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작성일 2024.05.22 (10:38:07)
IP : (IP보기클릭)211.198.***.***
비비고 냉동만두 1kg짜리 핫딜 뜰때마다 사서 먹어본 유게이로서
냉동상태로 그대로 구워도 되지만 해동하는 시간과 수고를 들일 이유가 충분하더라.
그 이유는 냉동상태로 그대로 쎈불로 튀기면 만두피는 타는데 만두속은 차갑거나 미지근해서 약한불로 장시간 튀겨야 한다.
에어프라이어로 돌리면 편한데 그러면 말그대로 튀김 만두가 되어버린다.
냉장실에서 장시간 천천히 해동되서 만두피가 촉촉한 상태로 후라이팬에 튀긴 다음
마무리로 뚜껑을 덮고 물을 한숟갈 넣어서 살짝 쪄주면
일본 교자처럼 쫄깃바삭한 만두를 즐길수 있다.
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한줄요약 글쓴이 일본 교자 찬양함.
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우우우 작성자 이완용. | 24.05.22 10:42 | | |
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전자레인지에 돌리면 만두피가 말라버리더라고. 만두피가 촉촉한게 핵심임. | 24.05.22 10:40 | | |
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그래서 물이랑 기름넣고 튀기는거.ㅇㅇ | 24.05.22 10:41 | | |
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