[자작] 2025년 면식 [스압]

[Twinbee]

2025년 한해 다닌 라멘집들을 모아봤습니다 겹치는 곳도 있고 그럴거에요

맜있는 집들이 많이 생긴거 같아 좋네요

개인적으로 희옥 라멘바시코우 요아케 의 시오와 쇼유 라멘들이 결을 달리하면서 너무 맛있는 집들이었습니다.

멘타미 에비츠케멘 새우 수급에 따라 되는 때가 있고 안되는 때가 있어요

류진 시루나시 지로

류진 지로. 맛있고 다 좋은데 사람이 너무 많아졌네요

멘야코노하 스프카레라멘. 살짝 매콤한데 맛있었습니다. 근데 밥이랑 먹는게 더 맛있는듯요 ㅎㅎ

라멤다이야. 파이완탕멘 쿨타임때마다 가는곳입니다

츠키라멘. 츠케멘. 다른 라멘도 잘하는 집이지만 츠케멘 진자 죽입니다

멘타쿠 들깨 츠케멘. 들깨 덕분에 고소하면서 슴슴하게 맛있는 느낌이었습니다

라멘보루도 돈코츠라멘. 개인적으로 돈코츠 원탑인거 같아요, 사장님이 꾸준히 맛을 개선해나가는게 좋습니다

부타노맥스 시오청탕. 잘하는 청탕집은 소중하죠. 

류진 이리엔 콜라보 니보시지로 라멘. 대기하느라 고생했는데 잊을만큼 맛있었습니다

나니요리 이에케 라멘. 강동지역에서 이만큼 하는 이에케집이 거의 없죠

신승호라멘 츠케멘. 맛있는 집이에요

유니드라멘. 유니드파이탄 고소하고 맛있고 사람많고....

진세이라멘 츠케멘. 처음 갔었는데 정말 맛있게 먹었습니다. 면 지루 뭐하나 부족한게 없었어요

토키라멘. 쇼유라멘 맛있었습니다. 뭔가 다른 라멘들하고 국물의 결이 다른 집이었어요

라멘보루도. 아부라소바. 맛있는데 매콤한..ㅠ.ㅠ

킨카라멘. 교카이 쇼유 라멘. 작년 한해 핫했고 계속 맛있어지는 집

오레노이키루미치. 시루나시 지로. 일본에서 한국지점을 낸 곳인데 지로계열 라멘집 입니다. 잘 하는 곳이에요

나니요리. 니보시이에케 라멘. 나니요리 사장님이 이전에 하던 이요 라멘 집에서 하던 필살메뉴 니보시 이에케가 부활해서

다녀왔었습니다. 그냥 개맛있어요

멘야수 특제오리시오라멘. 밸런스좋고 차슈에서 유자향 같은게 도는데 좋았어요

멘야수 특제오리간장라멘. 밸런스좋고 차슈에서 유자향 같은게 도는데 좋았어요

토키. 니보시 파이탄 라멘. 다른 집들하고 다르게 국물이 겁나 맛있는 볶음멸치를 국물로 만들면 이런 맛일까 생각했습니다. 재밌었어요

라멘롱시즌. 특제콘부스이 츠케멘. 깔끔하고 차슈도 좋고 맛있었요.. 진짜 맛있는 곳인데 위치가 안좋아 사람이 적은게 아쉽네요

킨카라멘 시오 라멘. 깔끔하고 시원한 맛이었어요.

츠키라멘. 츠케멘. 존맛

킨카라멘. 니보시 파이탄 라멘. 묵직 그 자체

멘탐나무쇼 광교. 성심당 레이드 갔다 오는 길에 들렸습니다. 맛있어요

멘야 비토리. 이에케 라멘. 집에서 가까운 편인곳에 라멘집이 생긴게 좋아요. 잘 하는 집이고 이벤트도 자주해서 좋은 집이에요

오레노이키루미치. TKM 일본에서 유행하는 라멘이라고 이벤트로 나온 라멘이었는데 개인적으로 임팩트가 별로 없어서 그닥이었어요.

오레노이키루미치. 지로라멘. 맛나게 먹었습니다

멘야시노기. 츠케멘. 오랜만에 왔는데 지루가 많이 변했네요. 전의 가쓰오부시 향 가득한 지루도 좋았는데 이거도 좋네요.

킨카. 머쉬룸시오라멘. 유니드 파이탄과 비슷하면서도 다르게 고소한 라멘

아츠마리준. 특선 츠케멘. 큰맘먹고 청주인가 까지 가서 먹고왔네요. 정말 맛있게 먹었습니다

킨카. 머쉬룸시오라멘. 맛있어서 다시 먹으로 ㄱㄱ

힛사츠와자. 츠케멘. 오픈때 갔었는데 안정화가 덜 되어서 그런지 개인적으로 지루가 별로 였어요. 지금은 좋아졌다고 하니 다시 가보곤 싶네요

부타노맥스. 아부라소바, 맛도리

라멘다이야. 블랙 완탕멘. 쿨타임.

도쿄멘친테혼포. 아부라소바. 일본에서 일하시던 분이 한국으로 와서 본점의 허가를 받고 하는 곳인데 심플하게 괜찮았던 집이엉어요,

라멘바시코우, 시오라멘. 올해 원탑중 하나. 희옥이 미친듯한 감칠맛이었다면 여긴 재료 본연의 맛으로 승부하는 느낌. 미쳤습니다.

라멘바시코우. 쇼유라멘. 간장 본연의 맛으로 직구를 날려요. 미쳤어요.

킨카 니보시파이탄 라멘. bb

라멘보루도, 보루도 돈코츠 콧테리. 국물이 또 업그레이드가 지렸습니다.

친구네 동네 가게인데, 나가사키 짬뽕을 한다기에 갔었습니다. 괜찮았어요

라멘바 시코우. 시오 라멘. ㄱㅈㅁ

부타노맥스. 차슈멘. 전 토리시오 사장님과 부타노맥스 사장님이 같이 이에케를 해서 다녀왔습니다. 정말 맛있어요.

라멘쨩. 돈코츠 라멘. 여기 올드스타일한 돈코츠도 좋지만 가라아게와 챠항이 미친 집이죠

부타노맥스. 차슈멘. 맛나요

와쇼이켄. 카모쇼유라멘. 이벤트 라멘이었습니다. 오리로 꽉찬 맛이었어요. 

신세카이. 가리비시오 라멘. 가리비에 밴 양념이 인상적이었고 라멘은 평범하게 맛있는 느낌이었어요

멘야 비토리. 니보시 이에케 라멘. 향은 엄청 묵직한 멸치향인데 국물 질감이 라이트해 인지부조화가 느껴졌습니다. 

라멘롱시즌. 특제 콘부스이 츠케멘. 존맛

진세이 라멘. 츠케멘. 존맛

롱메. 아부라소바. 사장님이 안보이시던데 바뀐건가 예전만 못하네요

멘타카무쇼 홍대. 농후 쿠로 무쇼츠케멘. 홍대점은 이사오기 전에 한번 가보고 몇년만에 왔는데 한결같네요.

라멘바 시코우. 시오 라멘. 닭이 바뀌어서 기름이 바꼈다고 들었는데 아 좋아요. 밥이랑 궁합이 미쳤습니다. 밥도 진짜 맛있어요

라멘롱시즌. 특제 시오 라멘. 추워서 따뜻한 국이 필요해 먹었습니다. 좋아요

요아케. 아지타마고 시오라멘. 작년 마지막 집이었는데 시코우와는 다른 결의 맛집이네요. 다양한 차슈도 좋았습니다. 

새해에 요아케와 시코우의 콜라보 라멘이 었었는데 새벽부터 대기해도 힘들어 보여서 포기했는데 그게 아쉽네요.

묵직한 라멘이 부담스러운 분들은 희옥, 라멘바시코우, 요아케, 라멘 롱시즌 강추드립니다.

[잠보곰]

엄청나게 다니셨군요. 롱시즌은 정말 괜찮은 곳 치고 사람이 없죠...

[환경보호의중요성]

롱시즌 가볼만할까요 ?

[잠보곰]

세오 깔끔하고 면도 얇고 특이해서 가볍게 먹긴 괜찮았습니다
콘부스이쪽은 취향이 아니라 시도 안해봤지만요

[환경보호의중요성]

진세이는 진짜 가봐야겠습니다 이거보니까..

[슈퍼초울트라]

오 잘봤습니다!

[타로모노]

진세이 츠케멘은 진짜 인정이죠

[Tsugumi Seisiro]

멘타카무쇼는 서울 올라가면 한번씩 가는곳이었는데
그 위치에 없길래 이제 보니 이사한거였군요