huhu, 후후라고 불리며 뉴질랜드에 서식하는 딱정벌레과의 일종이며
주로 원주민인 마오리족이 그 애벌레를 먹었다고 한다.
사진은 1인 코스 약 40만원의 뉴질랜드 고오급 레스토랑의 창작요리중 일품. 모래판처럼 생긴 접시는 설탕이며 그 설탕 위에 올려놓고 비벼서 내놓는데 맛은 다소 슴슴한 고급 양갱 혹은 한과맛(그 옛날 과자중에 밤모양? 키세스 초콜릿처럼 생긴 앙금과자)에 가까움.
서양애들 번데기는 못먹겠다는데 이건 웃으면서 판타스틱 어매이징 하면서 잘 먹더라
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40만원 주고 먹는건데 어메이징 판타스틱 소리가 나오겠지
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읔 웈 하는순간 40만원 못즐기는 흑우가 되버리니
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500원 짜리 양갱이나 먹는게 나을듯 ㅋㅋㅋ
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벌레를 못먹겠다면 그건 아마도 싸구려란 인식이 못먹게 했던게 아닐까 생각합니다
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번데기는 귀엽기라도 한데 저거는 쫌
(IP보기클릭)58.79.***.***
일단 고급요리라고 들어왔는데 엄청 큰 벌레가 나오면 솔직히 난 못 먹을 듯. 돈 아까워서 먹는 사람도 있으려나.
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40만원 주고 먹는건데 어메이징 판타스틱 소리가 나오겠지
(IP보기클릭)211.49.***.***
DDOG+
읔 웈 하는순간 40만원 못즐기는 흑우가 되버리니 | 22.12.04 01:35 | | |
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벌레를 못먹겠다면 그건 아마도 싸구려란 인식이 못먹게 했던게 아닐까 생각합니다 | 22.12.04 01:36 | | |
(IP보기클릭)58.79.***.***
일단 고급요리라고 들어왔는데 엄청 큰 벌레가 나오면 솔직히 난 못 먹을 듯. 돈 아까워서 먹는 사람도 있으려나.
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흑흑하고우는흑우
한마리에 40만원인건 아니고 코스요리중 디저트 요리의 일부임 | 22.12.04 01:38 | | |
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흑흑하고우는흑우
사실 밥 먹으러 갔는데 벌레 요리를 본 사람들이랑 40만원 주고 벌레 요리 먹으러 가는 사람들이랑 다르긴 해 | 22.12.04 01:53 | | |
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(IP보기클릭)121.172.***.***
500원 짜리 양갱이나 먹는게 나을듯 ㅋㅋㅋ
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번데기는 귀엽기라도 한데 저거는 쫌
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나도 그거 집에 있는데 로마에서 먹던거랬던가 궁금하긴했었음 | 22.12.04 01:46 | | |
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나 과자공장 일할때 '상투빵'이라고 불렀는데 인터넷에 '상투과자'라고 나오네 이거 맞음? 찾는게?
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ㅇㅇ | 22.12.04 01:51 | | |
(IP보기클릭)125.238.***.***
생각해보면 앙금맛+설탕맛+식감은 다소 퍽퍽한데 양갱 수준의 젤리느낌은 아니고 과자수준의 바삭함도 아니고 그 중간 어디쯤? | 22.12.04 01:55 | | |
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상투빵은 수분이 관건임 수분은 최소화하고 비린내안나는 백란으로 잘만 반죽하면 퍽퍽함이 최소화되고 앙금은 달고 부드러운 식감을 유지됨 아마 인터넷에 파는 저런 싸기려 상투과자랑은 다른 식감과 맛이 날거임 | 22.12.04 10:50 | | |
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멕시코쪽에도 원주민 식문화 영향받아서 곤충 먹음. 짤은 개미알 요리인데 레스토랑에서도 나오는 고급 식재료라고 함
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원래 타코에도 애벌레들 넣어 먹는다더라. 우리가 아는 타코는 어느 정도 미국화된 거고. | 22.12.04 10:10 | | |
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한국식으로 하면...번데기로... 맛있겠네요 | 22.12.05 01:47 | | |
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