[가게] 수제맥주가 맛있는 양조장!

[오리지니]

오랜만에 글을 쓰는 아재 유저입니다.

부산내려와서 백수생활하다가 지인분의 소개로 일하게 된 수제맥주 가게입니다.

보시다시피 1층은 맥주 양조장이고 2층이 가게로 운영되고있습니다.

전 2층 가게 매니저로 일하면서 틈틈히 수제맥주 제조법을 배우고 있네요.

그럼 저희 가게를 간단하게나마 소개해 드리겠습니다.

 2층 가게는 보시다시피 심플합니다.

사장님이 맥주에 자부심에 대단하셔서 가게 인테리어는 별로 신경을 안쓰십니다....

가게의 정체성이 살짝 보이네요^^

 프로젝터가 있어서 야구 시즌에는 항상 야구 중계를 틀어놓았습니다.

여긴 부산이라 항상 롯데만...

 자~이게 보보스 브로이만의 장점입니다.

맛있는 수제맥주를 2시간 동안 무한으로 즐길 수 있다는 겁니다.

가격도 12,000원이면 엄청 착하죠!!!

 저 6개의 맥주를 두시간 동안 마음껏 직접 따라 드시면 됩니다.

6개 중 5개는 사장님이 직접 만드는 수제고 마지막만 시판 맥주입니다.

시판 맥주는 다 떨어지고 나면 수제 사워 맥주로 교체됩니다.

 메뉴판입니다.

가게 특성상 잔으로 드시는 분들보다 무한리필이 압도적으로 많으시죠.

안주는 이번에 싹 갈아엎었습니다.

중간 메뉴 오른쪽에 있는 표시는 아는 분들은 아시겠죠...(전 건담 누님연방 팬입니다...)

 입구에는 이렇게 맥주 설명이 붙어있습니다.

 헤페바이젠

둥켈 

 필스너

 보헤미안 페일에일

 영IPA

요즘 남성분들이 이걸 많이 드십니다.

도수가 5%정도 되고 씁쓰름한 맛이 강한데 그 독특한 맛이 끌린다고 하시네요.

 가게 1층에 있는 양조장 사진입니다.

보시다시피 저장조가 많은데 숙성기간을 지키기 위해 맥주마다 다른 저장조를 사용하고 있습니다.

저희 가게가 다른 수제맥주집보다 깊은 맛이 강한데 그 이유가 숙성을 제대로 하기 때문입니다.

많은 손님들이 깊은 맛에 공감하시더군요.

 숙성한 맥주를 통에 넣어서 보관하는 냉동창고입니다.

가득차 있던 창고가 한달만에 이렇게 비어 버렸네요...

 여긴 다쓴 통을 세척하는 곳입니다.

통 세척도 엄청난 중노동입니다...

 주종불문 1리터 포장은 무조건 만원!

 마지막으로 저희 가게 마크입니다.

내년부터 수제맥주 소매가 가능해지면 이 마크가 붙게 되겠네요.

위치는 미남역 2번출구로 나오셔서 쭉 걸어오시면 됩니다.

길 건너편에 큰 마트가 있으니 찾기는 쉬울겁니다.

수제 맥주 좋아하시고 맘껏 즐기시고 싶으시면 언제든지 찾아주세요^^

[REALFORCE]

오 부산이라니 ..ㅋ ㅋ 부산 어디신가요.. 저도 임플란트중이라 많이는 못먹지만.. 치아하기전에는 엄청난 애주가였다는.. ㅠㅠ
맥주정도는 괜찮을거같은데 나중에 생각날수있으니 위치좀 알려주세요 ㅎ

[오리지니]

지하철3호선 미남역 2번 출구로 나오셔서 직진으로 200미터정도 오시면 됩니다. 맞은편에길 건너에 큰 마트 있어서 찾기 쉽습니다^^

[REALFORCE]

미남이군요.. 다음에 꼭 생각나면 들를께요 ㅎ 번창하세요

[bokak2010]

나 사는곳엔 왜 저런 가게가 없는걸까... 부산가면 가고싶네요

[오리지니]

네 언제든지 들러주세요~연중무휴입니다~

[김꼬미]

사직 가면서 자주 봤던곳이네요.
다음에 기회가 되면 한번 들러봐야겠습니다.

[오리지니]

네 언제든지 들러주세요~

[Marilyn Monroe]

여기 가봐야지 가봐야지하면서도 지날때면 손님이적어서 뻘줌할까봐 반도보라상가쪽으로 갔는데 매니저님이 루리인이라니!! 꼮 함가봐야할듯

[오리지니]

손님 없어도 하나도 안 뻘쭘합니다^^루리인끼리 대동단결해보시죠~ 맥주맛은 확실하게 보장합니다!

[☆★기쁜악마★☆]

저도 부산이긴한데 명지입니다 혹시 택배 되나요?

[오리지니]

현재 법상으로는 매장내에서만 판매 가능합니다...테이크아웃은 가능하지만 택배는 안되네요...죄송합니다(--)~(_ _)

[HEDFUC]

맥주 좋아하는 저 같은 사람에겐 정말 꿈의 가게인데.. 보기도 좋은게 먹기도 좋다고 조금만 세련되게 꾸미면 어떨까 더 멋지지 않을까 생각이 듭니다 멋진 맥주엔 멋진 인테리어와 소품이 필요해요ㅎㅎ

[오리지니]

그렇죠...세련미가 크흡 ㅜㅜ 가게 운영에 참고하도록 하겠습니다~

[Earthsea]

으아~ 이런 가게가 제 집 주변에 있다면 정말 좋을텐데! 부산이라니... 맥주덕후인 저한테 진짜 필요한 가게인데... ㅠㅠ
오로지 음주는 맥주 외길 인생인 아재로서 감히 한 마디 의견을 드린다면 안주가 너무 무난, 평범한 것 같습니다. 흔한 호프집 같은 느낌이랄까요?
뭔가 정통 수제맥주의 느낌을 살려줄수 있는 차별성있는 킬러메뉴가 하나 있으면 어떨까 싶습니다!

[오리지니]

네 좋은 의견 감사합니다^^

[루리웹-4239718138]

와...저의 로망인데 수제맥주 만들어서 파는거 ㅠㅠ 부럽습니다. 번창하셔서 창원에서도 그맛 볼수 있기를 기원합니다.

[오리지니]

수제맥주 만드는게 장난이 아니더군요...암튼 부산 오시면 한번 들러주세요^^

[해니언]

세상에.. 한 번 가보고 싶네요. 번창하시길 바랍니다.

[오리지니]

기회되면 언제든지 들러 주세요^^

[겟따비므]

12,000원에 무제한이라니~
흑...가고 싶은데, 넘 머네요. 언제 함 부산 갈 일 있으면, 꼭 들리겠습니다!

[KKuk]

와 부산에 이런곳이 있네요. 부산에 내려간다면 꼭 방문드릴께요..^^

혹시 루리웹 비공식 식별암호대면 루리인 스페셜이 있을런지요. ㅎㅎ

그런데 어떻게 말하지.. ㅋㅋ

[오리지니]

그냥 매장에 있는 절 보시면 루리웹보고 왔다고 하시면 됩니다~서비스는 당연히 드리죠^^