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몇달 전에 오지버거 올림픽공원점에 갔다가 최악의 경험을 하고 나온 적이 있습니다.
근데 해당 글 하나만 달랑 쓰는 건 아닌듯 해 다시 다녀왔습니다.
원래는 제대로 된 비교를 위해 타 지점을 가보려고 했는데
그나마 가까운 제2판교에 있는 지점에 9시경 갔는데 문이 닫혀있더군요. 분명히 고시된 영업시간 상으로는 11시까지 한다고 되어있었는데...
얼마 있다가 폐점했는지 맵 상에 사라지더군요.
어쩌면 제가 갔을 때 이미 폐점을 위해 축소영업을 하고 있었을 수도 있겠네요.
산본에 있는 지점도 9시 10분 경 갔는데 문 닫혀있음... 분명히 홈페이지나 네이버 플레이스 상으론 오후 10시까지고 라스트 오더도 따로 없었는데 말이죠...
그다음 군포 당정 지점. 오후 8시 30분 경 갔는데 문이 닫혀있더군요. 여기도 영업시간 오후 9시 50분까지 로 되어있었습니다.
근데 여기는 입구에 "영업합니다." 라는 사인과 함께 단체 예약주문은 전화달라는 걸로 봐서는 지금 어떠한 사정상 홀 영업을 아예 안 하는 것 같긴 하더군요.
그래서 올림픽공원 지점만 다시 가봤습니다.
(일요일 늦은 점심)
이번에는 아예 오래걸린다고 나와 있더군요.
근데 샐러디쪽에만 붙어있었고 실제로는 10분 걸려서 나왔습니다.
구성은 지난번과 비슷하지만 이번에는 버거를 지난번 오지통살버거와 다르게 어니언크림? 버거로 시켰습니다.
같은 통살패티 쓴 놈이긴 한데 크림소스와 양파가 많이 들어간 거라고 하더군요.
버거 패티는 구운 치킨이고 나름 크림 어니언과의 조화가 괜찮은 것 같습니다.
그리고 버거번도 지난번과 다르게 브리오슈 스타일의 부드러운 번이더군요.
원래는 구운패티 들어가는 메뉴 자체가 브리오슈 스타일 번을 써야하던데...
지난번에는 무엇이었는지 모르겠습니다. 임의로 번을 바꾼건지... 실수인지..
닭강정은 여전히 식은 마트닭강정 느낌이라 비추입니다.
뭐 전체적으로 좀 바뀌었는지 이젠 다른거 안시키고 버거만 시키기엔 괜찮을 것 같아요.
아 근데 퇴식구는 여전히 좀... 그렇더라구요.
이게 보니까 타 패스트푸드처럼 고객이 직접 비우는게 아니라 음료만 버리고 나머지는 그냥 퇴식구에 올려놓는 방식이던데 퇴식구 자체가 부족합니다.
아예 고객이 직접 비우게 만들던지 퇴식구 증설을 해야 할 것 같아요.
퇴식구가 차버리니 음료 버리는 곳 까지 트레이가 올라가고 악순환이 생기는 것 같습니다.
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가맹본부보다 글쓴 분이 이 브랜드에 더 진심인 것 같네요. 몇억은 들여서 오픈했을 비즈니스를 왜 저런 식으로 운영하는지 모르다가도 모르겠네요.
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프차본사가 관리를 안하는것 같네요
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퇴식구 상태는 심각하군요...
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저긴 진짜 답이 없네요;;
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저도 저번 글을 다시 보고왔습니다. 이정도면 저 프랜차이즈 관리하는 쪽에서 지점수를 늘린다던가, 잘해보려는 의지가 없어보이네요. 먹튀인가...? 줏어듣기론 프랜차이즈 영업이 일반 소비자가 생각하는 것과 다르긴 한 모양이긴 하던데... (어떤 사람이 햄버거 프랜차이즈 영업설명회 들으러 갔다가 들은 말 : 에이~ 사장님~ 어떻게 햄버거 팔아서 돈을 벌어요~ ' )
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가맹본부보다 글쓴 분이 이 브랜드에 더 진심인 것 같네요. 몇억은 들여서 오픈했을 비즈니스를 왜 저런 식으로 운영하는지 모르다가도 모르겠네요.
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그래도 한번 더 가보는 것이 좋지 않을까 해서 가봤습니다. 다른 지점도 비교할 수 있었으면 좋았을 텐데 아쉽더라구요. | 25.07.07 00:23 | |
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프차본사가 관리를 안하는것 같네요
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아쉽더라구요 | 25.07.07 00:38 | |
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저긴 진짜 답이 없네요;;
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퇴식구 상태는 심각하군요...
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저도 저번 글을 다시 보고왔습니다. 이정도면 저 프랜차이즈 관리하는 쪽에서 지점수를 늘린다던가, 잘해보려는 의지가 없어보이네요. 먹튀인가...? 줏어듣기론 프랜차이즈 영업이 일반 소비자가 생각하는 것과 다르긴 한 모양이긴 하던데... (어떤 사람이 햄버거 프랜차이즈 영업설명회 들으러 갔다가 들은 말 : 에이~ 사장님~ 어떻게 햄버거 팔아서 돈을 벌어요~ ' )
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프차는 그냥 최대한 가맹점불려서 잘나가는브랜드인거처럼해서 브랜드넘기고 한탕하는 형태로 하는 양아치들이 많습니다. 가맹점주가 잣되건말건 몰루 내알바? 이거임 그래서 갑자기 겁나 광고하는 신생브랜드나 갑자기 이유도없이 지점많아진(차근차근 성장안한)브랜드는.절대하면 안되요 | 25.07.05 01:05 | |
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햄버거 말고도 브랜드 프차들은 전부 점포 만드는데 필히 내야 할 권리금으로 점주에게 뜯어먹는 형태로 세를 불려서 그렇습니다. 그만두는 점주들은 사정숨기고 권리금을 다른 사람에게 받아서 손절하는 형태니 그냥 프차 본사만 노나는 개판이죠 | 25.07.14 17:31 | |
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저도 버거 맛 자체는 괜찮다고 느꼈습니다. 다른 부분에서 아쉬웠네요. | 25.07.15 02:22 | |
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저당시에 저 근처에서 근무했는데 저기가 원래는 맘스터치 위치였는데 맘스터치가 폐점하고 오지버거가 들어서더니 한 반년 있다가 옆건물에 맘스터치 다시 들어와서 맘스터치에 손님 다뺏기고 손님이 하나도 안들어왔던거로 기억하거든요, 맘스터치랑 뭔가가 있었나 개인적으로는 궁금합니다 | 25.07.15 14:26 | |