[유머] 알사람은 안다는 참새구이집 근황

[인고]

이제 참새구이 없고 

대신 메추리구이 판다고함

출처 : https://youtube.com/shorts/iLquPl3nbVU?si=6kTLj_TywNlnTp6h

[응답없음]

양식 참새가 아니라서 쫌 수상쩍긴 해..

[외계고양이]

..진짜 참새였어?

[씨스터오브배틀]

ㅇㅇ 진짜 참새였음
저게 시골이나 이런데서 참새 그물로 잡아다가 오는 거였는데, 갈수록 안잡히고 가격은 오르고 해서 거의 사라짐

[돌아온 플스2]

아버지 젊었을때 포장마차 가면 소주 클라스 한잔에 참새구이 한조각씩 팔았다던데 진짜 별미였다거…그런데 메추리도 맛있을것 같다

[휴잉]

나 어릴때는 부산 영도다리 아래가면
갈매기살이 아니 진짜 갈매기 구워 주던 연탄집도 있었음
90년대 넘어가면서 없어짐

[휴잉]

근데 참새고기 수입되는걸로 아는데
중국산이 막혔나?
참새고기 개구리 메뚜기 다 수입됐는데

[김 스뎅]

중공산 사냥용 납탄 발견돼서 수입 금지됐었을걸?

예전에 꽃게도 안에 납넣어서 중량 올리다가 걸려서 수입금지됐었고.

[뉴소피갈]

포장마차는 대부분 수컷병아리를 구워서 참새구이라고 팔았음

[헌터d]

갈매기 맛있어?

[D.O.T]

옛날 남희석이 진행했던 어르신들만 나오던 예능 프로그램 있었는데 각 동네 어르신 돌아다니며

한 읍내는 그마을 전통이 그물 펼쳐서 참새 다 잡아들여서 구워먹는거였었음 퀴즈가 그자리에서 엠씨들이 직접 먹었는데 처음엔 싫어하다가 생각보다 엄청 맛있다고 함

[크레이브스]

내가 알기론 참새 잡아서 수급하던 시절은 한참전에 지나갔고 참새구이로 나오는건 수컷 병아리나 메추라기 병아리라고 알고있음

[기역니은디귿]

어이 잠깐.
첫판부터 밑장빼기여??
갈매기살 대신 진짜 갈매기라고?

[휴잉]

못먹어봤지
80년대면 그거 사먹을나이는 아녔음 ㅎ

[휴잉]

ㅇㅇ 진짜임 내기억이 틀렸나 지인들에거 교차 검증함
90년에 같이 먹으러 가봤는데 이미 다 없어짐

[Z도둑고양이Z]

없어진 이유가 위생문제인지 아님 공급하기 어려워서 그런지 궁금하네요.

[인고]

영상서도 규제, 변화된 입맛, 수급의 어려움 등등이 아닐까 추측만함

[몰루?]

위생보다는 공급문제일듯.. 요즘 나이먹고 참새 본적이 거의없음..

[TOAD:Commander]

야생생물 보호 및 관리에 관한 법률에 의해 포획·채취 등의 금지되고있는데스웅

[네오아틀란!!]

참새 개체수가 어마무시하게 줄어 드는중임

[환상의구루텐]

참새 양식을 한다는 얘기를 본 적이 없으니, 공급 문제가 맞을 거임.

[0079]

요즘 참새 잡으면 벌금...
80년대 포장마차에서 많이 팔았는데 그때도 재료 수급이 어려워서 대부분 병아리 구이였다더라.

[Анастасия]

그래서 팔던곳은 다 수입

[낭천]

공급 문제가 제일 큼

[요핑출렁이]

참새가 안정적으로 공급받기 힘들어서 빠졌나?

[길리어스 오스본]

참새 구하기가 힘들다

[u+23f8]

식객 에피소드에서도 나왔었지
너무없어서 식당에서도 인당 몇마리만 파는걸로

[홍모씨]

인당 1마리+돈 아무리 줘도 공급 안돼서 한마리 이상 못판다고 못박음

[PzKpfw_V]

참새 잡는사람이 없지 이제 ㅋㅋ 나어렸을때만해도 죄다 메추리로 바뀌는중이였는데

[임플란트부러짐]

참새 맛있었는디 개비쌈

요샌 못잡아서 잘 못먹음

뼈째 아작아직 씹으면 개 고소

[한나리]

닉넴이 그렇게 먹어서 그런거 아님?

[환상의구루텐]

나도 워낙 어렸을 때 기억이라 가물가물하지만 참새뼈는 뭐랄까 식감이 딱 튀긴 카다이프, 강도를 높게 잡아도 튀긴 파스타면 수준이라 뼈째먹어도 이에 부담이 가진 않아.ㅋ

[한니발 바르카]

없던시절 잡아먹던거지 요즘와선 참새 구하는게 되려 어려우니...

[오뚜기후추]

이름만 참새인거야 아니면 진짜 참새를 팔았던거야?

[테토테토루]

팔았었음. 20년전에 종로쪽에서 먹어봄

[임플란트부러짐]

진짜 참새
맛은 좋았음

[M1GHT]

나도 피맛골에서 참새구이 먹어봤는데 겨울철에만 팔았음

[루리웹-1062589324]

참새 양식 없지?

[루리웹-4411258210]

참새를 사육하는 곳이 아예 없는거려나 야생참새를 먹는건 아무래도 위험할수 있을테니

[Skel-Feet]

참새는 식객 연재시절에도 구하기 힘들어서 멧새쓴다는 에피소드가 있을 정도로 귀해지긴 했지.

[미소녀TS기원1일차]

참새보단 메추리가 훨씬 구하기 쉬울테니...

[김 스뎅]

90년대에도 참새 구하기 힘들다고 병아리를 참새라고 속여 팔았는데 요즘은 더하겠지.

[쿠미로미]

병아리가 아니라 멧새 아녔어?
참새랑 비슷하게 생겨서 얘를 참새라며 팔아먹었다던데

[김 스뎅]

멧새정도면 양심있는 가게인거임 옛날엔 TV에 병아리를 참새라고 속여 포장마차 등지에 불법 유통하던 일당 잡혔다는 뉴스로도 나온적 있었는데 검색에 안걸리네

2007년 음갤하고 나무위키 정도나 찾았어

[쿠미로미]

병아리도 그리 판 놈들이 있었구나 ㅋㅋㅋ

[김 스뎅]

양계장서 부화시켜서 수평아리는 롤러로 갈아버리잖아.

그걸 돈벌이로 본 놈들이 있던거지.

[Majestouch]

메추리도 맛 괜찮은데 파는 곳이 많이 줄어서 먹기 힘드네

[이세계 세가사원]

메추리는 알 때문에 생산은 하는데 인기가 좀 밀려서

[무색소색소]

옛날 식객 앞부분에서도 나온 이야기인데 십년은 더 넘은 지금은

[무색소색소]

가물가물한데 포수분이 작아서 총으로 사냥도 힘들다고 인터뷰하는 내용이였던거 같음
찾는 사람도 줄고, 수율도 나쁘고

[에드jr.]

나무 사이에 그물 걸어서 참새가 날다 걸리는
방식으로 잡는데.
너무 남획하게 되서 불법임.

[하마쨩]

춘춘마루!!!

[에오스키아]

뭔맛이지 치킨맛이려나

[환상의구루텐]

기억이 정확한지는 모르겠는데, 소금구이 닭꼬치랑 장어구이의 맛이 섞인 맛 비스무리했던 걸로 기억남.

[나오]

양식이 불법이라 사냥으로 구해야 하니까
구하긴 힘든데 그렇다고 비싸게 팔면 아무도 안사먹을거고

[그만 쫓아다녀]

참새구이 때문에 외국인이 먹으러간거는 관심이 아무도 없네..

[무색소색소]

너무 특수한 경우니깐...

[슈퍼미라]

저사람도 한국 오래살아서... 서울 동네 탐방하는 유튜버임

[루리웹-1153693347]

참새 수 자체가 너무 없어진게 크고 요즘엔 고기가 너무 많아서 참새까지 먹어야하나? 싶으니 매니아층 빼곤 고객도 많이 줄었을듯

[아돈]

나 어릴 떄는 공사판 아저씨들이 함정 설치해서 잡은 거 저녁에 구워먹었었는데 요즘은 보기도 귀한 새가 되서리

[미친mz유우das]

참새가 존나 맛있다고는 하는데

[키토신]

종각 근처인가 지나가다 본것같은데

[루리웹-169004002]

지금 검색해봤는데 종각역 근처 맞아요.

[침묵군]

참새사냥이 불법이 된지도 좀 됐을걸

[침묵군]

딱히 피해를 입히는 새가 아닌데 개체수가 너무 줄어서

[김 스뎅]

마오쩌뚱이 그러다 중공인민 4천만이 아사했지.

쌀 좀 먹는것보다 훨씬 해충 많이 잡아먹어서 이로운새임

[루리웹-9712050321]

근데 뭐 대단히 맛있었으면 메추리 마냥 가축화도 하지 않았을까 싶기도?
참새는 가축이 안되는 성향인가?

[환상의구루텐]

새장 같이 좁은 곳에 못 키우는데, 새끼를 깔 때는 새장용 새집 같은 작은 나무옹이를 모방한 환경이 필요하니까 어떻게 양식해도 경제성이 꽝일 걸?

[김 스뎅]

메추리나 닭은 날지 못하고 꿩은 날아도 덩치가 크니까 쉽게 가둘수 있는데 참새는 덩치도 작고 잘나는데다 비둘기같이 귀소본능도 없어서 한번 날아가버리면 끝이니

그리고 예전엔 진짜 널려 있는게 참새라 필요하면 그냥 잡으면 됐으니까.

[헬멧냥2호기]

참새양식은 불법이구나

[miana]

맛있는 새다

[aksi]

참새도 먹을거 부족한 옛날에나 별미지 요새는 뭐 애초에 살도 그닥없는거 뭐하러먹어
본문처럼 메추리가 낫지

[人生無想]

[카코데몬]

울 엄니가 옛날에 맛있게 드셨다고 했었는디 맛이 궁금하네

[로에딘]

우리동네는 참새 많아졌던데ㅎㅎㅎ 잡지 못하게 하니까 좀 늘었나

[0079]

참새가 디자인에 비해서 진짜 종횡무진하며 날아다니지.
계란같은게 날아다니는게 참 귀여웠음. 요즘은 무공해 쌀농사 지역말고는 보기 힘들듯.
벼에 농약 뿌리면서 엄청 죽었다고 하더라.

[김 스뎅]

요즘은 의외로 도시에 더 많음.

도시에 적응한 황조롱이 정도 말곤 딱히 천적도 없고 사람들도 잡기는 커녕 귀엽다고 먹이 뿌려주지 해서

비둘기나 까마귀 까치들이 등치로 밀어내는거 빼곤 살만한 듯.

[영영가는개불]

그래도 그건 아님 난 시골사는데 여기는 새들의 천국임

[김 스뎅]

난 부천신데 돌아다니다 보면 의외로 참새 자주봄 빌딩사이 도시공원의 나무들을 둥지로 삼고 그 근방서 사는듯

도시가 새 종류는 적어도 텃새들한텐 위협적인 포식자가 적어서 그런지 비둘기 까마귀 까치 참새는 숫자가 꽤 있더라.

[순한맛돌소금]

메추리 맛있지

[후지사키시오리]

어렸을때 부산에 살았는데 낙동강변에 가면 포장마차마다 연탄으로 참새구워서 팔고 있었음.
아버지가 지나가다가 두번정도 사줬는데

[요루노아키]

생각해보니 참새 진짜 많이 못본거같네.... 오히려 많이 봤다면 까마귀가 진짜 많이 보이는거 같음

[아다들귀엽다]

여기 맛있음 근데 비쌈

[bleedingrage]

저 근처 맛집이 많죠, 백부장 닭한마리, 진중 우육면관, 생선구이집등등

[3D]

참새보다 비둘기가 너무 많이 보여..

[Lalafel]

어렸을 때 시골에서 잡아먹어봤는데 맛있었던 기억이 나네

[캡틴플래그]

더군다나 탱자나무였나? 그 가시 나무 그것도 개체수가 많이 사라져서 그런것도있다던데 그나무가 참새들 둥지이자 방공호(?) 역할해서 탱자나무가있으면
참새들도 많이 있엇음 울동네 탱자나무 많았는데 그때참새 겁나 많았는데 나무를 다없앴더니 참새도 잘안보엿음

[라파엘 베니테스]

참새가 진짜 귀여운데 보기 힘들어지긴 함

[쨍거]

근데 참새 진짜 맛있음... 친구 아버님이 잡아서 구워줬는데, 아직도 그 맛이 기억이남

[고 니]

어릴때만해도 도시에 참새가 많았는데 진짜 이제는 비둘기 밖에 안보임

[사피에르]

어릴적에 딱한번 먹어봤는데 지금도 그 맛을 잊을수가 없네요 먹어본 고기중 가장 맛있었어요

[황구라이더]

시골 사는데 산 참새보다 참새 시체를 더 많이 봄 고양이 때문에

캣맘 유행하고 까치 말고 새구경하기 힘듬

[전통시장싸커킥마스터마이콜]

예전에는 지정된 시기에 지정된 인원이 인당 최대 마릿수를 정해서 사냥을 했었다고 함. 대략 2010년대까지는 있었다는듯.

하지만 참새 숫자도 엄청나게 줄었고 수익은(당연히) 안나고 비싸기는 엄청 비싸서(2011년 기준 마리당 10,000~15,000원) 먹는 사람만 먹고 수요는 계속 줄어서 이젠 안한다고 하더라

[수상한사람]

참새는 못 먹어봤지만 메추리구이 맛있어
빠삭하게 구우면 뼈까지 씹어먹을 수 있는데 고소한게 맛있지
어렸을 땐 찾아보면 좀 나왔는데 요즘은 거의 못 본 듯.
문제는 이제 이빨 갈라질까봐 무서워서 저런거 못 먹겠네 ㅠ

[국방위원장]

나두 어렸을때 먹어본 기억은 있는데, 맛은 어땠는지 기억에 없네...

[The천랑]

참새도 잡는게 철이 있지.
풀먹고 벌레 안 먹는 겨울이라 나름 계절 별미였지.

[육체노동자]

나 진짜 어릴떄 참새탕 먹어보긴했음 외할머니집 동네에서 지금으로 치면 초가집같은데서 누가 참새탕 해줘서 먹는데 진짜 가슴살이엄지손톱만함 맛은 기억안나는데 그건 기억함 ㅋㅋㅋ