[잡담] 동일한 원두 + 로스터리 조합

[NendoPlus]

안녕하세요. 알라딘에서 원두를 종종 구매하는데요, 이미 원두 재고가 있는 경우, 생략하거나 다른 것을 찾아보기도 합니다.

지난번 알라딘에서 선보인 한정판 원두 '콜롬비아 엘 엔칸토 허니 스윗 넥타' 드셔보신 분 계실까요? 

얼마 전에 알라딘에서 한정판 에디션 원두로 '콜롬비아 엘 엔칸토 허니 스윗 넥타'라는 원두를 출시했었는데요,

지금은 보니까 관련된 페이지가 사라졌네요. 5월달 원두로 찜 목록에 넣어두었는데,

정말 한정 에디션이었는지, 이렇게 조기 마감될지 몰랐네요. 뭔가 계속 아쉬운 마음이 듭니다.

그래서 동일한 원두명으로 쇼핑몰에서 검색해 보니, 로스터리(원두집)은 다르더라도 판매하는 곳들이 몇 군데 있네요.

보통 동일한 원두라도 로스터리에 따라 결과물이 다를 수 있겠지만, 그래도 근본 베이스 느낌은 비슷할지 궁금해지네요.

결론: 원두는 구할 수 있을 때, 미리미리 구해야...

[NeverEndingSEGA]

로스팅 포인트에 따라 달라질 수 있지만 강배전만 아니라면 생두 업체 컵노트 정보 바탕으로 로스팅 진행하니 비슷한 뉘앙스는 보여줄 거라고 생각합니다.

[NendoPlus]

생두 업체 컵노트 베이스가 있었군요. 알려주셔서 감사합니다!

[보퀘테]

때를 맞추기가 쉽지 않아요

[NendoPlus]

넵, 맞아요.

[튀동숲-마왕]

이건 알라딘뿐만 아니라 거의 모든 커피업체가 같은 부분인데
이것저것 섞은 블렌딩이 아닌 한가지의 원두를 쓰는 싱글 오리진은
수량을 무한정 구할 수 없기 때문에 시간 지나면 없어집니다.
블렌딩은 좀 싼 걸 아주 많이 확보하거나
아니면 구성이 좀 바뀌지만 블렌딩의 결과물은 거의 비슷하게 맞추거나
이렇게 하구요.
그래서 마셔보고 싶은게 있으면 보일때 사야하긴 합니다 ㅎㅎ
그리고 같은 생두가 맞고 로스팅 포인트가 크게 차이나지 않는다면
대체로 비슷하게 나올 수 있습니다.

[NendoPlus]

싱글과 블렌딩, 그리고 시기 적절한 구매, 생두와 로스팅 포인트에 대해 의견을 남겨주셔서 감사합니다!

[고양이]

일단은 생두에 맛이 잇기때문에 로스팅포인트랑 직화식이냐 열풍식이냐 얼마나 로스터리가 잘 뽑아내느냐에서 차이가 나긴하겠지만 근본적으로는 비슷해요!!
엘엘칸토는 스트로베리 못구한게한인 ㅠㅠㅠ 요세 대기업에서 좋은 생두는 다 쓸어가서 좋은애들은 아차 하면 다 빠지더라구요...

[NendoPlus]

비슷한 의견들 남겨주셔서 동일 생두라면 기대해봐도 될 것 같네요. 의견 남겨주셔서 감사합니다!

[편의점커피맨]

일단 사고 진공포장 냉동보관을 ㅎㅎ