[유머] 생활의 달인 역대급 주작이었던 탕수육 사건

[쏘오쿨]

상어부레 사건. 

듣도 보도 못한 중국집에 4대 문파가 있다라는거부터 시작해서

그 4대문파 중에 중국과 대만을 개쳐발랐다는 중국집의 사장님이 

등판해서 탕수육을 만드는데 튀김옷 반죽에 상어 부레를 넣는다고 한 사건.

상어 부레만 넣는 것도 골 때리는데 2만원 짜리 탕수육을 만들면서 

부레를 다지고 마를 넣고 죽을 만들고 온몸 뒤틀기 쑈를 시전함.

그런데 상어부레가 무슨 문제가 있기에 이러냐고??

[상어는 부레가 없음]

[안드로스]

일단 4대문파는 있고

해당 지점은 4대문파가 아님

[리사드]

ㅇㅇ 그러니까 듣도보도 못한 곳에 4대문파 사람이 있다고하는거 부터가 구라라고

[카리오너스]

그렇담 저건 도대체 뭐지

[길들여진원숭이]

나다.

[술쟁이]

상어 간

[흔들]

맥거핀이 뭡니까?
상어의 부레죠. 탕수육 반죽을 만들 때 쓴답니다
상어는 부레가 없는데요?
아, 그럼 맥거핀은 아무것도 아니군요

[카리오너스]

부레가 간이고 간이 부레인거야??

[술쟁이]

다를껄? 그냥 생선이 부레가 없을리없다! 해서 이게 부레겠지 하고 부른거 아닐까? 나도 자세한건 모름

[이카리겐도]

상어는 부레가 없는 대신에 부레 비슷한 역할을 하는 유동적인 간 이 있다. 상어가 헤엄치지 못하면 죽는다는 것은 여타 어류의 부레가 없기 때문이고 그 역할을 하는 간은 부레 만큼의 성능이 되지 않기 때문이라고 뇌피셜로 써본다.

[쟁쟁37]

부레가 없고 간의 지방으로 그 역할을 대신한다네

[복싱남]

시부레

[루리웹-4875823521]

....???

[옹기봇]

이거보고 무슨부레가 저렇게생겻나 찾아봣는데
없어

[은하수의히치하이커]

고래상어 뭐 그런거 아냐?

[현의음악]

그... 그럼 저건 대체...!

[바닐라바닐라바닐라]

주방에 저거 찌든때만 봐도 별로 가고 싶은 가게는 아닌데

[루리웹-1305466189]

시방새 스럽네 ㅋㅋㅋ

[신 사]

[소녀의탐구자]

어떻게든 조리가 되는걸 보니 못먹을건 아닌가본데 대체 정체가 뭐지

[루리웹-7816833095]

방송대상이 원래 정상적이고 무난한 레시피 갖고 있어도
방송작가들이 그러면 방송 재미없다면서
방송용으로 저런 레시피를 추가해서 연출하는 경우도 있다더라
블로그 맛집후기같은거 보면 종종 맛있긴 한데
방송에서 보던 그 화려한 레시피에서 예상되거나 기대되는 종류의
맛은 아니었다 같은 후기같은게 종봉 보이는 이유중 하나라던가

[루리웹-5434390418]

삼촌 갈비집이 생활의 달인 나간적 있는데 맛의 비결이 뭐냐고 물어봐서
그냥 재료 좋은거 잘 쓰면 된다고 했더니
작가들이 그러면 재미없다고 이상한거 잔뜩 시켰다고 함

[안입고있어요]

난 저런거 보다 국산고추가루 쓴다는 할매 떡볶이집 들이 제일 웃기던데..
마진률을 1.5배정도로 보고 파는건가? 일주일만 장사쳐도 굶을거같은데

[젤리삐씨]

섞어쓰겠지? 갓물주 아닌이상 죽어도 국산만으로 마진안나올텐데

[안입고있어요]

반씪 섞어쓰면
떡볶이 한접시 5천원받아야한다 그래야 하루일당 15만원이라도 번다

[루리웹-8570288122]

우리집이 고추농사 직접 지어서 국산고추가루 쓰는 식당인데
걍 좀 답답함 아버지 성정이 뭐 곧으시다를 떠나서 뭔가 좀 뒤틀린 수준이라
두부요리집인데 옆집에서 직접 농사지은 국산콩 씀
김장할때 설탕안넣음 과일갈아넣음

걍 머 답답-------함 숨이 턱턱 막힘

[안돼가버렷윌슨]

고추장이 많이 들어가지 고춧가루비율은 낮기도하고
아는 방앗간 통하면 가격도 확 떨어져서
맘먹으면 충분히 가능할걸?

[안입고있어요]

국산콩을써?..........어휴.......단가가 어휴..

[안입고있어요]

굶어죽기 충분히 가능하지 새퀴야
방아간가서 돈십만원들고 국산고추가루 사러가봐라

가격에 놀라 중국산 4키로 사오게 될것이다

[안돼가버렷윌슨]

당연히 완제품사는게 아니라 돗자리에 말린고추 들고
고추빱니다 써있는 방앗간 찾아가는거지
우리집도 옛날에 직접 빻아써봐서 아는데
아주 못쓸 가격은 아님
굳이 쓰고싶지않은것도 사실이지만

[안입고있어요]

빻기만했지 너가 그걸 다데기로 만들어서 팔아쓴건아니잖아
국산고추가루 는 쓸수가없어 정말 어쩌다가 좀 가격이 내려갈때 그때 한두번 섞어쓸만하지
1년내내 쓸수없어 섞어 쓰는것도 어쩌다 한번이야
좋은국산껄 써야 장사가 잘된다 라는 생각가진 사람은 외식업 3개월차 이거나
외식업안해본사람들임

[안돼가버렷윌슨]

읭 그정도까진 아닌데..?
그 금추가루로 김치담그는거면 파산각이지만
떡볶이까진 그럭저럭 괜찮음
애초에 옛날떡볶이엔 고춧가루가 생각보다 안들어가

[루리웹-4485269759]

떡볶이의 고춧가루는 거의 빛깔내기용이라 얼마 안 들어감

[아우렉스ʕ⊙ᴥ⊙ʔ]

그럼 저건 대체 뭐여

[대개장 스]

상어간임. 상어간을 왜 부레라고 하는지, 4대 문파가 뭔지에 대한 글도 있으니까 렉카하려면 그것도 알아보고 해

[(주)예수그리스도]

무슨 은둔식달인가 뭐가 졸 싫음 ㅋㅋ

맛아는사람들은 다알거든요 식에 생생정보통

[10월은제발좀]

아아 이것은 sea부레라고 한다..

[흐리흐리다]

이게 뭔가요?
상어의 부레입니다.
상어는 부레가 없는데요?
그럼 이건 아무것도 아니군요.

[드록人]

어디서 본건데 상어부레를 옛날에는 간인줄 알앗데 그래서 오래된 중식요리사는 여전히 부레라고 많이
그런다고 한다더라

[ALTF4]

상어는 부레가 없는 대신에
간이 부레 역할을 어느정도 분담한대

[흐리흐리다]

반대로 쓴 듯? 상어 간을 옛날에는 부레라고 잘못 알았다는 거지?

[드록人]

그러네 ㅋㅋ 맞아맞아 고마워

[Hearts_of_Iron]

주작아님

[디스이즈제로]

띠용...?

[MonsterCat]

그러니까 이 게시글이 주작이었다?

[뒤로돌기]

와우 이럴수가수가수가

[kimas]

걍 렉카지 뭔 ㅋㅋ

[MonsterCat]

렉카나 주작이나 비슷한거지 머

[공포의 시고누]

귀찮아서 피카츄 불알 만지며 댓글 안달았는데 님 덕분에 살고 갑니다.

[ColdRice]

마치 타진요같은 반전이군

[헤으으응눈나]

아니야 간을 부레라고 불럿던건 사실인데 저건 다른생물의 부레내지 다른무언가임 상어간이 지방이많아서 물에뜨는거지 쫄깃함과는 거리가많이있음

[검은투구]

과연 작성자의 다음 행보가 궁금하군
보통은 쪽팔려도 추천수가 아까워서 그런지 자삭은 않던데

[적카다]

루리웹에 통수는 두번치는구나 !!

[Tholongil]

...? 간이 뭐 저렇게 생겼음ㅋㅋㅋㅋ

[아우렉스ʕ⊙ᴥ⊙ʔ]

이제는 주작아닌데 주작이라구 선동질하네
징글징글하다

[찡긋☆]

렉카는 무지성으로 끌어오지만
주작을 자기가 뭘 하는지 정확히 알고 하는것 정도의 차이지

[체페리™]

특별한 재료 구해온건 맞음. 그렇게 만들라고 작가랑 짜고 치는 거니까ㅋㅋㅋ
다만 가게 가면 절대 손님한테 저렇게 못내옴.

[NaverKorea]

선동당해서 욕한놈들은 이악물고 이 팩트를 주작이라고 짖어대겠군

[쟁쟁37]

찾아보니까 본문처럼 생겼는데?

[사라다이]

검색해보니 간 맞는것 같은대?

[Tholongil]

이건 색과 모양은 비슷해 보이지만, 간은 속이 꽉 차 있음. 순대에 들어있는 돼지 간처럼.
근데 본문의 상어 부레(짤에 따르면 간) 라고 올라온 건 일반적인 생선 부레처럼 공기가 들어가서 부풀 수 있는 주머니 말린 것 처럼 속이 비어서 찌그러질 수 있는 게 보임.
그리고 돼지 간도 그렇고, 고급 일식집에 나오는 아귀 간(안키모)든 조류인 오리의 간인 푸아그라든 먹어보면 알겠지만, 간은 전혀 쫄깃한 식감이 나지 않아. 적당히 익히면 푸딩처럼 뭉그러지거나, 아예 푹 익히면 순대 간 처럼 뻑뻑하지.

[루리웹-228015560]

패티 연육하는데에 별걸 다넣던 홍대 햄버거집편

[루리웹-228015560]

비스킷 만드는데 바나나넣고 감넣고....

제작진들이 바나나를 아주 좋아함

[루리웹-0911576403]

비스킷이 다른 이름으로 스콘인데...
바나나 스콘은 유명하고, 스콘 반죽엑 ㅘ일 넣는건 흔한거임.

[루리웹-0911576403]

그리고 스콘에 과일에 대해서는 딴지 걸기 힘들고,
걸려면 저 사람의 이력의 이스트 웨스턴 푸드 페스티벌이었던가?
그거를 문제 삼아야 함.
햄버거 개인이 만드는 방법이야 가지각색이라서.

[Tholongil]

저 비스킷을 메뉴로 내는 게 아니라 햄버거 고기에 섞어서 패티를 만든다고 함.
근데 미국에서 20년 하고 왔다는데, 정작 미국에선 법적으로 순 쇠고기 패티로 만들어야 햄버거라는 이름을 쓸 수가 있음. 심지어 그 쇠고기에서도 지방의 비율까지 제한이 들어감.
저 비스킷 갈아넣는 레시피가 뭐 원래는 안쓰다가 미국 나와서 추가한거면 모르겠는데...

[롤랑이아몰랑]

상어는 간으로 떠다니는데..

[루리웹-5866258859]

즉 이미 해명도 다 된걸 주작이라고 들고온 작성자가 렉카충새끼로군

[루리웹-5866258859]

작성글 내역도 빼박이네 ㅉㅉ

[117.]

이거 예전부터 간이었던가 주작 아니라고 한창 나온거잖아,.,,,,,

[MonsterCat]

근데 한국 중식 4대문파는 실제로 있잔아

[옻아호]

[상어는 부레가 없음](볼드체)
엌ㅋㅋㅋ

[루리웹-9474738822]

만약 상어부레로 만드는 음식이 나온다면 도망치십시오 상어에는 부레가 없습니다

[자라는키가자라]

작성자는 양심이 없네

[쟁쟁37]

그거 말리면 저리된다네

[damnedone]

본문 사진은 뭔가 말린거 같이 생겼으니 싱싱할 때랑 모양이 다를수도 있죠.

이글 진위여부 알려면 요리 제료 전문가가 필요

[킥 호퍼]

영상의 간이라고 꺼내놓은 내장 색이랑 저거랑 비슷비슷한데?

[Tholongil]

내장 색은 뭐든 다 비슷해...
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=corehtat&logNo=40134496423
그리고 민어 부레 말린건데, 이게 본문의 저거에 훨씬 가깝게 생겼고 색깔도 비슷하지?

그리고 원래 생선 부레가 아교질 때문에 쫀득해서, 쫄깃한 식감을 위해서라면 간일 리가 없고 부레가 맞어. 간은 말리면 걍 파스스하고 부서짐.

[damnedone]

아..간은 말리면 부스러지는군요.

밑에 리플에 있는 철갑 상어 부레 같은 쪽이 신빙성 있어 보이네요.

[damnedone]

순대에 나오는 간은 돼지 간을 말린 후 조리한게 아닌데요...

생간 그냥 찐거 아님?

[에코인]

상어는 간이 부레역활을 하면 틀린말도 아니네

[117.]

아니 그리고 철갑상어 같이 상어 아닌데도 상어라고 부르는 어류에는 부레 있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제발 좀 피카츄 배좀 만지고 이런 렉카좀 퍼오지마 제발 좀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[damnedone]

오늘의 교훈.

자세히 알아보고 글 쓰고. 근거 자료가 제시되지 않는 인터넷 주장은 참고만 하자.

[침묵군]

그래서 부레도 간도 아니면 저건 대체 뭐야?

[Delta.G]

철갑상어 부레인듯

[에코인]

철갑상어는 부레가 있나보지

[영혼의 군주]

철갑상어 부레임. 철갑상어는 이름은 상어인데 실제론 상어랑 다른 종류 물고기라 부레가 있으며 그 부레는 식재료로 많이 쓰임.

[매즈미켈슨]

아침부터 똥이고 된장이고 존나게 퍼나르니까 이런거 하나 못거르지 적당히 좀 퍼날라라

[벚꽃푸딩]

근근에서 이 글만 5번은 넘게 본거 같은데 반박댓글 올라온건 처음본다ㅋㅋㅋㅋ

[Tholongil]

철갑상어 부레다 -> 그럴 수 있음.
상어 간인데 부레라고 하는거다 -> 개솔. 간을 말리면 저렇게 껍질만 남지 않음.

[117.]

위에 말처럼 간으로 부유해서 옛날체럼 기본 상식이 없을때는 부레라고 부를수 있음...

[Tholongil]

아니 존나 그렇게 부르든 말든 본문의 저 재료는 간이 아니라니까... 어떤 간이 말린다고 저렇게 껍질만 남음...