[잡담] 베트남에서 본것중에 정육점들이 기억에 남음

[멧쥐은하]

그 더운나라에서 

별다른 냉장설비도 없이 테이블위에 거대한 고깃덩이들을 올려놓고 파는 상점들이 많았음

대부분 반쯤 슬라이스해서 단면을 보여주고 파는데 하나같이 맛있고 신선해보이더라.

아침부터 분주하게 사람들이 사가더라고

그런 풍경이 꽤나 생소했는데 사진으로 남겨뒀으면 좋았을걸

[인민배우 심영]

그만큼 회전률이 나오나보네

[멧쥐은하]

그럴지도..

[아틴]

나도 중국 있을때 현지 재래시장 가보니 죄다 상온에서 바로 걸고 이야기하면 썰어주는 방식이었음.
의외로 신선도는 상당히 괜찮았음. 오히려 좀 짜증나던게, 절단기를 안 쓰고 그 거대한 중식도로 썰어주는데 ㅡ.ㅡ;
당연히 뼈가 제대로 안 썰려서 나중에 돼지고기 조리하는데 뼈가루가 나오던.....

[멧쥐은하]

으악 ㅋㅋ