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생긴건 열빙어느낌인데 멸치 육수등지에서 나오는 감칠맛이 그대로일테니 존나맛있긴하겠다
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생선 하나의 감칠맛과 꽉 찬 통통한 살맛이 한입에 온전히 느껴지는 맛!
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저런거 특 선상위에서나 먹는거지 지상으로 왔다간 비린맛 작살남 ㅋㅋㅋ 아님 저거 신성도 들어가는 비용은 누가 내줌 ㅋㅋㅋ
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멸치가 흔해서 잘 잊고 있는 점이긴 하지만 국물용으로 쓸 정도로 감칠맛 덩어리임 회로 먹어도 특유의 감칠맛이 너무 강해서 양념맛 뚫고 향 올라옴
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중학교때 가족여행으로 강릉 여행간적 있었는데 해변에서 사람들이 막 뭔가를 줍고있어서 가보니깐 파도에 멸치때가 해변에 밀려와서 팔딱거리더라 나랑 아부지랑 깔깔 웃으면서 한가득 줏어오고 가족 모두 갓잡아 팔딱거리는 생멸치를 초장찍어 먹어보니 그때 회 못 먹었던 나도 정말 맛있게 먹은 기억이 있음 그때가 어머니 막 보내드린 시절이여서 아부지가 이대로는 안되겠다 생각하셨는지 무작정 떠난 가족여행이었는데 아직도 그때 아부지랑 신나게 줍던 멸치는 선명하게 각인되듯이 남아있는 추억이랄까ㅋㅋㅋ
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건조식품으로만 먹었던걸 저렇게 먹는다고 군침도네
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'치'로 끝나는 생선들이 죄다 성질이 급해서 물밖으로 나오는 순간 죽는다고 할 정도닌까
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생선 하나의 감칠맛과 꽉 찬 통통한 살맛이 한입에 온전히 느껴지는 맛!
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생긴건 열빙어느낌인데 멸치 육수등지에서 나오는 감칠맛이 그대로일테니 존나맛있긴하겠다
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건조식품으로만 먹었던걸 저렇게 먹는다고 군침도네
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저런거 특 선상위에서나 먹는거지 지상으로 왔다간 비린맛 작살남 ㅋㅋㅋ 아님 저거 신성도 들어가는 비용은 누가 내줌 ㅋㅋㅋ
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'치'로 끝나는 생선들이 죄다 성질이 급해서 물밖으로 나오는 순간 죽는다고 할 정도닌까 | 25.02.23 03:11 | | |
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(꽁치도 뼈째 먹는 사람) | 25.02.23 03:09 | | |
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하긴 엄청 커지긴 했어도 멸치라서 가능하려나 내장만 처리만 잘하면 머리부터 꼬리까지 다 먹을수도 있겠다 | 25.02.23 03:14 | | |
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구워진 비주얼도 그렇고, 멸치 승질도 그렇고....뭔가 그럴 것 같긴 한데 증언이 없으니 ㅋ | 25.02.23 03:13 | | |
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그냥 꼬소~~함 참깨 먹는거 같아 | 25.02.23 07:31 | | |
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멸치가 흔해서 잘 잊고 있는 점이긴 하지만 국물용으로 쓸 정도로 감칠맛 덩어리임 회로 먹어도 특유의 감칠맛이 너무 강해서 양념맛 뚫고 향 올라옴
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내장째로 구워먹는 어종들이 있는데, 멸치도 그 한종류인듯. 전어도 내장째로 구워먹습니다. 기름나와서 맛이 더 진해져요. 비린내 못견디는 사람은 힘들지만요. | 25.02.23 03:17 | | |
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꽁치보다 뼈 억셈……? | 25.02.23 03:14 | | |
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그 정도는 아니고, 잔뼈가 많음. 아주 가늘어서 꼭꼭 씹어먹으면 됨. | 25.02.23 03:18 | | |
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그러면 걍 씹어먹으면 되겠구나 | 25.02.23 03:19 | | |
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중학교때 가족여행으로 강릉 여행간적 있었는데 해변에서 사람들이 막 뭔가를 줍고있어서 가보니깐 파도에 멸치때가 해변에 밀려와서 팔딱거리더라 나랑 아부지랑 깔깔 웃으면서 한가득 줏어오고 가족 모두 갓잡아 팔딱거리는 생멸치를 초장찍어 먹어보니 그때 회 못 먹었던 나도 정말 맛있게 먹은 기억이 있음 그때가 어머니 막 보내드린 시절이여서 아부지가 이대로는 안되겠다 생각하셨는지 무작정 떠난 가족여행이었는데 아직도 그때 아부지랑 신나게 줍던 멸치는 선명하게 각인되듯이 남아있는 추억이랄까ㅋㅋㅋ
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가물치도 맛있나? | 25.02.23 03:32 | | |
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흙내 제거만 잘하면 메기 상위호환이였음.. | 25.02.23 03:56 | | |
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| 25.02.23 08:03 | | |