스테이크덮밥 만들었어요!
밥보다 고기가 더 많은...ㅋㅋ
•재료
부채살350g, 밥200g, 양파1/2개, 계란노른자1개, 쪽파3줄, 간장2큰술, 설탕1큰술, 미림1큰술, 물50ml
먼저 스테이크용 고기에 소금, 후추, 올리브 오일을 뿌려 마리네이드해주세요~
원래 채끝살을 사용할려고 했으나 마트에 한우 채끝살밖에 없더군요...
자취생에게 한우는 넘나 사치라 호주산 부채살 사왔네요ㅋㅋㅋ
양파는 얇게 채썰고 쪽파는 송송 썰어주세요!
이제 스테이크를 구워줄 시간이에여~~~~♥
스테끼는 팬을 아주 뜨겁게 달군 후에 앞뒤로 구워주세요!
고기는 두께에 따라 좀 다르겠지만 앞뒤로 1~2분 정도만 구워주시면되요!
구워낸 스테이크는 종이호일에 감싸 5분 정도 레스팅해주세요~
이렇게 레스팅하는 과정을 거치면 고기 전체에 열을 골고루 퍼트리고
육즙을 가둬 좀 더 촉촉한 스테이크를 맛 볼 수 있다고 해요!!굳굳!!ㅋㅋ
레스팅 할 동안 팬에 채썬 양파와 간장, 설탕, 미림, 물을 넣고
양파가 색을 입을때까지 졸여주세요!
레스팅이 끝난 고기는 먹기 좋게 썰어주세요!
속살이 아주 핑꾸핑꾸함♥
밥위에 졸인 양파를 올리고 썰어 놓은 스테이크를 한점 한점 둘러 쌓아주세요!
달걀노른자와 쪽파를 올리고 양파를 졸였던 간장 소스를 골고루 뿌려주면 스테이크덮밥 완성입니다!!
요 톡~하면 터질듯한 달걀을 톡 터트려서~
고기를 노른자에 푸~욱 찍어 먹으면 존맛......ㅠ
졸인 양파랑 밥이랑 쓱쓱 비벼서 고기 한점 터~억 얹어 먹으면 내 몸이 사르르 녹습니다..........♥
역시...맛있는건 혼자 먹어야 더 맛있네여 헤헷
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그 게시판 사람들은 때와 장소라는걸 모르나봄? 피정게고 영화게시판이고 여기고 아무데서나 남발하네
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감사합니다 ㅋㅋ | 18.09.12 22:55 | |
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넵! 감사합니다 ㅋㅋ | 18.09.12 22:55 | |
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춥다맨
아이고 그저 먹는걸 좋아할뿐인걸요 ㅠㅠ ㅋㅋ | 18.09.12 22:56 | |
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꼭 만들어보셔요!!ㅋㅋ | 18.09.12 22:56 | |
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하허 부끄럽네요 거참ㅋㅋㅋ | 18.09.12 22:56 | |
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저도 져아여...❤️ | 18.09.13 01:01 | |
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오른쪽 궈궈!!! | 18.09.13 01:01 | |
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맛나겠쥬?!!ㅋㅋ | 18.09.13 01:02 | |
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배고플시간...ㅠㅠㅠ | 18.09.13 01:02 | |
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도전각!!! | 18.09.13 01:02 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋ 의도치않게 미안합니다... | 18.09.13 01:03 | |
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가운데 힘줄이 있긴한데 생각보다 괜찮던데요 ㅋㅋ 채끝살 사려다가 지갑이 너무 얇아서...흑 ㅠㅠ ㅋㅋ 부채살도 괜찮았어요!! ㅋㅋ | 18.09.13 01:05 | |
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콧소리 작렬...하으응~~~ ㅋㅋㅋ | 18.09.13 01:06 | |
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아 아침부터 눈물이 나네.......... | 18.09.13 11:14 | |
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저정도 크기에 부채살 2덩이 샀는데 14000원인가 16000인가 정도? 준거 같아요 ㅋㅋㅋ 홈더하기에서요!! | 18.09.13 11:15 | |
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헤헿 점심에 스테이크 한번...ㅋㅋㅋ | 18.09.13 11:16 | |
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훠~~~얼씬 푸짐하기도 해요!!ㅋㅋ | 18.09.16 19:41 | |
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저는 잘 먹었습니다 흐흐 | 18.09.16 19:41 | |
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Anthony Kim
ㅋㅋㅋㅋㅋ 생각보다 만들기 엄청 쉬워요 ㅠㅠㅠ | 18.09.16 19:41 | |
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헤헷 감사합니다!! ㅋㅋ | 18.09.16 19:41 | |
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허허 ㅋㅋ 위장에게 사과를...ㅋㅋㅋ | 18.09.16 19:42 | |
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이쁘다 엄청난 미인 ! | 18.09.16 14:38 | |
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유희열님인줄 알았....ㅋㅋㅋㅋ | 18.09.16 19:43 | |
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디올
아주 맛있습니다!!!ㅋㅋ | 18.09.16 19:43 | |
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앗!! 헊쑹헊쑹님 감사합니다 ㅠㅠㅠ 사랑합니다 ㅋㅋㅋ | 18.09.16 19:43 | |
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기가맥히지요??!!ㅋ | 18.09.16 19:43 | |
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구입하진 좀 지난 계란 사용하면 아무래도 비린내가 좀 나겠죠?? 저는 하루 전에 구입한 계란 사용했는데 괜찮았어요! ㅋㅋ | 18.09.16 19:44 | |
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감사합니다 자르빵님!! 더 맛깔스런 레시피로 보답하도록 하겠습니다!!! 아쟈!!ㅋㅋ | 18.09.16 19:45 | |
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제가 잘못했어요.....흑.... | 18.09.16 19:45 | |
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잉?ㅋㅋㅋ | 18.09.16 19:46 | |
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원래부터 배고팠던거 다 알아여 | 18.09.16 19:46 | |
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제가 만든 고기양으로 2인분 만드실수 있을꺼에요 !!ㅋㅋ 그날그날 고기값이 좀 차이가 있겠지만 저처럼 호주산 부채살 사용하시면 4인분 만드는데 2만원 안들어갈꺼 같은데요?!! | 18.09.16 19:47 | |
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죄수-3959471618
그 게시판 사람들은 때와 장소라는걸 모르나봄? 피정게고 영화게시판이고 여기고 아무데서나 남발하네 | 18.09.16 12:44 | |
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자취생도 소고기 먹어야죠!!!!! 먹어야 힘내지....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ | 18.09.16 19:48 | |
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앗! 감사합니다 ㅋㅋ 성공적인 식사가 되시길 바래요!! | 18.09.16 19:48 | |
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원래 맛있는건 혼자 먹어야....................ㅠ | 18.09.16 19:48 | |
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뀨~? | 18.09.16 19:48 | |
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ㅎㅎ
아..ㅋㅋㅋ 그러지 마요... | 18.09.16 19:49 | |
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맛있게 요리해 드신다면 제가 더 감사할꺼 같습니다!! 화이팅!!ㅋㅋ | 18.09.16 19:49 | |
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완전 실패하였습니다 양고기로 도전했다가 정말 냄세 적응안되네요 ㅎㅎ | 18.09.17 16:35 | |
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아 이런...ㅋㅋㅋ양고기는 저도 힘들꺼 같은...ㅋㅋㅋ | 18.09.18 00:40 | |
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감사합니다 알마로스님!! 헤헷 ㅋㅋ | 18.09.16 19:49 | |
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금손은 아니고 은손 정도....?ㅋㅋㅋㅋ | 18.09.16 19:50 | |
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저는 한번 닦아내고 사용했는데 팬 상태좀 보고 결정하시면 될꺼같아요! 너무 그을려져있으면 닦아내시고 괜찮다 싶으면 바로 사용하셔도 무방하세요! ㅋㅋ 기름을 좀 두르고 구우면 팬이 타는걸 좀 방지 할 수 있을꺼에요!! | 18.09.16 19:51 | |
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일반 후라이팬이에요!! ㅋㅋ | 18.09.18 00:41 | |
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고기만 사오세요! 생각보다 쉽게 만들수있어요!! ㅋㅋ | 18.09.18 00:42 | |