작년 11월까지 근무하고 퇴사했던 회사에서 이번에 카페쇼 업체참가를 하며 며칠 도와달라고 하길래
행사 4일중 3일을 도와드리고 왔습니다
행사장에 도착하니 슬레이어 3G 커피머신이 세팅되어 있네요
10여년 전 처음 보고 이번에 두번째로 사용 해 봅니다.
고가이다보니 일반 매장에서 흔하게 만질 수 있는게 아니라서
저도 덕분에 실컷 만져보고 추출해보고 우유도 데워보고.. ㅎㅎㅎ
이 갈색 나무손잡이가 커피를 추출하는 레버입니다
포타필터라고 커피 추출할 때 쓰는 도구인데 밑이 뚫려 있어서
추출과정을 바로 볼 수 있습니다
압력에 의해 작은 점들에서 에스프레소가 조금씩 맺히고
한꺼번에 모여 추출되는 장면을 보다보면 한잔 먹고싶다는 생각이 간절해지네요 ㅎㅎ
4일중 2일만 도와드리려고 했는데 기계문의/창업상담 손님이 많아 하루 더 있었더니
집으로 가는 지하철에서 빈자리를 찾아 헤메는 저를 볼 수 있었다능
다리가 욱씬거려 밤에 잠도 안오더라능
근 1년을 놀먹백수로 살았더니
아아 이제 예전의 생활로 돌아갈 수 없는 몸이 되어버렷
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