[유머] 크림스튜가 일본에서는 가정식 취급 받는 이유

[슬리핑캣]

크림 스튜 자체는 사실상 일본에서 개발된 일본 음식임.

2차 대전 때 얘들이 싸그리 망하고, 자원이고 나발이고 없을 때,

애들한테 포만감은 있고 영양가도 있는 음식을 먹이려고 밀가루를 쓰고 탈지분유를 써서 포만감과 영양분을 충당하기 위해 만들어진 음식이 크림 스튜임.

(서양에서도 당연히 비슷한 양식의 음식이 있지만 크림 스튜라는 명칭이 아니라 보통 포타쥬라는 식으로 불린다고.)

어쨌든 크림스튜는 아이들을 위한 급식 단골메뉴가 되었고, 탈지분유에서 우유로 바뀌고, 당연히 좀 경제가 나아지면서 건더기도 늘리고 하는 방식으로 현재의 형태가 됨.

여기까지면 그냥 학교 급식에서 자주 나오는 메뉴로 끝났겠지만,

우리나라로 치면 오뚜기 쯤 되는 식품기업 '하우스'에서 가정에서 크림 스튜를 만들어 먹을 수 있는 제품을 개발했고,

이를 광고를 통해 겨울 날에 가정에서 크림스튜를 먹는 게 당연하다는 이미지를 만들었음.

(참고로 하우스는 카레 때도 같은 방식으로 카레가 일본 가정 요리에 속하게 만들었다.)

애초에 학교에서 먹던 음식이라 남녀노소 익숙한 맛이었던 데다가,

하우스가 개발한 크림 스튜는 '밥과 같이 먹을 수 있는' 제품으로 개발되었기 때문에 일본 가정으로 쉽게 퍼져나감.

그 결과 사실상 궁여지책으로 만든 짝퉁 서양요리로 된 급식 포지션 정도였던 크림스튜는 현재는 일본인들이 겨울이 되면 생각나는 홈 푸드로 각인된 것.

사족으로,

하우스의 저 방식 때문인지는 몰라도,

집따라 크림 스튜를 밥이랑 먹는 집, 크림 스튜에 밥을 말아먹는 집, 크림 스튜를 카레처럼 밥에 끼얹는 집, 크림 스튜는 무조건 빵이랑 같이 먹어야한다는 집 등 집집마다 먹는 방식이 달라서 거의 부먹찍먹 수준으로 논쟁이 생기기도 한다고.

[쵸듁이되💚]

부대찌개랑 비슷한면이있군

[슬리핑캣]

부대찌개가 학교 급식에 나왔다가 가정식으로 진출했다면 비슷한 포지션이었을 듯.

[왁더헬]

.....시츄..크림?

[슬리핑캣]

일본에서는 스튜를 시츄 라고 발음하다보닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-0690079212]

가타가나 표기대로 읽으면 져지도 쟈지가 되는 매직이..zz

[야라이미우]

쮸인님 그녀석은 가쨔에오

[플랭]

뉘집 시츄인지 참 귀엽고만

[Kerty]

내심 기대하고 부채살 양파넣고 해먹었다가 오뚜기 소고기스프에 고기큰거넣은 정도 느낌이라 실망했었던 기억이....

[슬리핑캣]

오뚜기 쇠고기스프면 성분이나 맛 자체는 큰 차이는 없긴 할 듯.

[Kerty]

좀더 고급진 느낌이긴했는데 크리미함은 덜하고 재료값이 10배가 아니라 20배 가까이 나다보니......

[俠者barbarian]

재밌는건 서구에서는 '당사자인 일본인들이 스튜라고 부르니 스튜인가보다' 하고 넘어가는데, 정작 일본인들이 '크림 스튜는 사실 스튜가 아니라 수프긴 함' 이라고 지적을 종종 하기도 한다는 것이 유우모아

[잠만자는잠만보]

저 막짤 박스 걍 편의점이나 슈퍼에도 파나 가끔 지나가다 본거같긴한데

[슬리핑캣]

우리나라에도 일본 카레 제품 같은 거 팔긴 하니까 그거 본거 아닐까?
우리나라 매장에서도 파는지는 모르겠네.

[FNX45]

한국도 팔긴함

[Kerty]

하우스 버몬드 카레들어오고 나름 잘팔리면서 같이 들어오는듯

[The Heon]

이마트 홈플러스 같은데서 제법 팔더라

[구하람]

스튜한번 먹어보고싶긴한데

[루리웹-6308473106]

미국 통조림 비프스튜는 쇼핑몰에서 팔더라
사실 레데리2 하면서 넘나먹고 싶어서 산거지만

[플랫화이트]

우리나라브랜드에서도 팔긴 해

난 맨첨 먹은게 어디 미술관에 딸린 식당이었던거같은데 생각보다 건더기 적고 안걸쭉 했던거같음 ..

[로리웹-6800506500]

맛있음?

[루리웹-6308473106]

진한 토마토 고기 스프 같음

[寿司侍]

저녁에 스튜를 못먹게 되면 우는 초등학생(키 164, D컵)

[구마모토의광견쨩]

호타루는 기억상실증에 걸린 20대가 시골에서 요양중인거라구요

[저그 뮤타]

유서깊은 고기감자조림 패밀리들. 카레 크림스튜..

[俠者barbarian]

그나마 소고기로 만든 '비프스튜'는 일본식 스튜 가운데 서양인이 먹어도 스튜라고 납득은 가능한 요리긴 함
왜냐면 위에서 나온 크림스튜와는 달리 일본이 개화기에 양식을 받아들이면서 거의 그대로 따라서 만들었기 때문

[룬나이츠]

포타쥬인가 저거 크림 들어간거 사먹었었는데... 너무 맛없어...
그에 비해 굴라쉬? 이건 존나 맛있음

[영양판정]

스프밥생각나넌

[루리웹-2650969827]

카레에 강황빼고 우유넣은 맛이겠네

[IMBT]

카레에다가 저거 넣으면 고급지고 좋은 맛이 난다고 우리 아버지가 그러시더라
내가 사놨다가 냉동에 짱박아둔걸 부모님이 색깔은 다르지만 대충 비슷한거라 보고 카레만들때 첨가하셨는데 대만족이었다 하심

[슬리핑캣]

카레에 유제품은 꽤 궁합이 좋으니까.

[🃏]

강철의 연금술사에서도 크림스튜는 대단한 음식이야 우유가 들어갔는데도 그렇게 맛있다니
라는 대사가 나오는데 그 대사를 보고 크림스튜에 우유가 들어가는지는 처음알았네 작가 박식하네 했는데
서양풍 세계관이니까 작가가 조사했을수도 있고 요리에 관심있으면 저정도는 상식수준으로 아는건가 하고 넘어갔는데
저런 뒷배경이 있었구나...

[슬리핑캣]

조사할필요없이 집에서 다들 해먹는 음식이니.
특히 작가의 본가는 유제품의 고장이며 1년에 몇달빼고 추운 홋카이도

[시발비용]

저기에 모닝롤 찢어 살짝 묻쳐서 먹음

꿀맛인데

[🐱야옹야옹🐱]

스츄도 아니고 시츄가 됐지?

[불행복소년소녀]

먹어본적은 없는데
까르보나라 소스에 밥이나 빵을 먹는 느낌이려나
의외로 밥이랑 빵과 잘 어울릴 느낌이긴 했어

[리스프]

KFC도 그렇고 일본은 저런식으로 먹는 분위기 만드는게 참 잘 먹히나보네

[슬리핑캣]

에호우마키도 김밥회사에서 시작한 마케팅이고.

[Bictory]

스프에 덩어리 야채가 들어가있으니 신기하네

[ukari]

부먹이든 찍먹이든 돈벌고 있는 기업이 정답이구만

[小樽]

나 디게 좋아함
난 밥이랑 같이, 그것도 거의 비비듯이 해서 먹는데, 돈까스집에서 스프에 밥 말아 먹어본 적 있는 사람이라면 전혀 이상하게 느끼지 않을 맛

[교토갈매기]

사먹어봤는데 난 그냥 카레가 좋더라...