대전에는 유명한 분식집 이수락이 있었음..(프렌차이즈)
90년대 2000년도 초반까지 동내마다 있던 지역임.. 싸고 맛도 좋고 해서 여기저기 막 생김..
그리고 나서 이수락이 대전 이외에 청주라던지 천안이라던지 분점을 내기 시작 했는데
대전에서나 쩔고 맛 있는거지 타 지방 갔더니 그런저런 분식집이 되고 망한거..
성심당이라고 대전에 은행동에만 딸랑 있었을꺼 같음?? 아님..
지하상가에도 만들고 했는데 망함..
1대 사장이 이수락의 사건을 보고 한 인터뷰가 기억나는게 여기가 원도심(예전에는 은행동/중동이 원도심 지금은 구도심)의 심장이며
남발하는 분점은 내지 않겠다.. 라고 한 인터뷰가 있음..
상당히 보수적인 부분에서 성공한 사례이긴 한데 성심당이 타 지역가서 팔기 시작하면 그 지역 로컬 빵집과 이길 수 있는 지역이 있지만
지금 가지고 있는 브랜드 네임벨류를 깍아 먹을 수 있는 상황이 생길 수 있기 때문임..
이수락의 흥망을 봐 왔던 성심당임..
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그것도 있지만 사장의 동생이 프차사업 벌였다가 말아먹어서 성심당까지 없어질뻔 해서 지점확장에 보수적이 됐지.
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그것도 있지만 사장의 동생이 프차사업 벌였다가 말아먹어서 성심당까지 없어질뻔 해서 지점확장에 보수적이 됐지.
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맞음.. | 24.05.10 21:28 | | |
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본문에 썼듯이 보수적으로 성공 한 사례가 성심당이기도 하지.ㅇㅇ | 24.05.10 21:28 | | |
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오래됐지..ㅇㅇ | 24.05.10 21:28 | | |