[자작] 치킨 브라치올레티니 (Chicken braciolettini)

[장래희망 판다]

오늘 감자랑 양파, 에다마메, 블랙베리, 스트로베리를 심어서 넘나 성취감 쩜

Murasaki sweet potato는 컵 안에서 뿌리 자라는 중.....

이게 한국식 고구마랑 가장 가깝다고 하더라구요.

요기 양쪽으로 potting soil, garden soil, compost 섞은다음 

심었습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딸기는 안보이네요...

그리고 나서 간만에 치킨 브라치올레티니를 만들었습니다.

브라치올라 (braciola)는 이탈리아식 고기말이 (roulade) 입니다. 프랑스에는 brageole이라고 같은 종류의 음식이 있죠

고기는 모 암꺼나 해도 됩니다. 생선도 되구요.

전 치킨과 프르슈토를 썼습니다.

일단 치킨을 두들겨줍니다. 

그 다음에 마늘 다진거를 발라주구요.

그 위에 후추, 파마산과 모짜렐라 치즈를 올립니다.

그리고 프르슈토를 올린 다음 돌돌 말아서 

버터랑 오일에 구워줍니다. 겉만 구워줍니다.

그리고 나머지는 오븐에서 익혀줍니다.

와인 한컵에 버섯을 넣어주고 

밀가루를 넣어서 졸여줍니다.

이렇게.....전 버터도 조금 넣었습니다.

익혀진 고기를 썰은 다음 소스올려주면 끝.

[치킨가게고양이]

[장래희망 판다]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 오십시오...

[공허의 웬즈데이]

치킨을 패다니...ㅋㅋ 무조건 맛있겠네요

[장래희망 판다]

스트레스 해소!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛났습니다.

[흑둥이]

[장래희망 판다]

:) 입맛 다시는게 꼭 붕씨같군요 ㅋㅋㅋ

[스윗이슈]

오 맛있겠네요 사시는 지역이..?

[장래희망 판다]

아 전 미국 메인주에 삽니다.

[환경보호의중요성]

이분도 매일 잘해드셔서 보기조음!

[장래희망 판다]

매일...은 아니구요 ㅋㅋㅋㅋ 동기부여가 되면....힘날때...ㅋㅋㅋ