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깨끗한 기름으로 튀기는 건 좋은데요, 통풍이랑은 아무 상관이 없습니다. 통풍의 원인이 되는 요산치의 증가는 퓨린대사과정에서 발생하는 폐기물인데, 튀김기름의 산패랑은 아~무 상관이 없습니다. 자기 생각을 쓰는 것은 좋지만, 본인의 지식이 옳은지 아닌지는 늘 검증하는 습관을 기르시기 바랍니다.
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트러플 오일 특유의 마일드하게 알싸한 향덕에 생각보다는 중독되는 맛이더라고요. 가끔 맘터 후라이에 저걸 끼얹으면 참 좋을텐데 하는 생각이...
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통풍 가즈아!! | 18.06.22 11:03 | |
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맥주가 통풍의 원인이 아니라... 아마 치킨의 더러운 기름 때문일 겁니다. 제가 튀김을 하는 곳에서 일해 봤는데... 치킨 기름은 좀 더럽습니다. 정제를 자주 해주어야 하는데 하루에 1번이 고작이라서요. 아마 더러운 기름으로 튀긴 치킨으로 인해서 통풍이 오는 걸겁니다. 가급적이면 깨끗한 기름으로 튀기는 치킨 드시고 햄버거 드시길 바랍니다. | 18.06.22 13:42 | |
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명탐정셜록홈즈
깨끗한 기름으로 튀기는 건 좋은데요, 통풍이랑은 아무 상관이 없습니다. 통풍의 원인이 되는 요산치의 증가는 퓨린대사과정에서 발생하는 폐기물인데, 튀김기름의 산패랑은 아~무 상관이 없습니다. 자기 생각을 쓰는 것은 좋지만, 본인의 지식이 옳은지 아닌지는 늘 검증하는 습관을 기르시기 바랍니다. | 18.06.22 15:57 | |
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자세한 이야기 감사드립니다. 위와 다른 이야기로 치킨집 기름 자주 정제 안하는 곳은 더러우니 잘 드시길 추천드립니다. 버거 패티를 기름에 튀기는 곳과 치킨을 튀기는 곳에 잠시 일해 봐서 그런지... 치킨과 햄버거는 멀리하게 되더라구요. 정제 제대로 하지 않는 곳은 기름은 정말 더러워서요. 사실에 입각한 이야기 감사드립니다. | 18.06.22 17:01 | |
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트러플 오일 특유의 마일드하게 알싸한 향덕에 생각보다는 중독되는 맛이더라고요. 가끔 맘터 후라이에 저걸 끼얹으면 참 좋을텐데 하는 생각이...
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