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원미면옥은 호불호가 좀 갈리는데 호인 순간 여기 중독됨
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그럼 대전에서 면은 면이되 면이 아닌 면요리 대회 열면 되나
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성심당때문에 빵이 유명해졌지만 대전은 골목마다 칼국수집이 있을정도로 면요리하는 집이 정말 많음
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칼국수도 그렇고 면류가 많음 대전
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저거 닭육수 냉면이라 맛있음 여름에 본가가면 항상먹음
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복수분식이 제일 맛남 칼국수 중에선
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난 공주 칼국수 영 별로던디 담엔 냉면 먹으러 가봐야겠다
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그럼 대전에서 면은 면이되 면이 아닌 면요리 대회 열면 되나
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그런거 하면 새우면, 우럭면 같은거 이빠이 나오나 ㅋㅋㅋ | 25.10.17 16:33 | | |
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수제비...? | 25.10.17 16:35 | | |
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생선으로 빚어서 이중구조 만들었던가 아마... | 25.10.17 19:52 | | |
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원미면옥은 호불호가 좀 갈리는데 호인 순간 여기 중독됨
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무엇보다 가격이 저렴한 편임 | 25.10.17 16:39 | | |
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그 중 하나가 나.. 지금도 2-3년에 한 번은 일 핑계로 여기 들른다 | 25.10.17 16:42 | | |
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기차타고 서울 올라가다가 기차 고장나서 대전에 머물렀다는 전설... | 25.10.17 16:34 | | |
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복수분식이 제일 맛남 칼국수 중에선
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난 공주 칼국수 영 별로던디 담엔 냉면 먹으러 가봐야겠다
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뭐 이자식아? 다시말해봐 내가 공칼 먹으러 주기적으로 대전까지는데 쒸익쒸익 | 25.10.17 16:33 | | |
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아니야 개취 존중 | 25.10.17 16:33 | | |
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친구들은 맛있다던데 몬가 내 취향은 아니었음 두부 두루치기도 쪼까 그랬고 | 25.10.17 16:40 | | |
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재개발 전 대흥동 공주분식 바로 옆골목 살았었는데 제입에는 왜 유명한지 이해가 안됐음... | 25.10.17 18:05 | | |
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말 그대로 대전이 전국애서 밀가루 소비량이 1위인 도시다. | 25.10.17 16:39 | | |
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대전이 아마 제분소 밀집지역이었나? 미국원조받은 밀을 거기서 처리했다고 하던데 그래서 밀가루 음식이 발전했다고 | 25.10.17 16:52 | | |
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대전이 밀가루 소비량 1위인 도시가 될 수 있나? 대전 사람은 쌀은 절대 안먹고 밀만 먹어도 안될거 같은데 | 25.10.17 17:03 | | |
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대전은 원래 논밭만 있던 작은 도시였는데 대전역이 생기면서 교통의 요충지가 되서 미군으로부터 원조받던 밀가루가 모이다보니 밀가루 음식이 발달하게 됬고 그중 가장 쉽고 양을 많이 만들수 있었던게 칼국수였다보니 칼국수집이 많이 생김 그리고 성심당은 원래 2000년대까지만해도 그냥 시내에 있는 큰 빵집이 수준이라 가끔 토요일에 들려서 시식 빵 몇개 주워먹고 빵사먹거나 2층 푸드코드에서 밥사먹었던 그런 빵집이었는데 튀소때문에 갑자기 유명해진 돌연변이임..ㅋㅋㅋ 그리고 밀가루 뿐만 아니라 콩재배도 많이해서 사람들은 많이 모르지만 두부두루치기나 콩자반 같은 대전 음식도 몇개 있음 | 25.10.17 17:56 | | |
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... ? ... | 25.10.17 18:10 | | |
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대전(大田)=한밭=큰밭이라는 뜻 ㅋㅋ | 25.10.18 00:19 | | |
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저거 닭육수 냉면이라 맛있음 여름에 본가가면 항상먹음
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칼국수도 그렇고 면류가 많음 대전
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성심당때문에 빵이 유명해졌지만 대전은 골목마다 칼국수집이 있을정도로 면요리하는 집이 정말 많음
(IP보기클릭)220.123.***.***
김밥천국이 많았을시절에도 김천보다 칼국수집이 더 많았을정도임 | 25.10.17 16:31 | | |
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내가 어렸을적에 대전에서 5년 잠깐 살았는데.. 동네 사람들이 칼국수를 참 많이들 해먹던 기억이 남, | 25.10.17 17:51 | | |
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대전이 옛날엔 두부두루치기에 우동 넣어 먹던게 유명했는데 어느샌가 성심당에 묻혀버림 | 25.10.17 19:08 | | |
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두부두루치기 그냥 너도나도 다 먹는 메뉴 인줄 알았는데 아니어서 놀랜적이 있음 ㅋㅋㅋ | 25.10.17 20:30 | | |
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중구에만 맛집이라는 칼국수 집이 이렇게 있더라 | 25.10.17 23:58 | | |
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솔까 대전 냉면집 섭렵하고 다녀보면 서울식 밍밍한 냉면이 얼마나 돈독이 올랐는지가 느껴짐. 그 건더기에 그 맛 가지고 그 가격을 받으니. | 25.10.17 16:38 | | |
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진짜...솔직히 서울 냉면들 좀 심해...물론 지대가 비싸다지만 그래도 너무 심해. 비슷한 맛 내는 집들 지방에 아직도 8~9천원에 건더기는 훨 많은데. ㄱ | 25.10.17 18:17 | | |
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매운 칼국수가 대전 문창동에서 장사하던 '공주분식'이 유명했는데 그게 공주칼국수가 된 거임. 사실 공주와 상관없음. | 25.10.17 16:39 | | |
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성심당 때문에 빵으로 유명해진 거지 면요리 좋아하는 사람들 사이에서는 옛날부터 성지로 불리긴 했음. | 25.10.17 16:42 | | |
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근데 원미면옥은 지금도 웨이팅 있는데 왜 이런 글 올라오냐 | 25.10.17 16:42 | | |
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아들이 가게 물려 받으면서 팍 꺾였지. 그때는 진짜 니맛도 내맛도 아니었음. | 25.10.17 16:43 | | |
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그땐 좀 심했음... | 25.10.17 17:48 | | |
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그때가 언제쯤이었나요? 처음 몇번 숯골 갔을때 꿩냉면이랑 일반냉면 먹어봤었는데 생각보다 별로였는데 요즘은 어떤가요 | 25.10.18 02:22 | | |
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17 인가 18 때가 진짜 별루 였어요 지금은 좀 괜찬아 지긴 했는데 전성기 스타일은 아닙니다 | 25.10.18 05:00 | | |
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삼계탕 설렁탕 맛있서요오데스
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6.25 이후 원조 받은 밀가루를 전국에 보내야되는데 이때 기차로 운송하기 가장 편했던게 대전이었다고 함 그래서 자연히 밀가루 요리가 발전 | 25.10.18 00:00 | | |
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