광파니까
빛이되어라 이거랑 원리가 같음?
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광파가 뭐임 | 23.02.09 18:25 | | |
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ㅇㅎ 그럼그냥 엄청뜨거운 빛으로 달군다고 이해하면 되는걷? | 23.02.09 18:28 | | |
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ㅇㅇ 광파는 할로갠 램프로 우리눈애 보이는 빨간불~에서 원적외선 까지 발사 하는데 (우리 눈에는 적외선이랑 자외선은 안보이니, 그냥 빨간불만 보임) 그 빛이 고기든 요리재료든 달궈서 겉부터 바싹하게 굽는거지. 어디서는 숯불이 두툼한 고깃속 까지 침투해서 육즙이 어쩌구 저쩌구 얘기하는데, 빛이 투과하는지는 잘 모르겠고, 직화 보다 은은한 열기로 데우니까 덜 타도 고루 익는 장점은 있지. 단점은 푸하이팬이나 구이팬에 굽는것 보다 엄청 느리다는거? | 23.02.09 18:32 | | |
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ㅇㅎㄱㅅㄱㅅ | 23.02.09 18:32 | | |