퇴근하고 오니 집에 시금치가 있길래 만들어 봤습니다.
알리오 올리오 베이스에,
앤초비, 케이퍼 추가하고,
시금치 페스토를 얹은 시금치 페스토 파스타.
페스토는 처음 만들어 봤는데, 엄청 고소하니 입맛 당기네요.
데코할 게 없어서 시금치 푹
감칠맛이 좋아서 포크질을 멈출 수가 없네요.
촵촵 소리가 날 때까지
앤초비 파스타 위에 시금치 페스토 얹기
여기까지는 앤초비 파스타
페스토 처음 만들어 봤는데 매력있네요
마늘, 데친 시금치, 견과류, 치즈, 올리브유 넣고 갈갈갈
시금치는 소금물에 한 번 데쳐서 색 내주고 물기 제거
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물과 소금 비율만 맞춰서 끓이시고, 삶는 시간만 맞춰서 불을 끄시면!!! 하실 수 있습니다!! | 22.12.07 16:14 | |
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(IP보기클릭)112.175.***.***
재료가 메인인 게시글이라는 걸 눈치채시다니 | 22.12.07 16:14 | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
(IP보기클릭)112.175.***.***
마트에서 바질을 구하는 게 더 어려워서, 시금치나 깻잎이 좀 더 가깝게 느껴지는 것 같습니다. 다음엔 깻잎으로도 해봐야겠어요 ㅎ | 22.12.07 16:15 | |