[자작] 당근 김치와 알리오올리오 파스타

[LT카류]

 당근 많다고 하니 러시아식 당근김치 추천 받아서 만들어봄

당근채썰고 소금에 절여 물기짜고

설탕 식초 고춧가루 후추 넣고

올리브유 마늘 약불에 살짝익힌걸 넣고 버무린다

마늘 덕분인지 꽤나 맛있는 냄새나고 

식감은 단무지 같은데 중간에 당근향이 은은하게 난다

하루 숙성하면 당근 풋내는 잡고 향만 남을듯

나중에 김밥에 돼지민찌 소보로 만들어서 같이 넣어봐야겠다

  마늘 볶은 팬에 마늘 좀 남겨두고 알리오 올리오 해먹음

베이컨은 비싸니까 스팸쓰고

마늘 볶는냄새가 너무 좋아 만들었는데 성공한듯

역시 마늘 팍팍 넣어야함

베이컨을 넣었으면 좋았을뻔했지만 이거도 충분히 맛있네요

[모든날모든순간]

자작은 무조건 추천

[플랭클린]

저도 한 번 해먹으려고 파스타 샀는데.

기름 듬뿍 넣고 하려고 했더니 밤에 너무 기름질 것 같아서 .
내일 아침으로 패스했네요. ㅎ

[KRADLE]

공공기관 알리오