[자작] 계란 볶음밥

[고기왕 레오]

안남미로 지은 밥을 사용하여

계란 볶음밥을 만들어 봤습니다.

먼저 파기름 냈고요.

계란과 섞은 밥을 투하하여

강한 불에 빠르게 볶았습니다.

계란볶음밥 정식입니다.

계란볶음밥, 김치, 돼지고기 김치국

김치가 좀 많은 듯한 느낌은 착각일 거에요.

안남미가 그냥 밥으로 먹을 때는

찰기가 부족하여 퍼석한데요.

볶음밥 만들 때는

진가를 발휘하는 것 같습니다.

[공허의 웬즈데이]

저도 안남미로 볶음밥 몇번 시도했는데
안남미 밥짓는게 어렵더라구요 ㅎㅎ 고슬고슬하니 맛있어 보입니다 :)

[쿠쿠다쿠쿠다스]

안남미 조금 질게해도 괜찬으니 밥 하시고, 나중에 채반 같은데 밥 펴서 냉장고에 넣어두신뒤, 볶음밥 해보세요. 고슬고슬한 맛있는 볶음밥 됩니다.
만약 꼬들밥 되시면 리조또 처럼 육수 있는 질은 볶음밥 하신뒤 냉장고에 1시간 정도 넣어두셔서 육수 머금게 하시고 한번더 데워먹으신다면 안남미의 참맛을 느낄수 있습니다.
그래도 울리나라 사람은 우리나라 쌀이 젤 맛있지만요 흰쌀밥에 스팸 한조각!
'뵹가죽네'

[NASHCAT]

물양 신경쓰지 말고 라면 끓이는 거처럼 물 가득해서 쌀을 삶은다음에 익었으면 물을 따라 버리고 냄비뚜껑닫고 몇분둬서 뜸들이는 방식으로 해도 됩니다.

[공허의 웬즈데이]

감사합니다 안남미가 물을 엄청 흡수를해서 첨에 당황했어요

[공허의 웬즈데이]

감사합니다 한번 해볼께요

[고기왕 레오]

물에 쌀 충분히 불리고
물 넉넉하게 잡고 밥 지으니
무난하게 잘 되는 것 같습니다.

[공허의 웬즈데이]

감사합니다 참고해서 시도해보겠습니다 :)

[MadMaxx]

인남미, 집에 있는데 엉뚱한데 쓰고 아직 볶음밥은 못해봤네요ㅎㅎ;

[고기왕 레오]

엉뚱한 데면 어디일까요? ㅎㅎ

[공허의 금새록]

황김볶음밥!

[고기왕 레오]

오오오오오오~

[LCH]

김이랑 같이 먹으면 맛있겠네요~ +_+

[고기왕 레오]

김에 싸 먹어도 맛나겠네요.

[까불지롱]

우왕 .. ! 계란볶음밥 !! 가장 간단해 보이는데 지대로 만들기가 가장 어려운거 같아요 ㅠㅠ

[고기왕 레오]

스댕팬에 볶으니 더 수월한 것 같습니다.
물론 후라이팬 사전 예열은 필수지요.

[Nang A]

헐 볶음밥이라 피장님인줄 모르고 지나쳤음
한식도 잘하시고 대단 ㅎㅎ

[고기왕 레오]

한식은 누구나 만드는 건데요..

[daiyuh]

안남미!!
안남미는 한 번도 안 써봤는데, 레오 님 사진 보니 한 번 사보고 싶어지네요.
맛있어 보입니다.

[고기왕 레오]

볶음밥에 최적화된 쌀입니다. ㅎ