[유머] 요즘 중국집에서 안 쓰는 비법 재료.jpg

[UniqueAttacker]

[타이어프라프치노]

하수관은 중대문제다

[Tarma Roving]

막히면 조오오옷됨

[아이디뭘로하지_결정장애]

그거 굳으면 하수배관 다 열고 곡괭이질해야...
왜 아냐면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[루리웹-1638725373]

그래서 집에서 삼겹살 구워먹고 나오는 기름은 하수도에 버리지 말고 휴지로 닦아서 휴지통에 버려야됨.

[프리할래?]

요샌 그냥 고압수로 쏴버리면됨. 물론 군인이면 직접 갈겠지

[公安9課]

하수관이 막힐 정도로 고기기름이 대량 버려지는 짬 메뉴가 있나

[전문가]

조금씩 쌓일걸?

[고운말바른말]

한번에 뭉치는게 아님 몇달동안 혹은 수년동안 뭉치고 뭉쳐서 딱딱히 막힘

[OMGDRAGOON]

조금씩 쌓이면서 코팅 되다가 결국 막혀서 터지거나 하는거 사람 몸에 똑같은 현상이 일어나는게 동맥경화

[Barret Wallace]

의외로 라드, 닭기름, 우지 많이 씀

[루리웹-6872363463]

종이컵에 모은다음 굳혀서 일반쓰래기로 버리면 깨끗

[trueheart]

볶음밥이 저걸로 볶으면 존맛인데

[힁힁끵끵]

그리고 요리할때 써보면 왜 안쓰는지도 알게됨ㅋㅋㅋ

[(주)올리브 올드]

청소 시작하면 아 이래서 안 쓰는 거구나 함

[winston1211]

서양에서는 그래서 베이컨 굽고서 오믈렛 만들던데 ㅎㅎ

[백흑]

다 옛날부터 기레기들이 문제였던거지.

[드래곤인스톨!!]

저건 내가 듣기로 농심의 정치질(?)이었다 던데...

[검은듀공]

가게에서 라드 쓰려면 말도 안되는 신경을 써야되서 걍 안쓰는게 편하다고 한다

[Narthil]

저거 배수관 진짜 ㅈㄹ나게 막힌다더라

[위Q]

매 설거짓거리마다 돼지고기 굽고 남은 프라이팬처럼 허옇게 뜰 테니..

[둥근안경]

왜냐면 라드가 상온에선 대부분 고체 상태라 아무리 기름 깨끗하게 닦아낸 이후 설거지 한다고 해도 하수구에 조금씩 흘러가고 결국 하수구에서 막히게 됨...

[폭망의 항아리]

식당에서도 굳이 쓰고싶지 않았을만도 하네..

[프리할래?]

기름 아무리 깔끔하게 잘써도 오래 쓰다 보면 다 굳어서 막힘. 라드만 특출나게 그런거 아님.
하다못해 가정집도 고기 잘안먹는 집도 결국엔 설겆이 해도 막힘. 그냥 하수구 막히는건 그집 배관 상태 그리고 한번에 물 확 버려서 그나마 배관에 물 확 흘러가게 해서 좀 덜막히게 하는 수준인거지.

[Barret Wallace]

식물성 기름이 굳으면 더 문제임 본드처럼 붙음

[PWIO]

식용유에 볶은 김치랑 저 돼지기름에 볶은 김치의 맛은 다르긴해..

[Ludger]

하수구는 어쩔수없지...

하지만 저걸 안넣으면 맛이 좀 안살긴해

[복원ㅁㅇㄹ]

식물성은 하수관 안막힘?

[Ludger]

콩기름은 실온에 액체상태잖음.
그런느낌임.

[검은듀공]

급이 다름

[Ludger]

저 라드 통보셈 당장 하얗게 굳어있음.

[안저씨]

막힘요

[안저씨]

양이 다름요

[메롬 그린]

삼겹살 굽고 기름 잠깐만 놔둬도 허옇게 굳잖아

[FrostFire]

삼겹살 굽고 남은 기름 그대로 두면,
실온에서 굳어 버림.

콩기름은 적어도 실온에선 안 굳어.

[슬리핑캣]

동물성기름 상당수는 실온에선 고체지만 식물성기름은 액체거든.

[버선장수정코코]

식물성도 쓰고나면 막히는거 매한가지임

[루리웹-6142678327]

결국운 막히지만 아무래도 덜 막힘.

[Barret Wallace]

라드나 우지보다 식물성이 찐득해져서 붙기 시작하면 답 없음 이건

그냥 엎어야됨

[쿠랄랄]

하수관을 안 막히게 하려면
유분 용해제 같은 걸로 조리도구랑 식기 같은 걸 1차 세척해야 할 텐데
그렇잖아도 바쁜 주방에서 그럴 여력을 만들기가 쉽질 않겠지.

[폭망의 항아리]

후라이팬을 닦지 않는다!!!!

[아알호메프]

하수관 막히는게 진짜 크더라.

[포치타]

돼지기름은 잘 막히긴 해

[단어사이공백1회허 용]

돼지기름 하수관 진짜 개막힘
맛 차이 많이 없으면 안써도 됨

[마에라드]

삼겹살집 볶음밥이 맛있는 이유

[마왕 제갈량]

???: 홍차에는 역시 라드지

[Rituals]

파판7 처음할때 라드가 뭐지 했음 ㅋㅋㅋ

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

빵에도 버터대신 라드 바르기도 함.
한국은 예외지만. ㅎㅎㅎ

[Chitose]

라드 저거 의외로 유통기한 짧드라
나도 한병 샀었는데 얼마 못먹고 유통기한 다돼서 버림..ㅠㅠ
이거 자주먹을일이 없다보니 앗하는사이에 유통기한 1년 초과되드만..

[누구나장군]

식용유로 볶는거랑
돼지기름으로 볶는게
차이가 참 많이 나긴 하지

[알중알쓰]

가정에서도 대충 버리면 막힘
가정용 소비로도 안 닦고 그냥 버리면 막히는데
식당같이 소비량 많은곳은 진짜 관리하기 개빡시겠지

[프리할래?]

관리도 중요하긴 한데 배관 깔릴때 얼마나 잘깔려 있는지 그게 젤 키포인트더만.
하수구 뚫는거 자주 보는데 결국엔 야매 배관 구배말썽 이런거만 없으면 2년에 한번 고압세척 할꺼 저런 배관 만나면 1년 혹은 6개월 이런식으로 짧아지드만

[산업안전공단]

가끔은 라드맵이라도 만들어야되나 싶음

동인천쪽은 여전히 라드파가 다수라 좋아

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

인천에서 라드 안쓰면 걍 우리나라 중화요리 망한거 아님? ㅎㅎㅎ

[산업안전공단]

기반이 단단해서 버티고 있을 뿐이지 시대의 흐름이 인천에도 악영향을 끼치고 있음

돌아다니면서 지도앱으로 중화요리집 찾아보면 마라탕집이 더 많이 뜨고 상위권에 뜨는 동네가 인천에서도 점점 늘어나고 있음

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

아쉽구만.
옛맛을 점점 찾기가 어려워지네.

[루리웹-8329133273]

고기기름이라 맛은 저게 끝내줌. ㅋㅋ

[명함줘 코난]

삼겸살 굽고 나온 기름 락엔락에 잘 모아서 요리할 때 ㅆ는데 ㅋ

[sickarl]

코스트코 베이컨을 구우면 라드가 엄청 많이 나옴
그래서 나는 햄이나 만두 등을 구울 때 일부러 베이컨 몇 개를 먼저 굽고 라드로 만두를 구운 후 같이 먹음

[Oukitel]

맛있으면 됏지머 'ㅁ'

[끼륵끼륵끼륵]

고맙다.

[e-motion03]

라드가 가정용 저 사이즈를 너무 창렬하게 가격책정함.

700g가 만얼마인데 5만원이면 14-15kg 말통을 살 수 있음. 근데 그걸 가정에서는 얼려도 산패전까지 처리가 힘드니까 울며겨자먹기로 저사이즈로 사야됨.

[e-motion03]

근데 라드만 있으면 계란후라이와 냉동볶음밥도 맛있는게 문제.

[재수니]

얼려도 오래 보관 못해?

[Barret Wallace]

보관가능함
근데 변질은 될 수도 있음

[에오스키아]

그나마 들 막히려면 팔팔 끓는 물을 같이 세제랑 투척하는 정도 밖엔 생각 안남

[돌핀웹-1147758101]

그 대머리 라면장인이 자기 라멘에 끼얹은 소기름도 저런거임

[농사짓는 풍양신님]

그렇게 만들어 낸 게 진한 맛 은어 라멘.

[식물국가V2]

가정집에서 쓸라면 튀김같은건 배수관 막힐까봐 무섭고 뭐 볶거나 할때 좀 넣어주면 좋지

[yongja1200]

한국에서 결국 저 사건때문에 요식업의 라드를 보기는 힘들어졌고.

그래도 한국 사람들은 돼지 기름을 충분히 먹고있긴 함. 삼겹살 오지게먹지,
김치찌개에 들어가서 고소한 맛 내주지.

아마 중국에서는 여전히 많이 쓰고있을거고,
벨기에의 감자튀김은 라드로 튀긴다고 함. 아마 그 밖의 나라에서도 많이 쓸텐데...

한국이 좀 특이한 사건이 터져버려서.

[재수니]

와 라드 감튀???
무슨 맛이지 궁금하네

[yongja1200]

일반 짜장면도 라드쓰면 엄청 맛있게 고소해지는걸 생각하면
감튀도 맛있게 고소한 맛의 추가라고 생각하면 될 것 같아요

[다나가요]

순대 직접 만들어서 파는 순대국밥집들도 대부분 순대 속재료에 라드 넣음.
머리를 삶아서 살코기 분리하고 지방 부분들을 갈아서 뭉근하게 끓이면 녹아서 기름이 되는데 그걸 속재료 비빌때 같이 넣음.

[로얄가드]

돈지방이 사실 정육 찌꺼기라서 업자들은 거의 공짜에 업어옴...
지들도 안팔리면 쓰래기라...
그리고 라드보다 일반 식물성기름이 컨트롤 하기 좋음
빨리풀리고 요리 빨리되고...

[Eisen Flügel]

김치볶음밥 만들 때 라드랑 통베이컨 사용하면 끝내주는 맛이 나지...

[seraphim✧]

하수구 막혀서가 클걸 비용 감당해야되니깐
순대국집 건물있으면 자주막히더라
하수구뚫는 유튜버 자주등장하는 가게

[프리할래?]

그런덴 대부분이 가게서 기름 관리 보단 배관 그 자체가 쓰레기인 곳이 많아서 그럼.
어지간한 배관 관리 잘 하는곳은 굳이 고압세척으로 할 필요도 없이 플렉스 샤프트로 하면 됨.
근데 몇년동안 배관 한번도 안뚫어서 기름 자체가 아예 돌덩어리가 되거나 배관 구배 자체가 쓰레기 이든가 하면 한번에 큰돈나감.

[사랑을담아서 C.VA]

백종원 홍콩반점은 쓰던데 요즘도 쓰나몰라
저거 녹인다고 올려놓고 불 조절 잘못해서 밥 먹는 사이 태워먹고 그랬는데 ㅋㅋㅋㅋ

[가즈아!!!]

라드로 만든 짜장면은 면 다 먹고 남은 짜장에 뜨거운 밥 한덩이 넣었을때 진가를 발휘함

[시즈마루]

하수구 막히는건 중국집에서만 일어나는게 아니라 돼지고기 취급하는곳은 대부분 그러함. 잘 걸러서 배출해야됨

[센베이]

저거 고소하지.

[serkior]

삼겹살 구울때 기름 나오는거 따로 받아서 다음날 짜장만들때 넣어 먹으면 중국집 맛 남.

[Andrew.Espoir]

https://youtu.be/VapfOrWZxa8?si=FA5ynwh7e3fIAu-M
라드는 아니고 우지지만, 이 시절 참 그리워.

[루리웹-5570802028]

맛 좀 떨어지는 거보다 배관막혀서 헛 돈 날리는게 더 무섭긴하지

[마카롱빌런]

라드랑 버터 쓰는데 공통점이 하수관 앗차 하면 막혀버림
그래서 베이킹 1인숍 사장님이 멘붕오는게
버터많이쓰니까 하수관막혀서 물안내려가거나 역류하는거
두번째는 전기량 모르고 오븐 두대돌리거나, 여름에 에어컨키고 오븐 돌리다가 전기나가서 장사조지는거

[재수니]

집에서 에어컨 인덕션 전자렌지
한번에 돌리면 차단기 내려 가더라
그래서 렌지 돌릴때 에어컨이나 인더션 끔 ㅋ

[마카롱빌런]

내는 가스렌지 써서 몰랐네 ㅋㅋㅋ 인덕션이 전기 많이먹고 전자파도 많이나온다는 이야기는 들었오

[재수니]

가끔 세탁기,건조기도 같이 돌리고 있을때가 있거든
이때도 잠깜 멈춰
에어컨 틀때 빼곤 다같이 써도 한번도 내려간적 없어서
에어컨이 많이 먹는거 같어

[Barret Wallace]

그건 진짜 초찌 아닌가 싶네

[검은투구]

동네에 하나 남았던 돼지맛 간짜장집이
언제부터인가 야채맛 간짜장이 되면서 안가게됌..

[흥미롭네요!]

요즘 중국집에서 안 쓰는 비법 재료.jpg .// 라드 ... 배관 뚫기 압박 ㄷㄷ

[리약정]

라드류는 키친타월등으로 닦아서 일반 쓰레기로 버리는게 가장 현명하다.

[레이피엘큐트]

삼겹살 굽고나면 기름 종이컵에 쪼르르 따라놓고 굳으면 일반쓰레기로 버리기 편해....

[중장기병]

집에서 삼겹살 굽고 그 기름에 온갖 것들 다 튀긴 다음에 나오는 기름 굳은거 보면
하수구 왜 막히는지 알게 됨 ㅋ

[SillyWalker.]

맛 차이는 정말 크죠

[Twinbee]

라멘집 인스타 보면 종종 하수관 막혀서 공지가 올라오는..

[무한궤도SSX]

우리 옆집이 사골육수를 계속해서 우려내고 그 기름기를 버리는데... 하수구 진짜 오지게 막힌다..

거의 3주에 한번씩은 사람불러서 뚫음..

문제는 우리집도 같이 막혀.. 이거 진짜 고통임..

[심판자z]

모노마트서 맛난 라드 팔길래 사서 볶음밥 해먹으니 존맛

[김재규님제발살려탕탕]

근데 동네에 오픈이 일정치 않고 여는 점심시간ㅇㅔㄴ 기다려 먹는 낡은 중국잡 있어서 찾아가서 먹었는데
짬뽕 짜정 다 옛스런 느낌으로 맛나고 한데 마찬가지로 유명한 볶음밥은 일행이 돼지냄새 난다고 그닥으로
평가하더라. 국물아나 양념에 같이 조리된건 괜찮은대 볶음밥처럼 순수 기름 향 접하는 요리에선 취향
나뉘는듯

[Barret Wallace]

거긴 기름에 파나 양파로 향 안냈나보네 그거 땜시 직접 볶는 곳은 향내서 쓰는데

[roksniper]

중국집도 중국집 이지만 엣날에 튀김도 라드로 튀겼는데 겁나 고소함...요즘도 생각 나는데 다시 먹기는 힘들듯...