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[잡담] 발효음식들은 참 신기해 [11]


(2006997)
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추천 | 조회 410 | 댓글수 11
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(IP보기클릭)220.127.***.***

BEST
복어도 먹는놈들이 겨우 그거가지고 못먹었을거 같진 않아
24.04.18 02:24

(IP보기클릭)220.127.***.***

BEST
복어도 먹는놈들이 겨우 그거가지고 못먹었을거 같진 않아
24.04.18 02:24

(IP보기클릭)222.102.***.***

불렀음?
오히려 반대지 복어는 것보기엔 그냥 생선이지맘 발효는 사실 썩힌거니까 | 24.04.18 02:25 | | |

(IP보기클릭)222.118.***.***

☆더피 후브즈☆
복어도 말이생선이지 아무리봐도 먹을만 해 보이는 그런 비주얼은 아님 | 24.04.18 02:26 | | |

(IP보기클릭)222.102.***.***

상계주공5단지
생선 대부분이 의외로 못생기긴해 오죽하면 못생긴 생선이 맛있다는 소리가 있겠어 | 24.04.18 02:28 | | |

(IP보기클릭)222.118.***.***

그렇게 치면 소젖 빤놈은 대체
24.04.18 02:25

(IP보기클릭)1.245.***.***

전근대 보존식을 만들려다 나온 것들 있는거보면 음식 귀하던 시절 아까워서 먹던 게 시작 아닐까
24.04.18 02:26

(IP보기클릭)222.102.***.***

죄수번호-745705044
초밥이 대표적이긴 하지 근데 치즈류나 취두부같은건 도저히... | 24.04.18 02:27 | | |

(IP보기클릭)1.245.***.***

죄수번호-745705044
당장 스시도 원래는 밥과 생선을 섞어 발효시켜 보존처리한 생선->생선만만 먹던 게 쌀 아까워서 같이 먹음->지금 스시로 변화 이런 테크라 | 24.04.18 02:27 | | |

(IP보기클릭)1.245.***.***

☆더피 후브즈☆
그 시절에도 원리는 몰라도 미생물로 미생물 조지는 건 알았으니까? | 24.04.18 02:28 | | |

(IP보기클릭)1.245.***.***

☆더피 후브즈☆
대충 처음엔 발효된 거 아까워 먹다 어? 다른 부패된 음식과 달리 먹어도 탈 없네? 하던 게 시작일듯 | 24.04.18 02:30 | | |

(IP보기클릭)59.26.***.***

아까워서 버리기 전에 맛이나 보자... 그런 테크였을 듯
24.04.18 02:30


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