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(IP보기클릭)220.72.***.***
현 시점에선 이게 최고의 타협점이라고 봄
(IP보기클릭)125.185.***.***
열줄싸나 두줄싸나 품차이는 크게 안드는게 함정 ㅌㅌㅌ
(IP보기클릭)211.234.***.***
참치김밥4500원 보면 무가가 이게맞나 싶음
(IP보기클릭)223.38.***.***
쌀 이유가 없는데 쌌던거라 어쩔 수 없지
(IP보기클릭)223.39.***.***
품이 너무 많이 들어가지 지금 시점에서는. 그렇다고 저 가격 인식이 잡힌거도 아니고...
(IP보기클릭)118.235.***.***
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 준5천원을 김밥에 태워야 하나 싶어짐
(IP보기클릭)61.78.***.***
근데 김밥 영양성분이 꽤 좋은거같아서... 아침에 1~2줄이면 빨리 먹을수도있고
(IP보기클릭)211.234.***.***
참치김밥4500원 보면 무가가 이게맞나 싶음
(IP보기클릭)118.235.***.***
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 준5천원을 김밥에 태워야 하나 싶어짐 | 24.03.24 17:35 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
근데 참치캔 가격보면 또 | 24.03.24 17:46 | | |
(IP보기클릭)220.72.***.***
현 시점에선 이게 최고의 타협점이라고 봄
(IP보기클릭)118.235.***.***
요즘은 김밥집도 잔뜩 만들어 놓고 은박지에 포장해 쟁여두는대도 많으니 | 24.03.24 17:35 | | |
(IP보기클릭)58.233.***.***
이게 2천원이니 김밥집에서 4~5천원 할만하긴 하네 | 24.03.24 17:39 | | |
(IP보기클릭)121.175.***.***
편의점 김밥은 재료가 뭐든간에 맛이 다 똑같던데 | 24.03.24 17:40 | | |
(IP보기클릭)123.143.***.***
편의점 김밥 먹을바에야 김천간다 | 24.03.24 17:46 | | |
(IP보기클릭)175.207.***.***
절대그렇지않은데 최근은 꽤 프리미엄화 진행됨 편김두 | 24.03.24 17:51 | | |
(IP보기클릭)122.38.***.***
예전에 듣기로 유통중에 상하지 말라고 하는 과정이 하나 있는데(고온에 익혀서 균 다 죽이는 거던가 그랬던거 같음.) 그거 하면서 식재료 특징이 꽤 망가진다더라... 근데 요샌 그거 감안해도 차이가 있을 정도로 가격대 높은건 좋게 나옴.. 근데 가격대 높아지면, 김밥집가지. | 24.03.24 23:41 | | |
(IP보기클릭)210.123.***.***
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열줄싸나 두줄싸나 품차이는 크게 안드는게 함정 ㅌㅌㅌ
(IP보기클릭)58.233.***.***
상하는건 훨씬 더 빨리 상하긴 함 ㅋㅋ | 24.03.24 17:40 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
보통 집에서 쌀때는 재료 준비하고 식히지 않은 상태에서 김밥싸서 쉽게 상함 재료 충분히 식힌다음에 싸면 오래가긴함 그렇다고 하루를 넘기는건 안되지만 어차피 집김밥은 열줄싸도 하루열줄 씹가능이잖아?? | 24.03.25 08:12 | | |
(IP보기클릭)175.202.***.***
속재료 준비 품만 좀 많이 들지 ㅋㅋㅋㅋ 어차피 대량으로 하는거다보니 ㅋㅋ | 24.03.25 08:29 | | |
(IP보기클릭)106.102.***.***
진짜 속재료 준비가 너무 손이 많이감 재료 사고 다듬고 볶고 데치고 부치고 양념하고 따로 담아두고 까지가 제일빡셈 싸는건 휘리릭 휘리릭 하면되는데 그 전까지의 도달하는 수고와 시간이ㅠ 먹을땐 맛있지만 또해줘! 하면 성질이난다는 ㅋㅋ | 24.03.25 08:43 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
그래서 김밥은 고봉민가서 돈까스나 새우튀김김밥처럼 손 많이 가는거 시키고 떡볶이 레토르트 돌려서 먹었는데 애태어나니 애 김밥은 어케할수가 없음 ㅋㅋㅋㅋ 햄단무지 계란만 넣고 애김밥 싸고 어른김밥도 쌈 ㅋㅋㅋ 귀찮을때는 속재료 최소하 하고 쌈 햄,단무지, 계란만 하면 후라이팬 1개 도마1개로 설거지가 끝나서 종종 해먹음 | 24.03.25 10:32 | | |
(IP보기클릭)58.120.***.***
진짜 요리는 준비와 처리가 90퍼다! 라는 말을 실감하고 싶다면, 김밥을 말아보면 단박에 이해될 듯. 요리치고 김밥을 난 예쁘게 못 마네하는 둥, 그런 거고 뭐고 요리 준비 과정 별 거냐고 무시하는 사람조차 일단 해보면 시도하는 과정에서 깨닫고 반성할 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 24.03.25 15:19 | | |
(IP보기클릭)175.115.***.***
(IP보기클릭)183.104.***.***
요즘 국밥은 9000~12000원이다 아쎄이 | 24.03.24 17:39 | | |
(IP보기클릭)175.115.***.***
집옆에 아직도 7천원에 파는곳 꽤 되더라 | 24.03.24 17:47 | | |
(IP보기클릭)121.165.***.***
너어디사냐 나도 7천원에 국밥먹을꺼야 | 24.03.24 22:02 | | |
(IP보기클릭)175.115.***.***
안양쪽이긴한데 가산역 부근에서 일할때도 저렴한곳 있긴했음 | 24.03.24 22:02 | | |
(IP보기클릭)58.124.***.***
국밥이 그정도 한다고? 여긴 7천원 하던디 | 24.03.25 00:52 | | |
(IP보기클릭)218.53.***.***
울 동네 순대국밥 12000원함 | 24.03.25 03:20 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
품이 너무 많이 들어가지 지금 시점에서는. 그렇다고 저 가격 인식이 잡힌거도 아니고...
(IP보기클릭)221.155.***.***
(IP보기클릭)61.78.***.***
근데 김밥 영양성분이 꽤 좋은거같아서... 아침에 1~2줄이면 빨리 먹을수도있고
(IP보기클릭)211.235.***.***
생각보다 칼로리가 꽤 높지 | 24.03.24 21:09 | | |
(IP보기클릭)122.38.***.***
정상적인 수준에서 밥넣고 만든 김밥이면, 한줄이 거의 한 끼 칼로리임. 거의 450-500kcal 되거든... 우유정도 먹으면 한끼 됨. 프차 김밥들 좀 두껍게 싸는 건 딴거 없이 그거 하나로 한끼임.. | 24.03.24 23:44 | | |
(IP보기클릭)183.109.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
(IP보기클릭)58.233.***.***
만두도 못했듯이 절대 못할듯 | 24.03.24 17:40 | | |
(IP보기클릭)210.221.***.***
잘팔리는데 보면 왠만한 속은 다 공급받음… 달걀속도 만들어서 진공포장 배달 되더라 | 24.03.24 20:19 | | |
(IP보기클릭)175.113.***.***
지금 만두는 사실상 진짜 수제는 거의 없지. 수제 만두도 만두피는 다 공장제라. 김밥도 속재료 직접 조리하는 데 거의 없음. 다 납품 받음. 글구 김밥 공장이나 일반 김밥집이나 공정 보면 사실상 똑같음. 공장 김밥 보면 김에 밥 깔려 나오면 사람이 속재료 채워넣으면 기계가 말아주는데 요즘 김밥집은 김에 밥 까는 기계랑 재료 올리면 말아주는 기계도 있더라. 그거 보면 편의점 김밥이나 김밥전문점 김밥이나 별 차이도 없음. | 24.03.25 09:07 | | |
(IP보기클릭)58.233.***.***
널려있는 체인 말고 잘나가는 집들은 다 직접 만들더이다 만두는 그나마 냉동으로 가능하지만 김밥은 우리나라에선 냉동김밥이 활성화 되기 힘들고 밥도 냉장실 들어가면 수분날아가서 꼬들해지고 데우면 김 비린내가 심해지니 힘들듯 함 | 24.03.25 20:15 | | |
(IP보기클릭)118.43.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
쌀 이유가 없는데 쌌던거라 어쩔 수 없지
(IP보기클릭)211.215.***.***
쌀 이유가 있어... 다른 배달음식처럼 소량 못하고 대량으로 해야돼서 글지 개별단가 생각해보면 쌈 | 24.03.24 17:45 | | |
(IP보기클릭)183.96.***.***
분식집에서 대량으로 해주는 건 아니잖아? | 24.03.24 17:46 | | |
(IP보기클릭)211.215.***.***
분식집에서는 재료를 대량으로 만들어놓고 조립하는거니까 대량으로 하는거지 | 24.03.24 17:47 | | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
싼 이유는 김밥이라 싸야하기 때문입니다. | 24.03.24 17:48 | | |
(IP보기클릭)122.42.***.***
한두줄 쌀려고 하면.. 별로인데.. 김밥재료 셋팅해서 냉장고에 넣어두고 한두줄 싸서 먹으면. .별로 어렵지도 않어.. | 24.03.25 10:44 | | |
(IP보기클릭)211.105.***.***
재료비 말고도 특별한 기술이나 설비가 필요 없다는 것도 장점임. 국밥을 밖에서 팔려면 못해도 포장마차급의 설비는 있어야 겠지만 김밥은 집에서 싸오든 공장에서 떼오든 그냥 (불법이긴 한데)자리 깔고 팔면 되니까. 거기다 특별한 기술이 필요한 것도 아니라 대부분의 엄마들은 쌀 줄 알았으니까. imf 때 지하철 입구마다 아줌마나 할머니들 나와서 김밥 팔았었지. 공급자의 시장 진입이 쉬워서 완전경쟁에 가깝고 구매층도 구매력이 약화된 상황에서 형성된 가격이 꽤 오래 유지된 셈이지. | 24.03.25 15:55 | | |
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기본 김밥 한줄 4,500원부터 | 24.03.24 17:40 | | |
(IP보기클릭)58.233.***.***
건 좀 비싸네이..... | 24.03.24 17:41 | | |
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(IP보기클릭)58.233.***.***
라면도 기본가격부터가 좀 올랐으니 계란도... | 24.03.24 17:41 | | |
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근데 어묵이든 계란이든 단백질 보충할만한게 들어가야하는데 4천원하는 김밥에도 재료가 텅텅 비어서 먹기 좀 그렇더라 | 24.03.24 17:44 | | |
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그럼 니가 착한 가격으로 승부보면 되겠구나! | 24.03.24 20:57 | | |
(IP보기클릭)211.105.***.***
가격 상승에는 재료비나 인건비 같은 원가 상승 요인도 있겠지만 절대적인 판매량이 준다는 것도 고려해야지. 그리고 제품 자체도 참치 김밥이니 불고기 김밥이니 치즈 김밥이니 해서 다양화 하면서 수고도 더 들고 재료 관리비(폐기 비용)도 더 들고. 거기다 전에는 그냥 자리 깔거나 핸드카트 갖고 와서 파는 분들 많아서 임대료 내는 사업자들도 어쩔 수 없이 싸게 팔아야 했지만 지금은 거의 사라지고 임대료도 올랐고. | 24.03.25 16:09 | | |
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2017년에서 18년에 6470에서 7530원 18년에서 19년에 7530에서 8350원 근데 김밥값이 지금와서 2배 이상 올라야 할 이유는 뭔가 ㅠㅠ | 24.03.25 08:46 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
걍 그전에 말도안되게 쌋던거같고 지금이 적절한 수준으로 올라와서 더 그렇게 보인다 생각함 김밥 2처넌에 지금 팔아서 돈벌어 보라고 하면 소름끼칠듯 | 24.03.25 10:50 | | |
(IP보기클릭)59.12.***.***
원재료 만들때부터 최저임금상승률이 들어가거든요. 그걸 재가공, 재가공 하다보면 단계가 많을수록 김밥처럼 손많이 가는 음식은 최종소비자에는 2배이상 갈수도 있음. 원래도 천원김밥은 미끼상품이었고 적정가격은 2천~2.5천원정도였는데, 다른 여건상 미끼상품으로 팔수 없는 상품이 되었음. 최저임금 10프로가 처음엔 별거아니지만, 원재료에서 10프로, 가공에서 10프로, 유통에서 10프로등등 최종소비자 단계까지 누적되면 복리처럼 2배 넘게 오를수밖에... 그냥 공장에서 원재료 받아다가 공산품으로 바로 인터넷으로 파는 것들은 그나마 영향을 별로 안받겠지만.. | 24.03.25 12:28 | | |
(IP보기클릭)211.105.***.***
2017년에도 1000원짜리 거의 없었던 것 같은데. 그리고 1000원짜리 김밥이 정착한 게 imf 터지고 나서인데 그 때 기준으로 잡으면 최저임금은 거의 6배임. 2017년에도 1000원에 김밥 파는 곳이 있었을 거고 지금도 어딘가에 있지만 그게 특이하게 싼 거지... | 24.03.25 16:18 | | |
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