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[잡담] 약배 에쏘는 어렵네요 [12]


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(IP보기클릭)14.52.***.***

약배전 에쏘가 참 뽑기 어렵지요 ㅠㅠ 너무 가늘게 하면 미분이 많아져서 너무 지저분한 맛이 나타나고.. 수동 레버머신 이시니까 뜸 들이듯이 퍽 적셔줬다가 저압으로 조금 시간을 조금 길게 뽑아보세요 ㅎㅎ 성분이 충분히 녹아나올 시간을 준다고 생각하고 ㅎㅎ
24.01.18 19:17

(IP보기클릭)14.52.***.***

카레면
뽑는 양도 먹어보면서 1:3 정도까지 늘려보면서 ㅎㅎ 그정도도 괜찮을 때가 많아요! | 24.01.18 19:30 | |

(IP보기클릭)121.125.***.***

카레면
늘 시도하다가 실패해서 저압으로 쭈우욱 뽑는거같습니다 ㅋㅋㅋㅋ | 24.01.18 19:51 | |

(IP보기클릭)211.217.***.***

약배가 진짜 미세한 변수에도 맛이 휙휙 바뀌어서 어렵죠 아예 저압추출이나 프리인퓨전 충분히 주고 뽑는게 괜찮드라구요
24.01.18 19:46

(IP보기클릭)121.125.***.***

팔엽
하지만 주르르르륵 | 24.01.19 19:17 | |

(IP보기클릭)221.152.***.***

약배에소는 맨날 맛이 바뀌어서 뭐가 맞는지를 몰겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
24.01.18 20:30

(IP보기클릭)121.125.***.***

니커스
아앗... | 24.01.19 19:17 | |

(IP보기클릭)211.36.***.***

강배드립처럼 어려운 것 같아요
24.01.18 20:42

(IP보기클릭)121.125.***.***

보퀘테
스위치면 강배드립도 해결! | 24.01.19 19:17 | |

(IP보기클릭)221.149.***.***

약배전은 최대한 얇게 분쇄후에 종이필터 하나 깔고 추출하시면 되요.
24.01.18 23:15

(IP보기클릭)121.125.***.***

_R.루니
종이필터!!! 생각을 못했군요 참고하겠습니다! | 24.01.19 19:16 | |

(IP보기클릭)116.33.***.***

약배원두는 바스켓자체를 아예 다른걸 사용하거나 루니님처럼 종이필터를 이용해서 추출하시는방법이 좋아요!! 그리고 약배원두는 디게싱기간을 정말정말 길게 하셔야됩니다!!!!!!
24.01.19 19:58


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