[자작] 나가사키 카스테라도 완벽하게 될때까지

[슬뤠쉬]

노동주의 힘으로 힘들지 않게 만들었습니다

버터를 위에 살짝 발라 은은한 버터향과 특유의 카스테라 향이 기가 막히네요

잘 구워지면 꺼지지 않습니다

옆면도 짱짱

탕탕 쳐서 김도 빼주고

뒤집어서 위에 좀 평평하게 해주고

바닥도 적절하게 구워졌네요 안타고

제 가스오븐 특성 상 온도를 더 높혀도 되겠네요

위에 찐갈색을 내고 싶습니다 타기직전의 

하지만 이색으로도 군침이 도네요

다 식은 후 4면 컷팅하면 깔끔한 모양으로 나오지만 

하지 않습니다....

귀찮으니깐요....

이건 선물용 아니라 

우리 가족을 먹을거니깐 ㅎㅎㅎ

소금빵 발효 다되서 성형해야하는데 

노동주 한잔 더 해야 할 듯..허리가 아프기 시작 ㅜ ㅜ

[kjh1208]

맛있겠다

[고기왕 레오]

선생님 두 조각만 주십시오..

[더러운펭귄인형]

저는 다 구워지고 나면 랙을 맨위로 올리고 오븐을 브로일러로 돌려서 30초 정도 색깔만 냅니다. 그럼 진하게 올라와요ㅎ

[슬뤠쉬]

제껀 가스오븐이라 하부열만 가능해서 약간의 한계가 ...

1차 온도를 높이거나 시간을 좀 더 올려야 될 듯

[LCH]

우유나 아메리카노랑 같이 먹으면 참 맛있겠네요~ +_+