많은 분들이 응원하여 주시고 관심 가져주셔서 어제 오늘 감사한 시간이었습니다.
손님들에게도 자신있게 오늘 아침에 만드신 음식입니다.
라고 설명 드리고 만족해 하시는 손님들을 볼때에 더욱 더 힘이 나고 어머니가 자랑스러웠습니다.
돈까스는
사과, 무, 소금, 후추 등등으로 2일정도 재어 놓으신 후에 오늘 계란물 입히시고 부침가루 입히고 튀김가루로 마무리 하셔서 튀기셨습니다.
손님들이 식사를 빨리하시고 남은 시간 등등을 쓰셔야 해서 조리 된 음식을 내어 드리고 있습니다.
바로 한 돈까스가 제일 맛있지만 오시는 손님들도 2~3분 기라리심이 어려운 분들이라 서로 이해 하고 있습니다.
자리가 모두 찼을때는 그 마저도 여의치 않아서 식사 하시고 싶으신데 못하시는 분들 있으시면 마음이 어려워요
소스는
사과, 바나나, 돈까스 소스 등등 몇개가 더 들어 갔다고 말씀 하셨는데 기억이 안나네요
사과 + 바나나 조합이 생각으로만 이미지 하다 보면 아스트랄 한것 같지만
과일의 풍미와 고기의 풍미의 조합이 대단 합니다.
표고 버섯 된장국은
자주 오시는 분들, 처음 오시는 분들 모두 맛있다고 두그릇 씩 드셨습니다.
문어 볶음은
다들 아시는 문어 맛입니다. 돈까스가 메인 이지만 뒤쳐지 않는 매력이 있는 맛입니다.
김치는
저번주 토요일에 집에서 직접 담그신 김치 입니다.
취나물 무침은
밥 도둑님 이십니다.
무 무침은
집에서 직접 절여서 무치신 것입니다.
마트에서 파는 노랑단무지가 아니에요 (저도 단무지 인줄 알았어요)
※차려진 식사는 직원들이 일 끝나고 먹은 밥입니다.
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야식은 비만의 지름길이에요 하지만 때때로 우리는 지름길로 가야합니다
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이런 엄청난 조합을 지금까지 몰랐나 싶었습니다.!! 훌륭한 조합입니다. | 18.04.20 18:10 | |
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식사를 하다 보면 밥한공기가 사라지고 두공기가 사라져 버립니다. | 18.04.20 18:11 | |
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인생은 고기서 고기죠!!!! 돈까스 = 사랑 | 18.04.20 18:11 | |
삭제된 댓글입니다.
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FlyAway
그래서 오늘 저녁에도 먹을려고 포장해왔습니다.!!!!! | 18.04.20 18:58 | |
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네 감사합니다.!!! 어머니가 만드시는 국은 항상 맛있어서 배불러도 한그릇 먹고 또 한그릇 더 뜰까? 생각 합니다.!! | 18.04.20 18:59 | |
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네 맞아요!! 오시는 손님들도 오픈 초창기에는 무슨집이지?? 궁금함에 오셨다가 매일 바뀌는 반찬으로 인하여서 마음 편하게 집에서 밥먹는 기분으로 오십니다. | 18.04.20 19:00 | |
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돈까스는 사랑입니다
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만점 주셔서 감사합니다.!!! 저녁에 먹을려고 포장해온 돈까스가 보이는데 먹을까 말까 고민중에 있습니다. | 18.04.20 20:51 | |
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캡틴파워~
야식은 비만의 지름길이에요 하지만 때때로 우리는 지름길로 가야합니다 | 18.04.20 20:52 | |
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네! 어디든 갈수 있으면 길이죠!! | 18.04.20 20:54 | |
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상상하시는 그 집밥의 맛이 맞을꺼에요!!!! 마더스 매직은 언제나 감동입니다. | 18.04.20 20:52 | |
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문어복음 수준입니다.문어의 향과 담백함이 살아 있습니다. 돈까스에도 밀리지 않는 맛이었습니다. | 18.04.20 20:53 | |
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네 인천에 소재하여 있습니다. 가까우시면 쪽지로 드릴께요 | 18.04.21 13:48 | |