유게지박령들은 흔히 베스트에서 몇번 보았을
민트초코의 기원이라는 글이 있다.
위 짤방으로 시작해 1973년 영국 왕실 디저트 콘테스트에서
민트초코가 우승한 것이 기원이라는 말은 진짜일까?
정확히 말하면 일부는 맞고 일부는 틀리다.
아니 위키피디아에도 그렇게 기술되어있는데요?
(민트초코 아이스크림이 1973년 만들어졌다는 내용)
그것은 저 귀여운 민트의 요정 린티가 알려드리죠!
민트초코 아이스크림이 1973년보다 더 이전에 만들어졌다는 확실한 증거가 있답니다!
증거라고?
바로 모든 민초단의 고향, 배스킨라빈스죠!
배스킨라빈스의 공동 창업자, 버트 배스킨씨(좌) 어바인 라빈스씨(우)
처남 형님
라빈스 매제 아닌가? 무슨일이야?
(둘은 처남매제 사이었다)
우리 둘이 각자 아이스크림 사업을 하고 있고...이번에 합치기로 했잖아요?
그치
메뉴도 대대적으로 개편해야 하는데 뭐가 좋을까요?
흠....일단은 한달내내 먹어도 매일 다르게 먹을수 있게
메뉴는 31개를 넣자고
오 그리고요?
흠...
민트랑 초콜릿으로 아이스크림 만드면 어때?
민트......초코?
ㅇㅇ 쩔거같지 않냐 ㅋㅋ
......
(배스킨라빈스가 공동 창립된 년도인 1948년에 민트초코가 메뉴로 추가된 것을 알 수 있다)
이처럼 1973년 영국 왕실의 디저트 페스티벌에서
민트초코 아이스크림이 개발되었다는 말은 사실이 아니랍니다!
민트와 초콜렛의 조합은 좀더 깊은 역사가 있어요
카카오가 유럽으로 전파되기 시작하는 시기인 16세기는 아직
설탕이 보편화되지 않아 아주 쓴 맛을 자랑했죠.
이에 대한 대책으로 사람들은 카카오에
민트나 시나몬, 넛맥 등의 향신료를 섞어 좀더
달콤한 드링크를 즐겼어요.
무려 300년이 넘는 역사를 자랑하는 이탈리아의 한 카페의 대표 메뉴 '쇼콜라떼 카사노바'
18세기 사람인 카사노바가 즐긴 방식이라고 한다
이처럼 근세 유럽에서 초콜렛을 먹는 방식 중에 민트를 혼합해 먹는
스타일도 보편적으로 존재했다는 것을 알 수 있죠!
영국 왕실 디저트 페스티벌에 우승한 민트초코 아이스크림은 정확히 말하자면
"개발"보다는 당대의 셀럽인 영국 왕실이 민트초코 디저트를 극찬하면서 전세계적으로
많은 사람들이 관심을 가지고 유행을 선도하게 된 것이라고 볼 수 있어요!
아하! 민트-초코의 조합은 아주 역사가 깊은 '근본' 조합인 거군요!
그럼 민트-초코 피자도 검증된 조합이니 먹어도 되는거겠네요?
이건 저도 좀
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