[유머] 나폴리탄 스파게티는 일본에서 만들어졌다는 게 헛소리인 이유

[Neptunia;Sisters]

케첩 넣은 스파게티는 미국에서 처음 만들었다

무려 관계자들 증언까지 영상으로 남아있음

[무명군]

그래도 가끔은 접시 한가득 들고 먹고싶어지는 맛이긴 하지만

[THE·O]

피망도 넣어?

[플라보노이드]

저기 나온 케첩 국수가 일본에서 개량된게 나폴리탄인데?

[izuminoa]

돈까스를 양식이라곤 안하잖음....하나?

[izuminoa]

뭘 갖다대야하나.....짜장면?

[힝힝 주무기는UMP]

해병짜장

[루리웹-4805677947]

한국에선 경양식으로 둔갑되긴 했지ㅋㅋㅋㅋ근데 또 일본식 돈까스는 일식 취급이고

[izuminoa]

[川島瑞樹]

일빠도 일뽕도 아니지만 나폴리탄은 해군기지 근쳐 양식당에서 나름 개량해서 만든걸로 아는데?

[국지어음이호중국여문자불상유통]

미군이 일본에 레스토랑 차려서 나온게 나폴리탄이었던가

[보추의칼날]

일본 호텔주방장이 군인을 위해

[RideK]

돈까스와 크로켓은 완전 별개의 음식이지

[보추의칼날]

웃자고 하는 소리이길 바란다

[카렌ㅤ]

이게 그 게이보이 그건가

[FMDM]

결국 저 이탈리아인도 나폴리탄에 맛들려버림ㅋㅋㅋ

[ㅇㅇ유동적이다]

케첩스파게티를 먹고 고통스러워하는걸 본 일본인 주방장이 제발..야채랑 햄같은거라도 좀 넣어.. 하거 만들어준게 나폴리탄일걸

[에른스트]

라고 하는게 일본발 국뽕이야기이고
그냥 승전후에 미국이 와서 주둔하느라 징발한 호텔 식당에서 미군 짬밥(본문의 캐찹으로 버무린 스파게티) 만들던게 좀 고급화 된게 나폴리탄이 된거라는게 정설이던걸로?

[아렛시]

저건 스파게티랍시고 만든거니까 나폴리탄이 아님

요리명은 나폴리탄이라고 호칭해야 나폴리탄이 되는 유희왕 애니같은거임

[MN씨]

나폴리탄은 누가 만든건지도 알려져있는 요리야...

[The Heon]

나폴리탄이라는 이름이 붙은건 일본이 맞지 않음?
그 원류가 케쳡국수일 뿐이지

[금마가누구더라]

나폴리탄 스파게티랑 1:1로 매칭되는게
우유랑 크림 들어간 한국식 까르보나라 파스타

둘다 이탈리아인은 모르는음식 ㅋㅋ

[루리웹-8514721844]

카르보나라 특: 사실 미국서 만든게 이탈리아 전통으로 둔갑함

[루리웹-4878942]

우리가 생각하는 까르보나라 aka 크림소스 스파게티는 알프레도 소스가 쓰이는데
이름부터 뭔가 이탈리아스럽듯이 알프레도라는 사람은 이탈리아 사람이고

이걸 활용한 스파게티도 곧잘 있었음
대마김치 당근김치 이런 게 있듯이 스파게티도 그냥 소스 만들어서 스파게티 면이랑 먹으면 XXX파스타라고 보면 되기 때문에

당연히 알프레도 소스를 활용한 스파게티도 있었지만
다만 그게 까르보나라가 아닐 뿐임
알프레도 소스 스파게티는 이탈리아 것이 맞다고 볼 수 있음

[루리웹-4878942]

백김치를 동치미라고 부르는 거랑 비슷할 듯

[루리웹-8514721844]

그런기 아니라 판체타를 쓰니 뭐니 하는데 사실 그냥 미국서 치즈랑 베이컨 파스타 만든거에 이상한 스토리로 이탈리아서 원래 만들어진거란 이야기가 들어갔다 하절라고

[금마가누구더라]

알프레도도 치즈는 들어가는데
우리나라는 치즈가 그정도로 쓰이지 않음
본토에서는 뭔가 이상하게 변형된 느낌이라고 함

[루리웹-4878942]

알프레도소스는 이미 기록상 교차검증이 됨
로마인 알프레도 디렐리오라는 사람이 만들어놓은 걸 미국에서 칭찬하는 기사가 이미 1920년에 나오니까
이 사람의 이 메뉴가 왜 그렇게 유명했는지는 모르겠음

이탈리아인 이민러시는 1차대전이랑 2차대전 사이에 있었고 이 타이밍에 퍼졌을 거다 라는 이야기...
이걸 패스트푸드화 대량생산화하면서 그때랑은 달라지고
알프레도 소스도 걸쭉한 느낌보다 수분이 많아짐

오히려 크림소스스파게티는 미국이 다 먹어치우면서 유명해진 피자 파스타 커피 등의 문화를 보면서
이탈리아가 경기 일으키면서 미국스러운 건 다 우리 거 아니다 라고 주장하는 와중에 쯏겨난 문화에 가까움
하지만 정작 이탈리아에서도 페투치니 알부로라는 이름으로 살아남아서 메뉴로 잘 팔리교 있음 ㅋㅋㅋ

[똑똑한♂ 엉덩이야]

하여간 저새기들 음식 자부심은 진짜 ㅈ돼

[루리웹-8514721844]

자부심이 아니라 짜장면 같은거임

[똑똑한♂ 엉덩이야]

무슨말이야 그게

[루리웹-8514721844]

애초 면부터가 소면으로도 만드는거 저걸 스파게티라 하면 미국인도 화낼걸

[루리웹-8464008594]

나폴리탄은 케첩국수를 자기들 식으로 개량해서 나온 요리라서
우리나라 짜장면 같은거라고 봐야할텐데.
중국에 같은 명칭의 면이 있다고해서 짜장면은 한국에서 만든게 아니야 라고 하지를 않듯이

[루리웹-8528192598]

돈까스처럼 그냥 일본 음식임.

[부공실사]

몇 가지 정리가 필요한데
미국식 케첩 스파게티는.나폴리탄이라 불리지 않았을 뿐이지 사실상 거의 레시피를 사용했음
그리고 사실 이 케첩 스파게티가 미국이 원조라는 것도 기록상 그렇다는것 뿐이지
유럽에서도 케첩을 친 스파게티는 간편식으로 여기저기서 흔하게 발견됨
애초에 케첩 자체가 토마토 소스의 대용으로 폭넓게 쓰이고, 사실 사용법 자체가 거의 유사함
그러다 보니 스파게티면과 케첩만 있으면 너무 흔하게 만들어지는 요리임

[부공실사]

그래서 굳이 말하면 레시피로서 정식 경양식 메뉴로 만든건 일본의 나폴리탄이고, 그런 측면에서 원조긴 한데
레시피상 거의 비슷하고 직계인 미국식 케첩 스파게티가 엄연히 존재했다고 할 수 있는.거지

그리고 어차피 이것들 전부 이탈리아 이민자들이 퍼뜨린 거야. 자기들이 직접 케찹 국수를.만들었다고
지들이 만들고 극혐하는 거지

[텔미]

자기혐오?!

[CV-3 Saratoga]

저거 완전 먹고 토할정도로 좋은 스파게티 아니냐

[낭나낭나]

일본에서 만들어진 거 맞아요...

[루리웹-0530257583]

이건 뭐... 일본 음식이 맞는걸 굳이 우겨야 되나?

[루리웹-8975763850]

무조건 일본이라서 잣대 엄격하게 들이미는건 좀
전파되고 개량되서 각국 음식된것들이 얼마나 많은데 그런요리들 다 부정하겠단 소리밖에 안됨

[비스트라]

케첩 얹은 스파게티는 그전에도 있었지만 나폴리탄이라고 불리게 된 메뉴 자체는 일본산이긴 함

[잉여대왕]

쟤가 이탈리아 출신이었는데 저러다가
주변에서 그럼 나줘 하니까 그냥 지가 먹음
결과는 안 먹는게 나았지만