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닭한마리..? 외국인들한테 유명한거긴 한데 그거도 서울요리 아닌가
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종로 주변 향토 음식이라 진짜 찐 서울음식임 ㅋㅋㅋ
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'에도'가 도쿄야...
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백숙 파생 버전이긴 한데 여럿이서 끓여가며 먹는 요리 + 각종사리 추가 + 소스로 나름의 아이덴티티가 생겼다고 생각함
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또 또 서울내려치기;
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ㄴㄴ 이런식으로 먹는 불고기있어
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신당동 떡볶이
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닭한마리..? 외국인들한테 유명한거긴 한데 그거도 서울요리 아닌가
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닭한마리?.. 그건 솔찍히 삼계탕,닭백숙.. 파생버전 아님? 글고보니, 닭도리탕도 서울음식이란거같긴한데 | 26.01.12 05:36 | | |
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초수기신 단쿠가!!
백숙 파생 버전이긴 한데 여럿이서 끓여가며 먹는 요리 + 각종사리 추가 + 소스로 나름의 아이덴티티가 생겼다고 생각함 | 26.01.12 05:39 | | |
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Boo
종로 주변 향토 음식이라 진짜 찐 서울음식임 ㅋㅋㅋ | 26.01.12 06:04 | | |
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삼계탕이랑은 많이 다르지... | 26.01.12 06:24 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
기원을 따질거면 라멘도 일본음식이 아니고 야채를 버무린 소스에 찍어먹음 + 칼국수 등의 사리를 넣어 다같이 먹기도 하는 전골 스타일의 음식이란 점에서 백숙과는 많이 다르다고 봄 | 26.01.12 06:28 | | |
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다른 요리임. 이걸 같다고하면 치킨스프계열은 죄다 똑같은 요리임. | 26.01.12 06:32 | | |
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다른 요리는 서울에서 시작되서 다른곳으로 퍼지기라도 했지, 닭한마리는 다른 지역으로 거의 퍼지지도 않고 진짜 서울에서만 먹는거라 찐 서울음식 | 26.01.12 06:53 | | |
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닭한마리는 삼계탕 백숙이랑 좀 다르더라 | 26.01.12 07:05 | | |
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?? 일본에서도 라면은 중화요리인데 뭔소리임 | 26.01.12 14:18 | | |
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써놧잖음. 처음에 서울꺼라고 | 26.01.12 05:37 | | |
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닭백숙이랑, 닭한마리 비교 | 26.01.12 05:39 | | |
(IP보기클릭)112.170.***.***
그리고 김치들도 상당수는 서울음식이라 봐야됨 지방에서도 김치들을 먹었지만 배추김치같은건 돈있는 서울에서 수요가 있었으니까 | 26.01.12 05:43 | | |
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토사물 오인받는 몬쟈야키도 있고 | 26.01.12 05:40 | | |
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에도시대면, 교토가 원조인가.. | 26.01.12 05:40 | | |
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초수기신 단쿠가!!
'에도'가 도쿄야... | 26.01.12 05:41 | | |
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아 몬자야키;;; 나 요코하마에서, 오코노미야키 + 몬자야키 2개 셋트로 파는곳에서 먹어봤는데,.. 맛은 있던. 토사물 비주얼은 맞아 | 26.01.12 05:41 | | |
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먼가 더 있을까 찾아보다가 신기한거 찾았는데 단무지도 도쿄 전통 음식이었네 | 26.01.12 05:42 | | |
(IP보기클릭)211.34.***.***
아! 교토가 원래 수도엿는데. 에도로 바뀌면서 도쿄로 바뀐거네.. | 26.01.12 05:43 | | |
(IP보기클릭)122.202.***.***
칸사이쪽에서 하코즈시(틀에 눌러서 만든 초밥)가 에도시대 길거리 음식이 되면서 금방금방 만들수있는 니기리즈시(쥐어서 만드는 초밥)로 변형 | 26.01.12 05:43 | | |
(IP보기클릭)211.34.***.***
단무지 일본 원조지않음.. 일제시대떄 다꽝 이라고 일본넘들. 한국인들 작업장 갈아넣고, 맨날 밥에다 다꽝만 줫다던데 | 26.01.12 05:44 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)211.34.***.***
서울식 불고기.. 뚝배기 불고기 아님? | 26.01.12 05:49 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
초수기신 단쿠가!!
ㄴㄴ 이런식으로 먹는 불고기있어 | 26.01.12 05:51 | | |
(IP보기클릭)211.34.***.***
앗.. 본거같다 이거 | 26.01.12 05:55 | | |
(IP보기클릭)14.56.***.***
이거 맛있음. 불고기도 은근 지역별로 특색이 잘 나타나는 음식인듯 개인적으로는 광양식도 좋아하는데 서울식도 좋아함 | 26.01.12 21:32 | | |
(IP보기클릭)118.34.***.***
익히면서 불고기 국물 진하게 밑예 깔리면 밥 시켜서 뚝딱 | 26.01.12 21:33 | | |
(IP보기클릭)14.56.***.***
크으으으 이거지 저 국물에 밥 말아 먹으면 두 그릇도 먹을 수 있음 당면이랑 팽이버섯도 맛있고... 집 근처 잘하는 집 있어서 자주 갔는데 장사 잘된다고 서비스 엉망되어 버려서 슬픔... | 26.01.12 21:35 | | |
(IP보기클릭)118.34.***.***
ㅜㅜ 요즘 서울식 불고기 제대로 하는대가 없어서 나도 슬프다 | 26.01.12 21:58 | | |
(IP보기클릭)116.36.***.***
(IP보기클릭)211.34.***.***
부대찌게는.. 서울 아닌, 경기도 의정부나 그쪽이 원조 | 26.01.12 06:04 | | |
(IP보기클릭)220.119.***.***
(IP보기클릭)220.85.***.***
신당동 떡볶이
(IP보기클릭)220.85.***.***
도쿄는 츠키시마 몬쟈야키 | 26.01.12 06:08 | | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
떡볶이도 서울이 원조야? | 26.01.12 06:35 | | |
(IP보기클릭)172.226.***.***
빨간 떡복이는 서울 신당동이 원조임 | 26.01.12 07:06 | | |
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빨간건 신당동이 원조지 | 26.01.12 07:08 | | |
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맞아 장충동 족발이 있엇음 | 26.01.12 06:35 | | |
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또 또 서울내려치기;
(IP보기클릭)117.111.***.***
내가 서울을 뭘 내려침. 서울 사람인데.. 걍 아까 서울음식 글올라와 생각나는 음식들 쓴거 나한테 따로, 노량진 컵밥, 궁중 불고기, 장충동 족발 알려주더라고 맞다맞다 생각남 | 26.01.12 06:34 | | |
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그렇다면 마지막에 이게 다인듯. 이라고 하지 말고 당장 기억나는 것이 이건데, 또 뭐가 있더라? 라고 했으면 그 뜻이 좀 더 잘 전달되지 않았을까? | 26.01.12 06:36 | | |
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걍.. 새벽에 어떤 유게이가 서울음식 별거없다 해서, 아니 서울음식 좋은거 있는데하면서. 쓴거뿐인데, 이렇게 댓글이 많이 달릴줄은 몰랏음. | 26.01.12 06:38 | | |
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그래서 서울 요리는 특산물을 활용한다기 보다는 전국에 있는 재료를 자기식으로 재해석했다는 느낌이 강하지. 625이후 실향민들이 서울에 정착하면서 이북음식을 현대식으로 만들기도 했고 괜히 조선시대 때 한양이 요리로 평양이랑 투톱으로 유명한게 아니야 | 26.01.12 06:35 | | |
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신선로는 서울음식으로 봐...야 하나? 현대 들어오기 전까진 어지간한 양반들도 먹어본적 없을텐데
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이거는 왕이 먹던거니, 서울음식이긴 하겟다. 근데 평민들은 접하진 못햇겟지 나도 못먹어봄 저거 굳이 찾아선 | 26.01.12 06:45 | | |
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