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근데 요리하면서 가장 간단하고 요리 쉬우면서 강렬한 맛을 내는 데는 튀기듯이 하는게 최고긴함 난이도에 비해 맛이 좋게 나오는 마법의 방법이긴함 건강적이거나 오래 먹을 맛은 못 되지만
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백종원 레시피는 앵간하면 써먹기도 좋고 별 문젠 없었음. 사업가로서 최악이었어서 글치
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아무리 백종원이 싫어도 이건 맞말인데 걍; 다른 셰프들도 비슷한 발언 찾아보면 넘쳐날걸;
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기름이 많으면 대개 맛있긴해
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이젠 별결다 가지고 억까하네ㅋㅋ 깔게 차고넘치는데
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. 진짜 튀기듯이 하는 거 좋아해서 백 아재 레시피 아니어도 튀기듯이 하는 나 : 눈치...
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튀김은 백씨가 해도 옳다
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기름이 많으면 대개 맛있긴해
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백종원을 떠나서 진짜 좋은 요리법이긴 함.. 맛있어 ㅜㅜㅜ | 25.12.11 22:21 | | |
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근데 요리하면서 가장 간단하고 요리 쉬우면서 강렬한 맛을 내는 데는 튀기듯이 하는게 최고긴함 난이도에 비해 맛이 좋게 나오는 마법의 방법이긴함 건강적이거나 오래 먹을 맛은 못 되지만
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오죽하면 신발도 튀기면 맛있다고 하겠냐고ㅋㅋ | 25.12.11 17:12 | | |
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그것도 재대로 관리 못하잖아 홍콩반좀은 ㅠㅜ | 25.12.11 17:15 | | |
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그 브로콜리도 튀기듯이 볶아보셈 핵맛있음 ㅋㅋㅋ | 25.12.11 17:18 | | |
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브로콜리랑 몇몇 채소들이랑 조미료 좀 넣고 기름 많이 넣고 튀기듯 볶으면 진짜 한두번 먹기엔 좋은게 나오긴함 대신 느끼해서 두번은 손잘 안가더라 대신 채소류는 데쳐서 초고추장 같은거 찍어 먹으면 강렬한 맛도 적고 만들기가 조금 빡센데 오래 먹기 좋은거 같고 | 25.12.11 17:22 | | |
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기름이 그만큼 사기이긴함 | 25.12.11 17:22 | | |
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거기도 진짜 점바점 겁나 크더라 우리동네꺼는 은근 먹을만 하고 주변 어지간한 중국집에 비해서 맛이 나쁘지 않았는데 어디 가서 먹었을땐 진짜 개판으로 나와서 욕부터 나오더라 | 25.12.11 17:23 | | |
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난 옛날에 관악구살때 서울대입구역이랑 낙성대역 한역 차인데 새마을 식당 김치찌개 퀄리티가 극과극이라 컬쳐쇼크얐음...ㅠㅜ | 25.12.11 17:51 | | |
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존맛 | 25.12.11 17:13 | | |
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. 진짜 튀기듯이 하는 거 좋아해서 백 아재 레시피 아니어도 튀기듯이 하는 나 : 눈치...
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튀김은 백씨가 해도 옳다
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| 25.12.11 20:05 | | |
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야임마 | 25.12.11 20:30 | | |
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이거이거 완전 | 25.12.11 21:57 | | |
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우우 | 25.12.12 01:36 | | |
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백종원 레시피는 앵간하면 써먹기도 좋고 별 문젠 없었음. 사업가로서 최악이었어서 글치
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나도 이말엔 공감....거의 대부분은 많이들 따라했고 | 25.12.11 17:21 | | |
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그냥 적당히 요리 쇼 쪽으로 인기 있고 방송하고 했어야함 | 25.12.11 17:25 | | |
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ㄹㅇ 레시피는 대부분 나쁘지 않음 | 25.12.11 17:36 | | |
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https://youtu.be/qWbHSOplcvY?si=veR0hqTs9Bj7UYXd 백종원의 요리비책은 내게도 많은 도움이 되었지. 백종원이 사업 쪽이 아니라 레시피 소개, 해외 맛집 탐방 쪽으로 갔더라면 지금보단 훨씬 나았을 듯하다... | 25.12.12 04:50 | | |
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사업을 했으니 이만큼 인지도가 올라간거지 아니면 딱히였을듯 | 25.12.12 10:13 | | |
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아무리 백종원이 싫어도 이건 맞말인데 걍; 다른 셰프들도 비슷한 발언 찾아보면 넘쳐날걸;
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누린내가 출동하면 어떨까? | 25.12.11 17:18 | | |
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차라리 맨날 들어가는 어묵을 비판하는게 좋을 듯 | 25.12.11 17:21 | | |
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근데 맛은 괜찮긴 함 | 25.12.11 22:08 | | |
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음식점 특유의 맛 표현하는데 일등공신이 설탕이긴함 맛있음... | 25.12.11 22:22 | | |
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하지만 영국의 피쉬 앤 칩스는 맛이 없다고... | 25.12.11 18:20 | | |
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그건 영국이라서 그래 | 25.12.11 21:11 | | |
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암만 그래도 이런게 억까지ㅋㅋㅋ | 25.12.12 08:45 | | |
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이젠 별결다 가지고 억까하네ㅋㅋ 깔게 차고넘치는데
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부침개는 라드 쓰면 맛있는거 같아. :). 칼로리 높으면 맛나는게 맞지… 갓 ㄱㅅㄲ..ㅜㅜ 왜 맛있는건 다 칼로리가 높은거야… | 25.12.11 17:21 | | |
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라드 쓰면 그냥 밥에 맛소금만 넣고 볶아도 맛 있어지지.. | 25.12.11 18:33 | | |
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애초에 저게 중식등 여러나라에서 이미 저리하는거 알려준거라 맛보장레시피임 | 25.12.11 17:19 | | |
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튀기듯이 구우라는 말이 있는 이유중 일부는 보통 구울때 열이 전체적으로 고르게 전달되지 않는데 기름이 음식을 감싸면 튀기는 형태처럼되면서 열이 고르게 전달됨. 삶는걸로도 비슷한 효과를 낼수있긴한데 삶으면 그만큼 수분이들어가고 마이야르반응이 안나오거든.. | 25.12.11 17:22 | | |
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몰라서 나온게 이 글임ㅋㅋㅋㅋ | 25.12.12 01:19 | | |
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ㅋㅋㅋ 시원하네 | 25.12.12 03:32 | | |
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백종원이 무서운건 이런점임 | 25.12.12 01:41 | | |
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