친한형이 전에 너무 고맙다고 하셔서 밥 사준다고 하셨습니다.
물론 전 감사히 먹겠다고 하고 전부터 궁굼하던데를 갔습니다 ㅎㅎ
런치 기준 3.5만원 이였구요 다찌석으로 안내 받았습니다.
처음 시작은 차완무시로 시작했습니다. 감칠맛 나고 상당히 부드러워 위가 편안해 졌습니다.
그와 동시에 와사비와 생강?? 아무튼 저것을 세팅해 주시더라구요!
다 먹을때쯤 미소시루를 내어 주셨습니다. 반찬은..평벙하더라구요
생선 이름은 제가 기억이 안나서 스킵 하겠습니다ㅠㅠ 그런데 저 연어에 올라간 크림 치즈가 풍미를 확 올려 주엇습니다.
참치와 우니와 연어? 같이 올려 주었는데요, 같이 한번에 먹으니 서로 따로 노는게 아니라 잘 어울렸 습니다.
이름은 까먹었네요ㅜ 그런데 비린맛은 못 느꼈 습니다 ㅎㅎ
참치를 주셨는데 저 깨구리가 귀여웠어요 ㅋㅋ 하나는 불에 살짝 구워 소금을 친건데 맛이 풍미더 한층 올라 가더라구요!
한입에 먹으라고 주셨는데 음...우니가 신선해서 그런지 부드럽고 맛있었 습니다!
그다음부턴 초밥을 올려주었습니다!! 간장은 위에 붗으로 칠해주셔서 따로 제가 안해서 좋았어요
위에 올라간 생강? 아무튼 저것으로 인해 비린맛을 잡아주고 깔끔하게 입맛을 돋구아 주더라 구요!
살짝 야부리한 회인데 저 시치미와 같이 먹으니 정말 불맛과 어울렸 습니다.
우니와 오징어조합인데 오징어의 찰지고 끈적함과 우니의 녹진함이 어울렸 습니다.
야부리한 연어인데 역시...입에 녹았습니다ㅠㅠ
조개였던거 같은데 우니응 올려 주셨습니다! 우니가 시간이 좀만 지남 비려서 제가 못 먹는데 여긴 그런걸 못느껴서 좋았습니다 ㅎㅎ
녹았습니다 이것두 ㅠㅠ
마무리로 후또마키를 주시는데 한입에 안들어 갑니다 ㄷㄷ 하지만 한입에 먹을때의 그 충만감은 너무 좋았습니다.
그담으로 계란말이? 주시는데 일식 특유의 달달하고 부드러움이 마무리를 알려주는거 같습니다.
식사로 우동면이 나오는데요, 한국에서 파는 그런면보다 쫄깃하고 표고의 그윽한 향이 좋았습니다.
마무리로 직접 만든 아이스크림으로 입가심을 하였습니다.
3.5만원에 정말 기분 좋게 배부른 하루였습니다!!
다음엔 5만원 사사미 오마카세를 도전하고 싶더라구요 ㅎㅎ
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일본어 마카세가 맡긴다는 뜻인데 앞에 오가 붙으면 정중한 말입니다. 즉 주인장에게 맡긴다는 의미지요
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모두 주인장에게 맡긴다는.
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여기 은평구에 있는곳이죠? 배달도 하는거로 압니다.
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응암동에 있는 스시쇼부일겁니다. 이전에 루리웹에 리뷰있는거보고 갔을때 너무 만족했어서 시간지나고 다시 갔는데 윗댓님처럼 가격은 오르는데 퀄리티는 조금도 아니고 매우 낮아졌더군요.. 그 이후로 아직 가보진 않았습니다. 개인적으로 생각해보건데 오마카세집이 갑자기 배달까지 하는걸로 봐서는 퀄리티 저하로 내점 매출이 떨어져 배달매출까지 진행한것이 아닐까 생각도 드네요
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판초밥이나 회전초밥집 말고 주인장이 그날 그날 다른 하나씩 초밥을 쥐어서 놔주는 형태의 초밥집을 따로 구분하기 위해 오마카세라고 부르게 된거 같습니다.
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여기 은평구에 있는곳이죠? 배달도 하는거로 압니다.
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네 거기 맞습니다! 제가 사는덴 조금 더 멀어서 배달이 안되니 아쉽더라구요ㅠㅠ | 19.05.11 00:44 | |
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아 그런가요??? 이번에 갈땐 전 만족해서요ㅠㅠ 좀만 더 일찍알았으면 좋았을텐데 아쉽네요ㅠ | 19.05.11 17:32 | |
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여기보다 살짝 가격대는 있는데 스시 려와 스시 산원도 괜찮습니다 ㅇㅇ | 19.05.11 20:09 | |
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감사합니다!! 나중에 또돈모아서 가보고 글올릴게요 ㅎㅎ | 19.05.18 19:22 | |
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쪽지 드렸습니다~! | 19.05.18 19:22 | |
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네! 그런데 저번주 부터 5천원 올랐다고 하더라구요ㅠㅠ | 19.05.18 19:22 | |
삭제된 댓글입니다.
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[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
세상에맙소사마치배설물같아요
판초밥이나 회전초밥집 말고 주인장이 그날 그날 다른 하나씩 초밥을 쥐어서 놔주는 형태의 초밥집을 따로 구분하기 위해 오마카세라고 부르게 된거 같습니다. | 19.05.18 18:41 | |
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세상에맙소사마치배설물같아요
이름에 스시가 들어가는데, 제가 주문한 코스이름이 오마카세여서 그렇게 적었습니다 ㅎㅎ | 19.05.18 19:23 | |
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세상에맙소사마치배설물같아요
오마카세 추천메뉴정로 생각하심됩니다 | 19.05.19 13:01 | |
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네! 그런데 5천원 올랐다니 좀 슬프네요ㅠㅠ | 19.05.18 19:23 | |
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Oblivion- Dust
모두 주인장에게 맡긴다는. | 19.05.18 17:30 | |
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아하..알려주셔서 감사합니다! | 19.05.18 18:14 | |
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Oblivion- Dust
일본어 마카세가 맡긴다는 뜻인데 앞에 오가 붙으면 정중한 말입니다. 즉 주인장에게 맡긴다는 의미지요 | 19.05.18 19:12 | |
(IP보기클릭)125.177.***.***
네 ㅎㅎ 회도 두종류가 나올땐 소스나 굽기등을해서 다른맛을 주어서 좋았습니다~! | 19.05.18 19:24 | |
(IP보기클릭)114.200.***.***
그렇군요~! 정중하게 말할때 오를 붙인다는건 처음알았네요 고맙습니다 ㅎㅎㅎ | 19.05.18 23:40 | |
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디바장인하고싶다
괜한 딴죽일수 있습니다만 정중하다는 의미로 쓰는 '오' 는 大 가 아닌 御 입니다. 오마카세의 '오' 도 御 입니다. | 19.05.19 01:58 | |
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고거슨 몰랐네요 | 19.05.19 02:13 | |
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아래 댓글 확인해 주세요~!ㅎㅎ | 19.05.18 23:24 | |
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아래 댓글 확인해 주세요~!ㅎㅎ | 19.05.18 23:24 | |
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응암동에 있는 스시쇼부일겁니다. 이전에 루리웹에 리뷰있는거보고 갔을때 너무 만족했어서 시간지나고 다시 갔는데 윗댓님처럼 가격은 오르는데 퀄리티는 조금도 아니고 매우 낮아졌더군요.. 그 이후로 아직 가보진 않았습니다. 개인적으로 생각해보건데 오마카세집이 갑자기 배달까지 하는걸로 봐서는 퀄리티 저하로 내점 매출이 떨어져 배달매출까지 진행한것이 아닐까 생각도 드네요
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헐..진짠가요??ㅠㅠ 많이 아쉽네요ㅠㅠ 저는 가서 만족했는데, 오히려 더 일찍 갔으면 어떨지...ㅠㅠ 혹시 좀 저렴한 곳에서 괜찮은데가 있을까요?!ㅎㅎ | 19.05.18 23:25 | |
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뭔가 알고나니 제가 운이 좋았던 케이스네요 ;; 오마카세 자체를 전 처음 접해본 거여서요ㅠㅠ 들어보니 저같아도 실망할거같아요..,ㅜ | 19.05.19 01:31 | |
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