없는데

지분이 없는 부하직원은
회사성공이 자기보상이랑 연결이 될까?

[야자와 니코니코]

저런데는 일 배우는 입장이라 업장이 유명해지면 거기 출신 쉐프로 일할 수 있긴 함

[서르]

그것도 존중한다잖아.

[루리웹-7048113659]

임원 노리는 사람들은 워라밸없이 일하지

[엥념]

부하직원 특전 : "미슐랭 3스타 식당 셰프 출신"

[쑤퍼유저_관리-28945492]

그러니 모든 기업은 모든 직원이 곧 주주이기도 한 노동자 협동조합으로 개편을 해야합니다 (아님)

[죄수번호-76890230]

당장 흑백요리사만 봐도 미슐랭 거쳤다고 '원투쓰리' '트리플스타' 같은거 달고 온거 봐도 연결안된다고 볼 수는 없지

물론 부하직원 본인이 그 경력을 사용하지 않는다면 그렇게 볼 수도 있고

[자연사를권장👻]

대부분의 한국인들은 워라벨이 없다(아무말)

[Into_You]

편집 좀 잘 좀…

ㅋ

[방문판매원mk2]

기레기 : 맡겨만 주세요!

"유명셰프 소신발언....'성공하려면 워라밸 버려야'
52시간에 '급급'한 현 세태 일침 평가도"

[ASHLET]

[루리웹-9425428406]

와씨.. 너 기레기야?

[쑤퍼유저_관리-28945492]

[쌀마스터]

성공하려면 ㅁㅊㄴ처럼 노력을 해라까지는 사실 틀린거 하나 없는 말이다.

근데 그렇게 죽자살자 노력 안했네? 그럼 넌 실패자고 인생을 힘들게 살아야 돼!

...라는 이상한 정당화가 만연한게 진짜 문제지 ㅋㅋ

[보추의칼날]

???: 노력도 안 한 놈들이 왜 노력해서 저 자리까지 올라간 사람에 훈수질임?

[로리콘은고칠수있습니다]

3루에서 태어난것들이 죽어라 노력한거마냥 입터는것도 포함

[찡긋☆]

성공한 사람들 보면 99.999%는 ㅁㅊㄴ처럼 노력을 다 하긴 함
그런데 그렇게 ㅁㅊㄴ 처럼 노력하는 사람들 중 99%는 성공하지 못함

[죄수번호-5183621312]

대부분은 죽자살자 노력안해본애들이 죽자살자 노력해본애들한테 그런이야기 많이함

[욕망의중간다리]

근데 저런 전문직경우는 진짜가 되기위해선 시간을 갈아넣을수밖에없다거 생각하긴함.
요식업에 워라벨은 능력입증하고 성공한 다음의 이야기니까

[아카라나쟈]

진짜 전문직이라고 시간을 갈아 넣어야 하는건 아니다.

자기착취하늗 자영업자가 아니라면, 전문직도 월급쟁이고 워라벨 박살나는건 전문성 때문이 아닌 경우가 대다수다...

[LBitsNeo]

케바케이고 또 가고자 하는 길을 본인이 가장 잘 알고 있을거기 때문에 스스로 판단하면 되는일임.
타인을 평생 책임질 생각이 없다면 제3자가 평가질 하는건 상당히 건방진 일임.

본인 스스로 저울질 해서 장점이 많은 쪽을 선택 하면 되는거임.

[아카라나쟈]

케이스 바이 케이스에 스스로 판단해야 하고 평가질 하면 안된다면 저런 말도 하면 안되지.

저말 자체가 평가질인데.....

[LBitsNeo]

3자가 빠지라는거임. 본인이 직접 하는거지 3자가 참견할 일 아님. 본인이 원해서 질문을 한다면 모를까~

[helio16310]

맞아요, 사장이 추가 수당 안주고 직원들 일 더시키면 안되죠

[로리콘은고칠수있습니다]

워라밸도 돈 다 줘가면서 해주면 상관없지
그놈의 포괄이 문제인거지

[아카라나쟈]

자영업에서도 워라벨 포기하는 사람이 이기는게 아니라 자본이 많고 경영판단이 좋은 사람이 이김...

[가다다다라라라]

자본이 없는 사람들 중에서 자본을 이기는 사람들은 워라밸 포기한 사람들이 이김

[아카라나쟈]

예외적인 일부 사례지.

워라벨 포기하는 사람은 많은데 성공하는 사람은 그중 극히 일부잖아.

관계가 이런식이면 보통 관련성이 상대적으로 낮다고 봐야 함...

[메모리아노이즈]

미국이 성장한건 워라벨이 없어서 그런게 아니라
땅덩어리가 사기라서 그런거다 위치도 그렇고

[죄수번호-5183621312]

땅사기인건 맞지만

워라밸 없는것도 맞음 유럽은 특히나 지인들도 독일 프랑스에서 일많이 하시는데 한국에서 일할때랑 전혀 다른거 맞다고

우리 입장에선 뭐이리 지랄맞게 노냐 소리 나올정도로 일처리 늦는건 맞음

오죽하면 우크전쟁에 독일은 전차 한대에 1년단위가 걸리는데 한국은 달마다 1~2대씩 꼬박꼬박 박아준다는 소리가 나오겠냐

[흰주머니곰]

투자가 있어야 산출되는 이득도 있는건데
투자 자체를 안해버리면 이득도 없는거임.

내일의 워라벨을 원한다면 지금 뭔가를 투자해야 하고
그 투자액이 클 수록 확률은 증가하지만 애석하게도 실패확률은 언제나 존재한다는거지
투자할 시간이 아쉽거나 실패가 두려워서 뭔가 포기하지 않으면 내일을 바꿀 수 없다는 거임.

[RedSparrow]

뭐 틀린 말은 아닌데 워라벨 없이 일만 죽어라해도 생활하기 빠듯한게 대부분 현실이라.....

[IRyStocrats💎]

애초에 방향이 다름

안쉪이 말하는건 전문가가 되기위해 워라벨 없이 죽기살기로 자신의 능력을 쌓야아 된다는건데

보통사람들이 워라벨 박살내가며 일하는건 그냥 노동착취당하고 있는거 뿐임

[면먹는하마]

사실 성공하고싶으면 맞는말이지 뭐...

[야자와 니코니코]

사실 요식업 전체는 아니지만 저런 파인다이닝 계열에서 인건비 문제나 기타 등등은 어려운 문제긴 함

[하나사키 모모코]

다 그런건 아니지만 근데 요즘 사람들은 성공도 싫고

그냥 적당히 벌어서 워라벨 챙기겠다는 사람들도 많은게 현실이라

[시그마]

노력 = 성과라면 문제 없는 논리라고 생각함

[유게그만하고일좀해]

싱글이묜 모르겠는데 한 아이의 부모가 워라밸을 포기한단건
가족, 자녀와의 시간도 포기하는게 되버리기 때문에...

진짜 일이랑 결혼한 사람이 되어버리는 수가 있음

[부유성의 프리렌]

전문직+ 그 분야의 톱에 올라서고 싶다
라고 하면 워라밸이 존재할수없는게 맞지
대부분의 사람들은 그정도의 야망이 없으니까
워라밸따질수있는거고

[したのこしこしここしぱんぱん]

워라밸을 포기하라기보단 성공하려면 워킹을 그냥 라이프의 일부라 생각하고 살라는거지
일과 삶을 구분해서 살게되면 급성장은 어렵다고 본다

[진박인병환욱]

평범한 직장인으로 사는거 - 워라밸 챙기면서 살수 있음
전문가가 되는거 - 요리사 뿐만 아니라 모든 일이 시간 갈아 넣어서 자신을 증명 해야함

자수성가한 대표들이 꼰대가 되는게 자신은 진짜 그렇게 해서 이자리 올라왔는데
직원들은 안그러니까 그런게 많음

[아카라나쟈]

의외로 전문가 대부분은 월급쟁이라서....

[2596]

안성재 본인은 그렇게 성공했으니.. 뭐 본인 입장에선 틀린 말이 아님

[흑역사양산기]

워라밸 포기하라고 종용하는 사람들이 열정페이로 쪽빼먹으려는 사람들 많고
워라밸 찾으려는 사람들 병1신취급하고
워라밸 포기해도 미래경력보장 안되는게 현실이라 문제지

[흑역사양산기]

워라밸 포기하고 돈을 많이 벌거나 미래 경력이 사실상 보장되어 있으면 이해득실 따져서 하겠지.
근데 포기대비 얻는게 적거나 불확실하다고 판단하면 안하는거고 이것도 지극히 합리적인 경제학적 선택임.
워라밸 포기하고 노력하라는게 말은 쉽지만 누군가에겐 니 노동 니 인생 걸고 몇년짜리 도박하라는 것과 비슷함
웃긴게 워라밸 포기해서 얻는게 많은 사람들은 대체로 생산수단(자본)을 보유한 사람들임. 자본에서 온 소득이 고대로 내꺼고 자본이 주는 소득도 높거든.

[흑역사양산기]

예컨대 기업가는 존나 워라밸 던지고 일할 유인이 있음.기업이 내 재산이고 내가 일해서 번 성과가 고대로 내 보상인걸.
하지만 기업이 자기꺼가 아닌 근로자 입장에서는 보상이나 미래경력에 확실한 보장이 되어있지 않다면 그냥 호구가 되어서 건강망치고 사생활 날리고 쪽 빨아먹힐 가능성이 존재함.
이거 해결안해주고 걍 아 니 인생 갖다던져 하는건 배부른 소리일수도 있음.
노력해야 성공하는 건 맞지만, 모든 노력이 성공을 보장하는게 아닌이상 어디에 노력해라 이래라저래라는 할필요 없단얘기

[루리웹-3096709499]

워라벨을 단계별로 가능성을 알려주고 선택까진 납득인데 강요만 하지 않았으면 하는게 요즘 느낌임

[토오르루]

셰프는 반쯤 개인사업자니까
가능한 말이지

[루리웹-4485269759]

안성재의 말은 피고용인으로서의 요리사에게도 하는 말인지라...

[루리웹-4302074432]

저건 본인을 포함한 밑에 직원들 모두에게 하는 말임

[시발비용]

직원이라도 업주가 될려는 사람이겠지.. 일반 직원으로 머무는거면 워라벨 지켜야지

[죄수번호-5183621312]

커리어 성장을 하려는 시기에선 개인사업자고 뭐고 자기 시간 가는게 맞지

아니면 그냥 커리어 성장을 안하는데 만족하면됨

[살찐고양이좋아]

워라벨을 자기가 스스로 포기하고 갈아넣는거면 문제 없음.

본인 의사와는 상관없이 니가 잘 되려면 지금 열심히 해야지 워라벨 따질때냐? 하면서 강요하는 쉽새들이 나쁜거고,

[루리웹-6985157135]

개인이 선택할 수 있게는 해 줘야지

[멀리까지가보자]

애초에 모수같이 안성재가 하는식당 들어가고싶고 들어갈 정도면 워라밸을 부차적으로 두겠단 뜻이라... 전문가가 될려면 당연히 워라밸 안따지는게 맞음 공부하는데 워라밸따짐?

[삭제된댓글]

맞아 최고의 식당에서 일하고 싶은데 워라벨은 따지겠다 할거면 자기 증명을 하고나서 해야지.
최고의 요리사에게 배우면서 일하고 싶다. 근데 워라벨 지키면서. 라는 건 웃긴 소리지.
돈주고 학원 다니는거도 아니고.

[배고픈데뭐먹을까]

사실 요식업 뿐만 아니라 전문가가 되려면 대부분 저런 경우가 많지
“대학원생은 사람아니야” 드립이 왜 나왔겠어

[아카라나쟈]

그건 돈 안주고 착취하려고 그러는거라....

[배고픈데뭐먹을까]

요식업은 물론이고 예전에 장인 소리 듣는 사람들 일 알려주는 거다 그러면서 돈 안받는 경우 많았잖음
대학원생들도 똑같은 경우인데 아직 거기까진 돈 받기 힘든 사회니까 착취되는 거지

[아카라나쟈]

그게 잘못된거란거지.

[배고픈데뭐먹을까]

내가 계속 그 얘기 하고 있잖아…? 뭐 잘못 알아들었음?

[죄수번호-76890230]

'워라밸'이랑 '정당한 노동의 댓가'는 다른거긴 함 ㅇㅇ

안성재가 말하는 게 정당한 노동의 댓가를 준다라는 전제가 깔렸다고 보면 '전문가는 항상 일을 위해 노오오오력해야한다' 라는거지

[야옹댕이]

그니깐 워라밸을 포기하려면 내가 하는거지
남이 저말듣고 성공하고픔 워라밸 포기하라하면 그건 꼰대

[RandomName]

현재의 뭔가를 포기해 미래의 뭔가를 얻을수 있다면 그 포기는 하나의 삶의 전략일수 있지만

포기한 대가로 얻는게 없다면 그건 누가해요 같은 상황

[크레아틴줘]

미친듯이 몰두 할 수 있는 일이면
워라밸이고 뭐고 그냥 미친듯이 할 수 있지

[Quroi]

아니 말을 좀 흑백요리사 심사 볼때처럼 잘 하지 그러셨어요...

[루리웹-7272249194]

잘했는데? 공감하냐 못하냐는 다른 문제지만 말을 못한건 아님

[002700]

안성재의 대답이 맞지
워라밸은 미래를 위한 투자임. 그리고 투자는 개인의 선택인것 만큼 지금의 워라밸을 무너뜨리고 인내의 시간을 보내는것 또한 개인의 선택이 되어야함.
그 선택을 개인이 아닌 사회와 회사가 하고 그렇게 하지않는 세대를 쓰레기취급하려는게 문제인거고

[ruliruliid]

그냥 월급쟁이 말고, 전문직이나 자기 기술이 필요한 일인데 경쟁이 심한 곳에서 탑티어가 되려면 당연하지 않을까 싶음.

프로게이머라고 생각해보면 뭐...

[삭제된댓글]

사실 월급쟁이도 목표를 위에 두고 워라벨 포기하면 결국 남는건 있음.
근데 본인 생각에 포기한거보다 이득이 적다 생각하니까 안하는거지.

[아카라나쟈]

정작 이후에 남는걸 결정하는것도, 워라벨 여부를 결정하는것도 본인이 아니잖아....

[삭제된댓글]

일단 워라벨을 포기하고 뭔가를 이루려 가정한다 치면, 뭘 얻었느냐에 따라 다르지.

실력이 늘었는데 같은 취급하면 뭐하러 거기있음?
이 정도면 탑티어는 아니여도 꿀리진 않겠다 하는 실력을 얻었으면 자신감도 올라가고 더 좋은 직장을 얻을수 있을 거임.
그 정도 아니여도 전보단 실력 올랐거나 성실성을 인정받았을테니 연봉협상이라도 해볼 수 있을거고.

워라벨 포기하면서 아무것도 얻는게 없단 건 그냥 단순노동을 했단거지. 일을 하면서 아무 고민이 없었다는거고.

워라벨 포기를 종용당했다 하면 피하던가 피할 수 없으면 최대한 이용해야 함.
둘 다 안해서 워라벨 없이 살면서 불평불만만 하고 남는거 없는 게 제일 최악임.

[아카라나쟈]

워라벨을 포기한다고 해서 뭔가가 반드시 얻어지는것도 아니고, 본인이 능력이 생겼다고 생각하는거랑 해당 변화에 대한 시장 평가는 다른 야이기다.

일을 하면서 고민을 하건 말건 간에 평가는 그 외부 요인의 영향을 훨씬 많이 받는다.

그래서 워라벨 포기를 피하고 있잖아.

최악은 워라벨 없이 살면서 뭔가 남았다고 착각하는거지.

[노리스팩커드]

자영업은 원래 워라밸 같은게 거의 없지..
나도 주 7일제로 일함..

[Skel-Feet]

모수 주방 얘기들어보면 안성재 본인 포함 요리못해 죽은 귀신만 모여있다니까 그러려니...

[아이아이캡틴]

뒷말이 중요하지.

현재를 포기하고 미래에 거는...

근데 요즘은 그 미래가 불확실하니까 현재라도 챙기고싶다는 생각임.

[rockhwa]

미래를 위해 워라밸을 포기하는건 어디까지나 회사에서 지향하는게 아니라 자신의 선택이고 그 대상은 그만큼 회사에서 일을 하는게 아니라 개인의 시간을 포기하고 자기 개발에 쏟아붓는거 아님?
회사는 직원한테 워라벨을 보장해줘야지 개인이 선택해서 자기개발을 하는거고 그 두개를 동일시 해서는 안됨

[콩은까야제맛]

저건 뭐 자기가 해서 성공했으니까

근데 몇몇 쓰레기 새끼들은 저 ㅈㄹ 하면서 빨대 꼽은다음에

과로로 입원하니까 바로 짜른 과장새끼가 있었더라 ㅋㅋ (친구의 지인 얘기)

진짜 앰뒤 쓰레기색히가 있긴 있음 ㄹㅇ (정규직을 미끼로 ㅈㄴ 가스라이팅에 빨대꼽음)

[포쿠]

성공한 사람들은 무언가를 포기해서 성공했다고 한다
하지만 무언가를 포기하고도 실패한 사람이 세상에는 훨씬 많다

[후샤.D.뉴에이지]

워라밸은 지켜져야 되는게 맞는거임..일이라는건 내 노동력을 고용주에게 파는 행위인거고 자기개발이나 공부 같이 자신을 위해 할애되는 시간은 일이 아님..

[새턴인]

저 분야 최고 위치까지 오른 사람을 대상으로 묻는 질문이니까,
일반화는 아니더라도 안성재처럼 이야기할 사람이 필요한 것도 사실이라 생각함
사람들은 싫어하겠지만

[Professor]

셰프로서는 저 소신을 지키고
오너로서는 저 소신을 안지키면 완벽하긴 하지

[슈퍼카빙]

어차피 미친사람들만 일할 곳이니
논란이 안될듯

[얼리노답터]

틀린 발언은 아니지만
저 발언과 시각은 모든 직업에 일반화 될순 없고
수많은 전제조건이 붙어야 한다고 본다

[스컬크래셔]

성공한 사람들 얘기는 참고만 해라
특히 젊은나이에 성공한 사람일수록

[氷다리Hot바지]

기술직은 기술 없으면 워라벨이고 뭐고 평생 푼돈 받으며 개고생 해야하니까 맞는말이긴 함.

[야행열차]

노력 중요하지
금수저로 태어나지 않는 한 노력 안하면 성공할 수 없거든
타인에게 강요만 안하면 됨

[Coral Jean]

저건 예술가+자영업이라 맞말이ㅣ

[디케이드]

맞긴 함. 그냥 무난하게 사는 사람들이야 워라벨 챙길 수 있음
근데 사회에서 성공했다 수준까지 가려면 운이 진짜 좋거나 부모님이 워라벨이 없을 가능성이 높음

[Betty0210]

근데 저건 자기시간 투자해서 전문가가 되기위해 노력하라는 소리지
전문가가 되기위해 사회초년생을 회사가 개같이 굴리라는 소리는 아님
근데 막상 일 시키는 사람들은 후자로 생각하는 경우가 많은거 같음

[Specter_Moon]

개인 사업에 뛰어든 사람이라면

워라벨 포기하고 미친듯이 더 일해야한다

누구보다 더 많이 시간 투자해야하는데

생각보다 많은 사람들이 자기 이제 사장이라고 일을 더 안하더라.

스타트업에 일해보면서 많이 느낌

생각보다 사장들이 일 안함

[Specter_Moon]

내가 말하는건 스타트업
솔직히 스타트업에선 사장이고 직원이고 없음.
그냥 다같이 죽어라 일해야하는 시기임.
그리고 스타트업엔 업무 분담, 기술 자료, 인스트럭션 미리미리 만들어놔야함.
그래야 사람 구인 했을때 만들어 논 자료 가지고 시작하는거
그런데 사장이란 사람이 내가 할줄 모른다고 그냥 안해버림.
그럼 누가 하는데 스타트업에서;;;;;

대기업 다닐떄는 일부분만 하니까 다른건 신경 안써도 상관 없지만
이제 사장이자나, 사장이면 모든걸 다 해야지 본인이 안하면 누가하는데

그런데 돈 없어서 사람도 구인 못하면서, 해야될일을 할줄 모른다고 안해버림.

스타트업에 취업한 직원이 사장보고 열받지.