[유머] 느슨해진 와인업계에 긴장감을 불어넣는 실험결과

[29250095088]

[Robert Hodgson]

아싸 올해 만든 와인은 평가가 좋다. 품평회에서 우승도 했어

근데 말이야.

매년 생각하는거지만

와인 만들어서 여기저기 내놓으면 어디서는 평가가 좋은데 어디는 구리단 말이야.

물론 단순 사람마다 취향이란게 있기는 하겠다만

그래도 영 못미더운데

(슥)

네 캘리포니아 와인품평 심사위원회입니다

아 네 로버트님, 오랜만이네요. 네 네

품평회를 할 때 심사위원들을 몰래 테스트해보자고요?

그거 참 취향 나쁜 소리군요

당장 합시다.

4년 시간이 흐르고

아니 결과 미쳤네

수십개 중에 똑같은 와인을 세개 끼워넣는걸 매해 반복했는데

같은 와인인데도 점수가 확 달라졌잖아.

고가의 와인급으로 평가받았다가

평범한 와인으로 평가 받기도 하고

그래도 어느정도 비슷한 점수를 준 양반들이 10%가량 있지만

이 사람들도 다른 해에는 점수가 들쑥날쑥

결국 몇년 동안 계속 정확하지가 않아.

[Brochet 교수]

ㄹㅇ임

사람들 어차피 잘 모름

여기 두잔의 와인이 있습니다

하나는 그냥 평범한거고 하나는 높은 등급인데 각각 어떤가요

흠 과연 그랑크뤼급 와인은 플롱크하고 차원이 다르군요.

사실 둘 다 같은 와인입니다

색깔만 더해준거고 맛이나 식감, 풍미에는 아무런 차이가 없어요.

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/jun/23/wine-tasting-junk-science-analysis

https://www.realclearscience.com/blog/2014/08/the_most_infamous_study_on_wine_tasting.html

https://www.wine-searcher.com/m/2013/07/controversial-wine-judging-study-the-real-story

요약)

대다수 와인 좀 안다하는 전문가들의 평가는 사실 그렇게 정확하지가 않다

방금 먹었을 때는 상급으로 평가한게 시간 조금 지나서 먹으니 하급으로 변하는 일도 태반

블라인드 와인 평가로 일관성을 유지할 수만 있다면

그 평가가 옳냐 그르냐를 떠나서

일관적인 것만으로도 최상위티어 실력자

[메이룬스 데이건]

그래서 그냥 자기 입맛에 맛있는거면 된다던데

[자폭머신]

그런데 모든 사람은 컨디션에 따라 맛 평가할때 기복이 있는걸

[St-39]

음식을 먹는게 아니라 정보를 먹는다는 말이 저런 거겠지.

[녹제나]

[에푸킬라]

정보도 의외로 맛있다구요!

[상대31561#]

위스키랑 다르게 와인은 걍 자기 입맛에 맞는거면
가격 상관 없다더라

[분탕종자어그로]

와인킹 보면 IMW에서 자격주는 마스터 오브 와인 정도면 그나마 나은 거 같기도 하던데...

[핥쨗]

그 양반들은 매일 하는게 정보 다 가리고 와인 품종이랑 숙성 정도 확인해서
가격 유추하는게 훈련이더라, 본인 입으로도 꾸준한 훈련 없이는 구분 하는게 거의 불가능할거라고

[6리웹]

술이라는게 자기 취향이 전부긴 하니.. 자칭 전문가들은 그러면 안되겠지만 ㅋㅋㅋㅋ

[Epoche]

맛평가 와드

[LVCIVS BRVTVS🌊]

비슷하게 맞추는 10%의 인간은 또 뭘까

[도하]

그 사람들도 다른 해에는 뒤죽박죽이었다는 거 보면 얻어걸린 거라고 보는 게 타당하지 않을까요?

[돈하마]

IMW자격증 가진 사람들 일 수 있음
전세계에 다해서 500명이 안되는 와인 자격에 끝판왕
인 자격증 을 가진 사람들이거나 그 밑에 사람들일 가능성

[K_crash]

옛날 웹툰중에
엄청 비싼 물건이 나열되어있는데
쇼핑을 마친 소비자가 물건이 아니라 가격표를 집어가는 장면이 생각나네

[저그 뮤타]

근데 최근에 친구들이랑 위스키 마시면서 싼거랑 비싼거 블라인드 테스트 해봤는데
5명이서 깠는데 의외로? 한명빼고 다 맞춤
숙성년수의 차이는 대단하다는거와 함께 1명만 누렁이 입맛됨.

야 근데 조니워커 블루랑 블랙이랑 맛 똑같던데

[6리웹]

초가성비 입맛이네 블랙이랑 블루 가격차이가 3배인데 같으면 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[탄산성인21호]

역시 지로보센세야! 디섯명이 모이면 한명은...

[403 Forbidden]

누렁이 어서 오고

[저그 뮤타]

둘다 오크통냄새랑 술냄새가 났어.

[Sawleaf]

누렁이 입맛이 좋은거

[자원재활용]

그렇군
콜라는 펩시로

[이Luna]

아날로그 센서가 성능 조금만 높아도 매우 비싼 이유.

[루리웹-1780924667]

평가, 평론 하는쪽은 다 지적 허세로 먹고사는거지

[갓트루참얼티밋여신블랑]

아무리 생각해도 와인쪽은 플라시보 효과랑 사람 허영심 콜라보레이션이 심한거 같음

술안마시는 사람기준으로는 그냥 포도향 쓴 물인데

[Digital Forensic]

그래서 중국인들이 경제 발전하면 와인 먹을 거라면서 중국 와인 주식 투자하는 사람이 있지...

[6리웹]

본인이 알쓰라고 업계를 허영덩어리로 만드넼ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 와인킹 같은 사람은 허세킹이야?

[6리웹]

와인쪽은 이래잖아. 포도향 쓴 물이라고까지 했고. 업계를 통으로 싸잡는구만 본문 한정이라는건 대체

[유우기리츠즈리의가라아게]

수백만원짜리 와인은 솔직히 먹을 필요 없는데

솔직히 1만원대 와인이랑 10만원대 와인이랑은 차이가 나긴 함ㅋㅋㅋ

근데 1만원대 와인이랑 8만원대 와인은 별차이안남ㅋㅋㅋ

[더러운펭귄인형]

1만원대랑 10만원대 사이에 워낙 많은 와인이 있고 퀄리티가 차이가 있으니ㅎㅎ 100만원대부터 그 위는 엄청난 차이 안난다더라고ㅋㅋ

[고트마망]

기계적인 평가를 해야한다면 걍 포도주별로 성분분석해서 얘는 뭐가 몇프로~ 이런 식으로 해야겠지

[렌탈안구]

마치 어재본 꼴짤이 오늘은 별로인듯한

[그림룡]

일반인도 다른 와인 두개 놓고 동시에 마셔보면 다르다는게 구분이 됨... 그런데 따로 한잔 마셔보고 이게 어떤 와인이었는지 알아내는게 바로 전문가의 영역인거 같음.

[치요사쿠라]

기타도 10만원에서 200만원 까지는 퀄리티 차이가 초보자도 알수있음 하지만 200만원 부터 1억 넘는 기타는 전문가 블라인드 테스트 하면 거기서 거기임

[스톤호야]

100%는 아니겠지만 결국은 대부분은 맛 자체보다 그냥 이름값이라고 봐야지