[중식] 중국여행 먹부림 사진들 (약혐주의)

[클래지]

지난주에 중국 운남성 곤명에 여행가서 먹고온것들입니다~

제 입맛으로는 진짜 다니면서 먹은 거의 모든게 맛있었어요.

테이블에 숯을 피우고 큰 불판에서 이것저것 굽는 식당.

생으로 굽고있는건 족발, 두부, 떡, 옥수수, 연근이고

그릇에 있는건 생 소고기를 고추기름에 샤브샤브식으로 먹는 요리과 버섯불고기 비슷한거, 가지 요리 입니다.

이건 돼지 뇌라는데...

비슷한 맛 나는걸 못먹어봐서 무슨 맛이라고 표현할수는 없는데 부들부들한게 맛은 있습니다.

뭔지 모르고 먹으면 맛있게 먹을듯!

다음날 아침에 간 유명한 국수집.

운남 전통 국수를 파는 식당입니다.

일 나간 남편에게 음식을 따뜻하게 갖다주기 위해 만들어진 국수라고 이름이 꿔챠오미시엔, 뜻은 다리를 건너는 국수입니다.

익히지 않은 육해공 재료를 여러개 갖다주고

닭육수라고 추정되는 뜨거운 국물을 갖다주면, 여기에 재료를 다 집어넣습니다.

저 국물맛이 진짜 죽음 ㅠㅠㅠ

재료들이 슬슬 익으면 면을 넣어서 같이 먹으면 됩니다.

아침 일찍 일어났는데도 환장하고 먹었어요.. 존맛 ㅠㅠㅠㅠ

이것도 이 동네에서 자주 먹는다고 하는 감자음식.

웨지감자처럼 튀겨서 중국 향신료, 고춧가루, 파, 참개같은걸 넣어서 버무려줍니다.

향신료 면역이 있다면 이것도 존맛.

매운 육수에 소고기, 힘줄, 도가니, 배추를 잔뜩 넣고 끓인 요리입니다.

이거도 정말..정말 맛있습니다 ㅠ

이렇게 배추랑 고기랑 같이 딱 먹으면

소고기 살살녹는다!!

운남이 과일이 많이 나다보니 넓은 포도 재배지도 있다는데 거기서 와인도 만든다고 하네요.

술은 잘 모르지만 달달한게 괜찮았습니다.

이건 셋째날 아침인가..

늦은 아침이라 이것저것 시켰는데 꽃잎이랑 볶은 계란, 산나물 샐러드, 돼지고기볶음, 죽순볶음, 콩이랑 고기를 같이 끓인 탕입니다.

범상치 않은 이름...

벌레 싫어하시는 분들은 뒤로가기

벌레요리 전문점입니다 ㄷㄷ

주문하면 이렇게 이쁘게(...) 담아서 나옴

이건 한국에서 먹는 번데기랑 똑같은거에요

잠자리 되기 전에 물에서 사는 그...잠자리 애벌레

잠자리답게 눈이 커서 눈 마주치면 좀 무섭습니다

귀여운 밀웜쨩

먹어보신분도 있을 메뚜기튀김

물론 정상적인 음식들도 같이 팔아요.

하지만 이런 작은 벌레를 먹어서는 진정한 단백질 공급원이라 할수 없어서

주방에 가서 큰 애들로 딱 한마리씩만 해줄수 있냐고 물어봄.

주방장: 노프라블럼!

이건 다큐같은데 많이 나오는 야자나무벌레..

이게 무슨 벌레인지 모르겠는데 진짜 소름끼치게 큽니다

접시 보고 소리지를뻔 ㄷㄷ

제 손이 꽤 큰편인데 길이에 압도당함..

맛은 전체적으로 다 비슷비슷, 바삭하고 고소하고 그러네요.

단 벌레랑 눈이 마주치면 준내 무서우니 그냥 빨리 먹어버립시다!

여긴 소수민족 식당인데, 이 사람들은 아주 더운 지역에 살아서 

힘 떨어지지 않게 하려고 시고 매운걸 먹는다고 하네요.

이 과일즙부터 엄청나게 심.

데친 죽순은 껍질을 까서 고추 소스에 찍어먹습니다.

마시쪙

밥은 손으로 먹는거라 비닐장갑을 줍니다.

주위에 반찬들은 삼겹살, 감자튀김, 야채, 버섯, 닭고기, 생선, 소세지

옆에있는건 비빔국수같은건데 소스를 레몬즙과 매운 중국고추로 만들어서 진짜 미친듯이 시고 맵습니다.

너무 정신없어서 먹으면 먹을수록 입이 피곤해지는데 또 멈출수는 없는 중독성..

파인애플밥은 개인적으론 별로

그냥 달달한 맛이에요

여긴 쇼핑센터같은데 있는 식당인데 역시 운남식 음식들을 팝니다.

구운오리.

북경오리가 유명하고 중국 여러 도시에서 오리구이를 먹는데 보통 다 큰 오리를 먹고

우리나라 영계 먹듯이 어린 오리를 구워먹는데는 운남밖에 없다고 하네요.

야채볶음, 콩탕

유자와 데친 새우를 칠리소스같은거에 새콤달콤하고 시원하게 무친건데

이게 핵존맛입니다 ㄷㄷ

먼저도 먹었던 튀긴 감자, 운남 특산 말린버섯요리, 으깬 가지.

전부 다 진짜 맛있음 ㅠㅠ

더운 지역이라 간이 좀 쎄긴 합니다.

구운 족발.  이동네에서는 꽤나 보편적으로 먹는 음식인거같은데

한국 족발이랑 맛도 비슷해서 즐겁게 먹었습니다.

4박5일을 이렇게 먹고 다녔는데 한국와서 재보니 2키로가 빠졌네요 ㅋㅋㅋ

[엘사♥잭프로스트]

2키로가...빠..졌어요?

[뛰는다우]

돼지 뇌? 흐흐... 중국음식은 정말 식재료가 다양하긴 해요

[MansClear]

탄수화물 섭취량이 적어서 살빠지신듯

[JP89]

맛있어보이네요 ㅜ

[고대의 유물]

운남성진짜좋죠

[브로게이머]

역시 중국의 요리란 엄청나군요

[불꽃투혼이글스]

중국요리하면 튀기고 볶고 암튼 기름기많은 음식들이라는 인식이 있습니다만... 식당가서 먹어보면 딱히 그렇게 기름지고 하진 않아요... ...

[0가시]

중국 요리들은 비슷비슷해보이면서도 지역 특색은 또 특색대로 살아있는 느낌입니다.

돼지 족발은 동유럽쪽도 많이 먹는 것 같은데 의외로 많이들 사용하는 식재료인가봅니다.

[악어인간]

와우 역시 중국요리
상상이상입니다
그나저나 잘드시네요

[양두]

데친죽순이 제일 징그럽네요;