[잡담] 숙주나물 그거 그냥 콩나물무침이랑 비슷하지 않음??

[이름쓰기귀찮아]

ㅇㅅㅇ??......

난 그냥 콩나물 먹는 느낌으로 먹는데...

뭔가 맛이 그렇게 다른가?...

[Spiral9]

숙주가 요리하면 더 부드럽다고 해야하나
국수같은데도 콩나물 안쓰고 숙주 쓰는 편이고

[이름쓰기귀찮아]

콩나물이 좀 더 뻣뻣?한 느낌이긴 하죠 ㅇㅇ

[블로키]

무침기준이면 콩나물이 좀더 아삭하긴 한듯

[이름쓰기귀찮아]

그렇긴함 ㅇㅇ 그것도 맛있음 아삭아삭 짭짤한게

[메이めい🛸💜]

식감이나 콩나물 머리부분 차이가 있자

[이름쓰기귀찮아]

아 그러네 머리 부분도 있네
확실히 다르죠.

[데스티니MK1]

녹두로 만들면 숙주나물이고 콩으로 하면 콩나물인데
콩나물은 특유의 비린내와 식감때문에 한번 익혀먹어야하는데 숙주나물은 생으로 먹어도 될만큼 콩나물보다 들함;
사실 콩나물이 주류인 나라는 한국뿐이라고;;

[이름쓰기귀찮아]

오홍....신기한거 처음 알았네요 ㄷㄷ

[데스티니MK1]

사실 조선시대때만해도 숙주나물이 대세고 콩나물은 못사는 사람 음식이었다네요; 다만 조선 중후기 악재들이 겹치니 콩나물이 대세가 되버린;;;

[식물국가V2]

나물반찬으로 먹을때는 콩나물이 좋고 국물요리나 고기요리랑 먹을땐 숙주가 낫더라

[이름쓰기귀찮아]

오........숙주가 들어가는게 뭐가 있었지... 갑자기 생각하려니
기억이 안나긴 하네요 ㅎㅎ

[식물국가V2]

딱히 특정한 숙주 요리보다 고기볶음류, 라면같이 칼칼한 국물류에 넣어먹으면 맛있엉

[이름쓰기귀찮아]

메모... 나중에 생각나면 라면에 넣어봐야겠네요 ㅎㅎㅎ