[자작] 돼지고기 가지덮밥

[daiyuh]

오늘은 제 마음대로 덮밥의 날로 정했습니다.

점심에도 덮밥,

저녁에도 덮밥 ㅎㅎ

며칠전부터 먹고 싶었던 돼지고기 가지덮밥 입니다. 

생강향의 풍미가 참 고급지게 맛있는 돼지고기 가지덮밥

재료부터 보시죠.

전통시장에서 모셔 온 가지와 돼지고기 다짐육,

간장 소스와 대파, 마늘, 생강 입니다.

마늘과 생강은 잘게 다져서 간장 소스에 넣었고,

파는 송송 썰어 두고, 가지엔 칼집을 넣어줍니다.

팬에 올리브유를 두르고, 가지를 절단면부터 구워줍니다.

햐...

요 친구들 맛있겠어요.

가지를 빼서 따로 담아두고,

버터를 넣어 그을음을 긁어가면서 녹여줍니다.

다짐육 투하

고기를 눌러주면서 익혀줍니다.

고기 색이 적당히 나면 간장 소스 투하

구워 둔 가지를 넣고 졸여줍니다.

덮밥 용기에 예쁘게 담고 소주를 꺼내주면 완성.

요거 진짜 맛있네요.

하나 남은 가지로 뭘 먹을지 고민 좀 해 보다가,

정 없으면 한 번 더 해야겠어요.

[nintendo]

우와 팔아도 되겠어요

[daiyuh]

가지 가격만 싸지면 자주 해 먹을 것 같은데 말이죠 ㅠㅠ 요즘 채소 가격이 천정부지라 ㅠㅠ

[스키르]

으아으으으으아아으아으ㅏ아아. 여윽시 이런건 소주와함깨ㅔ ㅠ

[daiyuh]

소주 안주로 참 좋았습니다. ㅎㅎ

[스키르]

덮밥 용기에 예쁘게 담고 소주를 꺼내주면 완성.
특히 이부분을 감명깊게 봤습니다 ㅋ 예

[daiyuh]

제가 요리를 하는 이유는 소주 안주를 만들기 위함이죠 ㅋㅋㅋ

[바람의 소마]

전 가지 안먹지만 진짜 먹음직스럽습니다

[더러운펭귄인형]

가지 미쳤네요.. 사러 갑니다...

[루리웹-2582494467]

비쥬얼이 끝내주네요