아돌:크으 날씨가 너무 덥구만유
아돌:요즘은 너무 더워서 입맛이 없어서
오늘 힘이 날만한걸 먹어볼꺼에요!
아돌:재료를 구하러 밖으로!
호다다다다닥!!
아돌:아이고 잠깐 나왓는데 이게 무슨?!
아돌:모..몸이 녹는다!!!
끼아아아아악!!
아돌:헉헉... 엄청난 더위에 목숨에 위협을 느꼈지만
아돌:제대로 재료를 구해왔다구용!
오늘해먹을 것은 바로!!
곱창 소금구이!!!
랑 시원하게 같이 먹을!!
메밀 비빔면!!!
아돌:홀랭이!!
아돌:고소하면서 쫄깃쫄깃한 곱창 구이에
매콤 시원한 메밀 비빔면!!
아돌:이 조합은 무조건!!
정말 맛있겠다!!
아돌:항상 비빔면에는 삼겹살이라는 공식이 있지만
이러한 조합도 맛있을거 같으니 한번 도전!!
아돌:그럼 오늘도 렛츠 쿠킹!!
시원하게 물을 받아주고
미리 물을 끓여줘요!
흐으으음
조리 방법이 식용유 뿌린후 중약불에 3~5분 조리라
그러면 팬을 준비한 뒤
식용유 적당히!!
이정도면 적당한 거임!
포장지 내용물을 모두 부어줍니다
이런 좀 뭉쳐서 나왔네요
젓가락으로 다풀어줍시다
촥촥~~
아돌이 맛있는 냄새에 이끌려 왔어요!
아돌:킁킁!!
아돌:오홍!! 매우 꼬스름해!!!
아돌:술 한잔이 땡기는 냄새야!!!
진정해 아돌아!! 좀있다 같이 먹을꺼라구!!
아돌:알았어!! 그럼 맛나게 구워달라구!!
참고로 살짝 맛을 더하기 위해서 양파 소스를 부어서 졸여주었습니다
어이쿠 물이 끓기 시작했어요!!
언능 언능 면을 넣어볼까요
빠른 손놀림!!
아이고 증기 뜨거워!!!
면 투하 완료!!
이제 정성을 다해서
면을 풀어줍니다!!
지금이니!!!
메밀 토네이도!!!!
면을 끓이는 도중에
한번씩 이렇게 올려서 찬바람을 쐬줍니다
느낌상 면이 더 쫄깃 해질거 같아요
자 조심해서 냄비를 들어 올린후
면을 찬물 샤워 해줍니다
뜨거운 물 튀기지 않게 조심조심
이렇게 면을 찬물로 식히는 걸보니
이상하리 만치
샤워가 땡깁니다
아쿠아 스플린트!!!!
이제 물기를 쫙 뺴고 차가워진 면을 그릇에 담고
촤차차차착!!
비법 비빔장을 한가운데
쭉 뿌려줍시다
이 가운데에 이제 이쁘게
고명들을 뿌려주면?
오?!
이뽀!!!
다음은 완성된 곱창 소금구이(앙념한!)
를 마저 준비해봅시다
흐으으음!!
냄새가 참 좋아요!!
겉보기에도 참 잘 구워진거 같아요!
이렇게 보니 생각보다 양이 많군요!!
탱글탱글!!
쫄깃쫄깃!!
움마마마 해보이네요!!
자태 감상 한번 해보시죠!!
아돌:홀랭이!!!!
아돌:키야아아아 정말 잘 차려졌다!!
아돌:곱창 소금구이에 시원한 메밀 비빔면
그리고 파김치에 오이냉국까지!!
아돌:세상 남부럽지 한 상 차림이야!!
아돌:못참겠다!! 그것도 가져올테니 기다려!!!
그리고 챙겨온 것은 바로!
레몬진 순하리!!
술한잔 안할수가 없군요!
자 이제 비벼볼까요!
왼손으로 비비고~~
오른손으로 비비고~
참고로 메밀 비빔면에 넣은 참기름은
방앗간 표 참기름을 넣었답니다
아주 꼬스름해요!!
준비 해놓은 쉐이크 컵
얼음 잔뜩 넣고
꼴꼴꼴꼴
크으~~ 속 시원~~~
여름아 물럿거라!!
양파 소스 묻힌 곱창구이는 쫄깃쫄깃 고소한 식감에
매콤하면서도 시원한 메밀 비빔면!!(팔도 비빔면 과는 다른 이맛!!)
그리고 향긋한 매운 맛의 파김치!!
그리고 무엇보다도 기름진 맛을 싹 씻어주는 오이냉국에
레몬 순하리 한잔!!!
으아아아아아!! 난 살아있다!!!
삶의 맛이다!!!
오늘 한상의 평가는요??
따따봉!!
세상 부럽지 않은 이맛!!!!
정말로 끝내줘요!!!
이번 여름 먹었던 것중 가장 맛있는 음식이였던거 같아요!
다들 더위 조심하시고
시원하게 말복 잘 보내시고!!
다음에 또봐요!!
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움맘맘맘맘맘마 넘모 부럽다!!! 넘모 마싯것다!!!! 나도 한입마아아아안!!!! 쌀랑이 이번엔 요릴 성공했군요!??! 지난번엔 워낙 실험적인 요리를 했었어서 살짜기 불안했는데 이번엔 정상적인, 그걸 넘어서 넘무나 마싯어 보이는 한상을 만들어낸 것이야!!! 그치....비빔면에 삼겹살도 좋지만, 비빔면에 곱창도 확신의 조합이거든요!! 구운 마늘에 오이미역냉국에 순하리까지!! 크흐으으으으으 미칫다리!!!!!!!!!!! 완전 꿀맛 존맛탱으로 보여 흑흑... 나도 곱창이랑 먹을래!!! 내꺼는!!!!!!!!!!!!