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[자작] 스압)캠핑장에서 도래창을 굽지 마시오 [52]


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(IP보기클릭)218.159.***.***

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삼겹살도 숯불위에 바로 굽는게 힘들죠. 기름이 많이 떨어져서 숯불에 퐈이아~ 도래창 먹어본 적 없어서 찾아보니 근막형태이지만 거의 대부분이 지방이라고 하는구만요.
25.11.04 17:12

(IP보기클릭)180.228.***.***

BEST
캠핑장에서 간단히 하고 집에 와서 다시 깨끝하게 닦아야죠 캠핑은 부지런하지 않음 못합니다.
25.11.18 16:31

(IP보기클릭)14.56.***.***

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도래창 체감상 대창 다음가는 지방 그 자체인 부위라 구멍 송송 석쇠랑은 좀 비추입니다ㅋㅋㅋ
25.11.04 17:22

(IP보기클릭)218.156.***.***

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두개의 실수가 있는거 같습니다 숯불구이는 기름기 없는 부위로 해야 합니다 님이 먹은건 그을음이에요
25.11.18 20:21

(IP보기클릭)117.123.***.***

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식당 겸 고깃집 오래했었는데... 도래창이 돼지 장을 잡아주는 근막+지방인데... 저게 식용으로 먹기 시작한게 얼마 안됩니다. 거의 대부분이 기름이라서 ㅎㅎㅎ
25.11.18 16:20

(IP보기클릭)218.159.***.***

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삼겹살도 숯불위에 바로 굽는게 힘들죠. 기름이 많이 떨어져서 숯불에 퐈이아~ 도래창 먹어본 적 없어서 찾아보니 근막형태이지만 거의 대부분이 지방이라고 하는구만요.
25.11.04 17:12

(IP보기클릭)219.254.***.***

yongja1200
네에 기름 엄청나요 ㅋㅋㅋ | 25.11.04 23:48 | |

(IP보기클릭)14.56.***.***

BEST
도래창 체감상 대창 다음가는 지방 그 자체인 부위라 구멍 송송 석쇠랑은 좀 비추입니다ㅋㅋㅋ
25.11.04 17:22

(IP보기클릭)219.254.***.***

Mr S
설마 이렇게 안 될 줄은 ㅋㅋㅋ | 25.11.04 23:48 | |

(IP보기클릭)211.234.***.***

도래창 구우실때 주물챈이나 호일이라도 준비라시면 좋습니다. 주물팬 다이소 것도 좋더라구요 ㅎㅎ
25.11.04 18:07

(IP보기클릭)219.254.***.***

루리웹-1890950609
참고하겠습니다! | 25.11.04 23:48 | |

(IP보기클릭)14.32.***.***

기름기 많은 고기는 직화에 적합하지 않죠 (삼겹살이라든가)
25.11.04 18:23

(IP보기클릭)219.254.***.***

llillliill
흐아아악 | 25.11.04 23:48 | |

(IP보기클릭)123.142.***.***

와 도래창은 어찌되었건 캠핑 부럽네요. 저도 캠핑가서 천천히 고기 한점씩 구워먹고 소주 한잔씩 마시면서 쉬고 싶네요..
25.11.04 20:09

(IP보기클릭)219.254.***.***

쭌썩아빠
재밌어요 ㅋㅋ | 25.11.04 23:48 | |

(IP보기클릭)218.39.***.***

솔로캠핑 로망 있네
25.11.04 20:22

(IP보기클릭)218.39.***.***

숯에 기름 떨어져서 불나는건 스댕 넓은 그릇에 물 붙고 그 위에 망 올리고 망 위에서 숯을 피우면 불 안난다고 하드라구요.
25.11.04 20:24

(IP보기클릭)211.63.***.***

캠핑... 입문 해보고 싶은데 저 먹고 난 설거지는 캠핑장에서 하는걸까요 ? 아니면 집에 와서 ?
25.11.04 23:57

(IP보기클릭)219.254.***.***

똥오줌죄수
가위 집게 빼곤 일회용 접시 쓰고 있습니다 | 25.11.05 00:00 | |

(IP보기클릭)219.254.***.***

똥오줌죄수
수도 시설 있는 캠핑장이면 캠핑장에서 해버리는 게 낫죠 | 25.11.05 00:01 | |

(IP보기클릭)180.228.***.***

BEST
똥오줌죄수
캠핑장에서 간단히 하고 집에 와서 다시 깨끝하게 닦아야죠 캠핑은 부지런하지 않음 못합니다. | 25.11.18 16:31 | |

(IP보기클릭)211.235.***.***

똥오줌죄수
일회용.. 특히 플라스틱이나 비닐 말고 나무및 종이그릇, 종이접시로 구성해서 화로대에 불살라 버리는 방법도 나쁘지 않습니다. | 25.11.18 17:14 | |

(IP보기클릭)115.138.***.***

똥오줌죄수
요즘 캠핑장 시설 좋습니다. 전기도 각 사이트마다 배전함 하나씩 달려있고 개인용 화장실 샤워실 개수대까지 완비 되어있는 곳 많아요 저는 캠핑장에서 깨끗하게 설거지 하고 넣어뒀다가 다시 쓸때 캠핑장 와서 한번 더 설거지 하고 씁니다. | 25.11.18 18:05 | |

(IP보기클릭)123.212.***.***

똥오줌죄수
솔캠 한정이긴 하지만.. 내가 아 좀 귀찮다 싶음 폼은 정말 안나지만 일회용품 쓰고 한끼 조리시 내가 먹을수 있는 양만 맞춰서 뱃속으로 다 넣고 냄비 등은 키친타올로 대충 닦아서 담날 철수전 까지 계속 사용 하는 등의 방법이 있습니다. | 25.11.18 21:44 | |

(IP보기클릭)99.167.***.***

숯불지피는것도 귀찮은데 텐트에 밥까지 지으시고 대단하네요 ㅎㅎ
25.11.05 08:17

(IP보기클릭)211.234.***.***

도래창 연료
25.11.05 13:54

(IP보기클릭)117.123.***.***

BEST
식당 겸 고깃집 오래했었는데... 도래창이 돼지 장을 잡아주는 근막+지방인데... 저게 식용으로 먹기 시작한게 얼마 안됩니다. 거의 대부분이 기름이라서 ㅎㅎㅎ
25.11.18 16:20

(IP보기클릭)118.131.***.***

레옹
일부 지역 시장에서는 오래전부터 싼 내장부위 중 하나로 먹어왔다고는 하는데, 시중에 풀린 지는 기껏해야 5년 내외인것 같습니다. 삼겹살보다도 지방이 훨씬 많아서 라드 뽑는 용도로 사용됐다고도 하더라고요 | 25.11.19 12:16 | |

(IP보기클릭)125.187.***.***

불멍에 장작이 없는 건 기분 탓이겠죠...
25.11.18 16:22

(IP보기클릭)183.97.***.***

바닥 낙엽에 불 붙으면 작살 나겠는데요.
25.11.18 17:04

(IP보기클릭)211.235.***.***

요시노 쨩~♡
받침대 놨습니다~ | 25.11.18 17:08 | |

(IP보기클릭)59.7.***.***

와 저 20대 초반때 캠핑다닌 생각나네요 ㅋㅋㅋ 너무 재미있게 봤씁니다. 간소하게 제대로 되는거 없이 사고 치면서 캠핑하던게 기억에 많이 남더라구요 지금은 애둘에 카라반까지 끌고 다니지만 무작정 떠나던 낭만이 부럽네요 ㅋㅋㅋ
25.11.18 17:04

(IP보기클릭)211.235.***.***

그래서 캠핑때 웍 스타일의 후라이팬도 챙깁니다... 예전에 아침에 의자에 거만하게 누워서 고기 구워오라 닥달하던 아들이 생각 납니다. "아들.. 아침부터 고기가 넘어가냐?" "응.. 최곤데?"
25.11.18 17:13

(IP보기클릭)180.71.***.***

솔로 캠핑도 되게 좋은것 같아요
25.11.18 17:22

(IP보기클릭)221.138.***.***

요리하는 입장에서 캠핑이든 가게든 기름 많은건 직화에서 안굽는게 좋습니다. 최악의 경우는 화재 엔딩이 될수 있기 때문에... 이전 펜션 화재도 그래서 일어난거죠... 추천은 그냥 삼겹살 철판 올려서 구우세요.... 아니면 넓은 그릴에서 한쪽으로 숮 밀어 놓고 반 직화로... 불고기 불판이라고 볼록 튀어 나오고 비스듬하게 구멍 뚫린거 도 추천...
25.11.18 18:17
파워링크 광고

(IP보기클릭)39.125.***.***

가이바G
아하.... | 25.11.18 19:36 | |

(IP보기클릭)39.125.***.***

지난번에 삼겹살 바베큐 해먹는데 기름이 너무 흘러서 불이 치솟더라구요. 치솟는 불길에 직화(?) 수준으로 익혀먹었는데 어떻게 방법 없을까요??
25.11.18 19:34

(IP보기클릭)218.146.***.***

죄수번호-93204111
가급적 고기 아래로 숯을 안놓고 구워야 합니다.(대각선으로 굽는다는 느낌으로) 숯피고 초반에는 가급적 기름없는 부위를 굽고 숯이 어느정도 안정화 되면 기름있는 부위 쓰면 좀 덜합니다. | 25.11.18 23:04 | |

(IP보기클릭)218.234.***.***

죄수번호-93204111

브이그릴이라는 반 후라이팬 반 직화구이 아이템이 있습니다.. 화로대 뺀 위쪽에 그릴만 구해서 사용하시면 됩니다. 당근 같은데서 구하면 쉽게 구하실수 있을겁니다. | 25.11.19 00:20 | |

(IP보기클릭)218.156.***.***

BEST
두개의 실수가 있는거 같습니다 숯불구이는 기름기 없는 부위로 해야 합니다 님이 먹은건 그을음이에요
25.11.18 20:21

(IP보기클릭)211.235.***.***

안녕하세요
알아요!!!!! | 25.11.18 20:37 | |

(IP보기클릭)118.131.***.***

안녕하세요
나머지 하나의 실수는 뭔가요! | 25.11.19 12:16 | |

(IP보기클릭)123.212.***.***


벌레도 없고 적당하게 추운 지금이 솔캠하기 딱 좋죠ㅎㅎ
25.11.18 21:54

(IP보기클릭)218.146.***.***

도래창은 기름이 너무 많아서 직화로 구우려면 요령이 많이 필요합니다 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 한번 삶아서 구워야 합니다.
25.11.18 23:04

(IP보기클릭)211.235.***.***

당근천국
손질 도래창은 안 삶아도 돼요 ㅇㅅㅇ | 25.11.18 23:11 | |

(IP보기클릭)218.146.***.***

유르시아
손질해서 삶거나 데쳐서 파는건 봤는데 삶을 필요가 없을정도로 손질하는게 가능한가 보군요. | 25.11.18 23:22 | |

(IP보기클릭)211.235.***.***

당근천국
네넹 | 25.11.18 23:52 | |

(IP보기클릭)119.194.***.***

같은 텐트 사용자 처음 봅니다 ㅋㅋ
25.11.18 23:05

(IP보기클릭)123.199.***.***

석쇠를 반을 접어 대략 120도 정도로 구부려 삼각 지붕 처럼 만들고, 그위에 이불 널듯이 구우면 석쇠에 맺힌 기름이 경사를 타고, 화로 가장자리로 떨어짐 그렇게 고기 기름이 숯에 안닿게 하면 불쇼는 안남
25.11.19 00:55

(IP보기클릭)119.201.***.***

유툽 찾아보시면 삼겹살 숯불로 굽는 방법 이라고 몇가지 방법이 나옵니다,,기름이 많은 부위는 지방이 밑으로 떨어지면서 새까맣게 그을리게 마련이죠...달리 바베큐 할때 목살같은 지방 적은 부위로 구워먹는게 아니죠..
25.11.19 05:28

(IP보기클릭)210.183.***.***

수........ 숟가락이 불편해!(야식)
25.11.19 09:56

(IP보기클릭)220.127.***.***

삼겹살 같은건 석쇠를 ㅅㅅ 모양으로 접어서 굽는건 봤어요, 직화땜시 그을음 방지로. 근데 낙엽 같은건 상관없나요?불씨 바람타고 날라가면ㄷㄷ.캠핑을 해본적이 없다보니ㅠ
25.11.19 10:16

(IP보기클릭)222.105.***.***

걸봉
웬만큼 크게 지피지 않는 한 걱정 안 하겨도 될 거 같아요 | 25.11.19 11:40 | |

(IP보기클릭)51.89.***.***

숯에 고기를 구울때는 숯 아래에 물을 둬야 고기 구울때 불꽃이 터지지 않습니다. 삼겹살이나 기름기 많은걸 숯불로 구울때 글 작성자님처럼 불이 피어올라 겉만타고 속은 익힐수가 없는데요 그럴때는 일회용 라면 냄비가 있습니다 열에강한 거기에 물을 가득 넣으시고 라면냄비위에 철망을 올린뒤 숯을 올려야 합니다. 그렇게 고기를 구우면 절대 불이 올라오지 않습니다. 숯향이 가득한 고기를 태우지 않고 익힐수있을겁니다.
25.11.19 11:47

(IP보기클릭)218.154.***.***

삼겹살 및 도래창 같이 기름이 많은 부위는 요령이 많이 필요하구요. 정 요령없이 하려면 절반만 호일로 석쇠를 감싸서 후라이팬처럼 만들고 어느정도 익으면 석쇠없는 곳으로 옮겨서 불향 입히면 초보자들도 맛있게 먹는게 가능합니다.
25.11.19 13:35

(IP보기클릭)61.33.***.***

유튜브 정육왕 채널 검색 해서 보시면 숯불에 불쇼 없이 삼겹살 굽는법 있습니다. 참고하시면되고 그렇게 준비하는게 귀찮다면 미니맥스에서 물받이가 들어가는 지글 그릴 화로대가 있습니다. 숯밑에 물받이가 들어가서 삼겹살이든 머든 불쇼없이 구울수있습니다. 단점은 가격이 좀 나가는 단점이 있고요. 가지고 있는 장비로 해결을 보시고 싶다면 분무기 준비하시고 화로대에 숯불 반만 채우고 나머지 반은 빈공간으로 남겨두시고 숯불위에서 구우시다가 불 올라오면 바로 숯없는 쪽으로 고기 치우시고 숯에다가 분무기로 물 뿌리시고 다시 굽고 무한 반복 하시면 됩니다. 매우 귀찮고 번거롭지만 돈은 덜듭니다. 이 방법은 완벽하게 그을음을 해결 할 수 는 없습니다. 숯도 저렴한 숯보다는 가격대가 나가더라도 비장탄으로 사시면 그나마 조금 도움이 되고요. 번개탄 들어있는 싸구려 숯은 안쓰시는게 좋습니다.
25.11.19 16:04

(IP보기클릭)125.246.***.***

숯 위에다 굽지말고 옆에다 익혀야 연기가 덜나요. 기름기 많은걸 숯 중앙에 올리면 겉만 타고 속은 안익거든요
25.11.19 16:26


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