[중식] 요즘 중국집에서도 보기 힘든 음식

[버섯먹는마리오]

오래된 노포 중국집에서만 볼수 있는 음식 바로 고기튀김(덴뿌라)가 있으면 여긴 무조건 튀김에 자신 있는곳 이라고 하더군요

그래서 바로 시켰죠

튀김만두도 8개 주셨는데 배고파서 바로 먹어서 없애버렸네요 

고기튀김 먹어보면 탕수육이랑 약간 다른데 먹어보면 약간 다른것 같기도 하고? 잘모르겠네요 확실한건 맛있어요!

그리고 고기튀김만 먹기 그래서 간짜장도 시켜봤는데 역시 짭퉁 간짜장이 아니였습니다!

여기는 양파도 있고 고기랑 감자가 좀 다른곳보단 많이 들어가더라구요

생각보단 짜지도 않았고 후르륵 잘들어가네요

무엇보다 소주가 3000원 혜자입니다 음식값도 다른곳보다 좀 저렴하네요

단점은 일찍 문닫아요 7시에 마지막 주문... ㅠ

아무튼! 사장님 감사합니다 잘먹었습니다

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감사합니다 오른쪽 갔네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[kodakportra]

뎀뿌라 하는데가 요즘 잘 없죠
탕수육을 시켜도 소스 안찍어먹는걸 더 좋아해서, 덴뿌라있는집이면 저걸 시킵니다.

[버섯먹는마리오]

취향이 비슷하군요

[☆닿지않는별이라해도☆]

분명 안양은 아닐겁니다 ㄷㄷㄷ

[MasterOfNada]

동인천쪽 가면 이정도 실력은 기본 탑재죠 :)

[fdwin]

동인천쪽 어디에 그런곳이 있나요?

[리처드횽레오닐]

마더파더 찾아보세요

[버섯먹는마리오]

부산입니다 ㅎ

[MasterOfNada]

신포시장 뒤에 많습니다. 카카오나 네이버 지도로 일대 중국집 검색해보고 업력 되보이는데 아무데나 들어가도 평타는 칩니다.

[돌아와사쿠야유아]

마더파더 정말 고기튀김 예술 ㅠ

[그럼못써]

역시 중식 찍어먹을 간장에는 고운 고춧가루가 듬뿍 들어가야죠.

[버섯먹는마리오]

식초도 약간 ㅎㅎ

[토끼너구리오리]

중식인데 덴뿌라라고 파나보네요;; 이런 게 있는지도 처음 알았습니다,,

[츄라이x2]

우리나라 중식의 시작이 1800년대 후반에서 1900년대 초 인천항 등지에서 당시 돈 많던 일본인들 상대로 장사하던 청요릿집에 기원하기에, 일본식 메뉴가 굉장히 많지요. 단무지를 준다던가, 우동과 짬뽕이 있다던가, 덴뿌라도 그 중 하나입니다.

[yongja1200]

중식의 기본반찬이 왜 단무지일까? 하는 궁금증이 있었는데... 아하! 하고 갑니다. 감사합니다.

[버섯먹는마리오]

좀 오래된 중국집에 파는곳 있는데 찾기가 힘들죠

[아이브번]

와 진심 좋네뇨

[버섯먹는마리오]

너무 좋아요 ㅠ

[블랙윙스]

후라이 있는거 보면 부산이나 경상도 같은데....
어딘지 알려주세요~~

[버섯먹는마리오]

부산입니다

[블랙윙스]

부산 어뎁니까?

[차한잔의용꿈]

부산 어딥네까!!!

[버섯먹는마리오]

동래구 백운반점... 테이블 3개뿐 저녁 6시전까지 오시실 바랍니다 올해까지 하신데요 ㅠ

[갤럭시 BomB]

중국집에 덴뿌라를파는집있다? 잘하는집이라고합니다

[버섯먹는마리오]

숨은 고수입니다 ㅎㄷㄷㄷ 죤맛...

[Into_The_Dragon]

동인천쪽 ㅈㅎㅂ도 고기튀김 잘하는데 볶음밥도 끝내주고 거긴가 싶네요

[버섯먹는마리오]

동생은 볶음밥 먹었는데 싹싹 긁어 먹었더라구요

[oldes]

덴뿌라하는집 거의없죠. 짜장면도 죽이는군요..ㅋ

[버섯먹는마리오]

기본이상합니다 가격도 착하던데요

[흑둥이]

[버섯먹는마리오]

냐옹~

[루리웹-4541566411]

어딜까여... 우리동네는 아니겠지만 그래도 궁금하네요

[버섯먹는마리오]

부산이요 ㅎ

[oldbutgold]

그냥 소고기튀김 메뉴도 따로 있었던게 기억나는군요.. 그리고 해삼탕 또 옥수수들은 죽같은 메뉴.....

어머님이 좋아하셔서 어렸을때 가끔씩 먹었었는데... 아직 어머님은 정정하십니다만, 지금은 파는곳을 거의 못봤습니다.. 그나마 난자완스는 그 메뉴들 보다는 파는곳이 많은듯합니다.

[버섯먹는마리오]

그런 중국집은 요세 더 보기 힘들어요 부산같으면 부산역 차이나 타운 가야 있겠군요...

[버섯먹는마리오]

백객도는 당분간 영업안한다고 했고요 제가 간곳은 다른곳이에요 오래된 동내중국집요

[deepthroat]

요즘은 간짜장 후라이가 더 보기 힘든..ㅠ.ㅜ 덴뿌라 잘하는 집은 꼭 한번 가보고 싶습니다.

[버섯먹는마리오]

주위에 동내 중국집 찾아보세요 은둔 고수들 많아요 ㅎㅎ

[제끼고질러]

간짜장 그림만봐도 제대로된 곳 임을 알수있는...

[버섯먹는마리오]

자대로 입니다 가격도 착하고 양도 많고... 혜자입니다 ㅠㅠ

[루리웹-2085738531]

뜨끈한 덴뿌라에 소금간만 해도 쥑이져~
야채 크게썬 간짜장에 후라이까지 제대로된 쥔장이네여~

[버섯먹는마리오]

크... 먹는동안 행복했습니다

[MadMaxx]

크 괴기튀김 냄새가 좋겠네요ㅎ

[버섯먹는마리오]

둘이서 싹싹 비우니 사장님깨서 흐뭇하게 보시더군요

[Lostel]

사장님 여기 탕수육 소스가 안나왔어요

[버섯먹는마리오]

이런날은 소스 ㄴㄴ~

[LCH]

캬~ 소금 찍어 먹으면 맛있을 거 같네요~ +_+

[버섯먹는마리오]

생각해보니 소금 안찍어먹었네요 담에 소금 달라고 해야겠습니다

[한량을꿈꾸는자]

어? 소금이 안나오나요? 제가 먹어본 뗀뿌라는 모두 후추소금 줬었는데...
어릴때 중국집가면 저 뗀뿌라가 몰까 궁금했었는데 어느날 시켰더니 소스없는 탕수육과 후추소금이 나와 놀랐썼던...
그건 그것대로 매력이 있죠. 것보다 더큰 충격은 서울에서 간짜장을 시켰는데 후라이가 없어서 놀랐썼던...
인천은 간짜장은 후라이, 일반짜장은 삶은 달걀반쪽이렇게 줬는데 아쉽네요.

[까불지롱]

고기튀김 +ㅁ+!! 짭쪼롬~ 하니 맛있죠 !! 이거슨 연태랑.. 크흠..

[버섯먹는마리오]

어우 담에 고량주랑 먹겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ

[BlueCat_kr]

덴뿌라는 튀김 옷 간이 탕수육보다 쎕니다. 그래서 맛이 좀 달라요.

[버섯먹는마리오]

그래야 술이 잘들어가죠 ㅎㅎ

[루리웹-1919841928]

간짜장은 정말 먹음직스럽게 보이네

[버섯먹는마리오]

죤맛탱!

[Deep Zeppelin]

덴뿌라가 별거아니고 소스가 안부어져서 나오기때문에 간이 좀 셉니다.

소스를 안 붓다보니 눅눅하거나 기름쩐내가 나면 단박에 티가 나니까 주문이 들어오면 튀깁니다.

예전에 탕수육이 고급 음식이었을 당시 어떤 중국집은 탕수육을 초벌 튀김을 해놓고 2일이고 3일이고 놔두다가 주문이 들어오면 그걸 다시 튀겨 내놓는데 이게 기름쩐내가 나거나 눅눅하거든요. 하지만 소스를 끼얹어서 나가니까 그런 튀김의 질을 잘 모르잖아요. 그래서 초벌 튀김을 먼저 하는집은 그 단점이 눈에 띄니까 덴뿌라를 안했구요 주문 들어오면 바로 튀겨주는 집은 그냥 튀김옷에 간만 세게하면 되니까 덴뿌라를 했습니다.

요컨데 덴뿌라가 되는집은 탕수육도 바로 튀기는 집이니까 탕수육이 맛있다.

이게 이상하게 와전이 되서 덴뿌라가 써있는집은 요리를 잘한다..가 된듯합니다.

근데요 주문 들어올때 바로 튀긴다고 그게 맛있다는 보장은 아니거든요... 대부분 맛있겠지만요..

[풍호]

이걸 메뉴판에 남길만큼 장사 오래한 집이란 맥락이라면 꽝 뽑을 확률은 줄어들겠죠

[버섯먹는마리오]

경력이 있으셔서 내공이 있습니다

[버섯먹는마리오]

집근처라 다 먹어볼려고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[그럼못써]

간짜장에 후라이는 진리라 생각합니다.

[버섯먹는마리오]

볶음밥도 진리에요 ㅎ

[루리웹-6826684118]

요즘 진짜 간짜장 파는집 찾기가 불가능에 가까운듯...최근들어서는 간짜장 시키면 죄다 짭만 오던데

[버섯먹는마리오]

잔짜장 짭퉁은 아웃!

[후치아이스]

대한민국의 중식 실력 하향평준화가 이루어지고 있는 요즘

점점더 제대로된 중국집 찾기가 어려워지고 있죠

[버섯먹는마리오]

안타까워요 ㅠㅠㅠ

[루리웹-5966157836]

그게 약간 핑계이긴 하지만 사람들이 떡볶이 2만원인건 먹지만 짜장면 1만원건 거부감이 강하거든요.
고급 요리집이야 다르겠지만 일반 짜장면집들은 사람들이 요즘 오르는 물가랑 인건비 기타 다른 비용들 생각 안하고 무조건 비싸다고 난리를 치니... 가격을 올리는데 심리적 저항감이 강하다보니 재료비에서 아끼게 되고 그러니 맛은 점점 떨어지고.. 그런 경우가 많은 것 같아요.

[아몰러]

우리동네.. 옛날에 우동먹은적 있는데, 진짜 좋았었어요.
할아버지가 화교였는데, 아들이 물려받고 음식 바뀐건 뭐...덤이죠.
요즘은 우동찾으면 이상한거 나와서 찾지않아요.
동네 맛집이라고 11시전부터 줄서는 집은...
중화요리 시키니까 안된다 하더라고요. 짜장.짬뽕(밥). 탕수육.야끼우동(밥),이게 다라더군요

[버섯먹는마리오]

점점 중식 맛집이 사라지니 아쉽네요

[어니언스프]

탕수육 땡기네요~

[버섯먹는마리오]

갑시다 ㄱㄱ

[고기왕 레오]

덴뿌라 먹고 싶네요.
소주 가격도 착하고 좋은 가게입니다.
하지만 저런 가게는 꼭 집 주변에 없어 슬프네요.

[버섯먹는마리오]

저도 겨우 찾았습니다 ㅠ

[스마일무장조아르헨티나백브레이커]

간짜장에 계란후라이가 올라간걸 보니 부산이군요

[버섯먹는마리오]

붓싼!!

[버섯먹는마리오]

다 호불호가 있쥬

[풍호]

몇주전에 먹은 덴뿌라는 향신료가 가미된 스타일이더군요

간은 좀 심심한 편이었고요

[풍호]

식사로 같이 주문한 볶음밥은 근 몇년간 먹은 것중 세손가락 안에 들었습니다

[버섯먹는마리오]

다 맛있어 보입니다 !!!

[yeariing]

사진만 봐도 밥알 하나하나 잘볶아진 느낌이 드네요. 짜장을 한그릇에 담아주지 않는 것에도 자존심이 느껴져요~

[숙식이아빠]

집 근처 덴뿌라 하는 중국집이 있는데 소금에 콕 찍어 먹음 술을 부르더군요 ㅎㅎ 짬뽕도 진짜 엄청 맛있구요. 확실히 덴뿌라 하는 집은 맛집인거 같아요 ㅎㅎ

[버섯먹는마리오]

동내에 오래된 중국집 있으면 왠만하면 평타 이상...

[로메오카이]

와우 맛있어 보여요 굳굳~!

[버섯먹는마리오]

가격도 싸요 ㅠ

[루리웹-2524543200]

부산 사는데 어딘가요? 가보고싶네요

[버섯먹는마리오]

동래구 백운반점... 테이블 2개뿐 저녁 6시전까지 오시실 바랍니다 올해까지 하신데요 ㅠ

[베르제브브]

중식당 메뉴판에 덴뿌라 있으면 일단 아무거나 시켜도 된다는 보증 수표였는데 말이죠. 하...

[버섯먹는마리오]

오래된 중국집은 가야합니다

[로켓님]

와 저정도면 저녁 7시까지 거하게 마실 자신 있습니다!!!

[버섯먹는마리오]

주당!!!

[루리웹-9999999998]

튀김에 자신있어서 덴뿌라가 있는게 아니라 그냥 덴뿌라 탕수육 구별 하기 딱히 귀찬아서 없는것 입니다. 저기에 탕수육 소스 나오면 탕수육이고 그냥 나오면 덴뿌라 입니다. 왜 이렇게 중국집에 환상이 있는 분들이 많은지;;

[풍호]

소금 후추 밑간도 안하고 덴뿌라라고 파는데가 있어요?

[버섯먹는마리오]

전 맛있게 먹었는데 글이 좀 불편하셨어요?
환상 가지면 안됩니까?

[sainthans]

3년된 동네 중국집에 고기튀김 메뉴가 생겼던데
젊은 사장님 솔직하심. 있어보이려고 연구하셨다고
탕수육은 폭신쫄깃한맛. 고기튀김은 짭잘 바삭한 맛 ㅎㅎ

[버섯먹는마리오]

와 .... 자주 가서 단골 되시길 바랍니다

[라인바싸]

진주에 일반성면인가 이반성면에 작은 시장이 있는데 거기 삼각형 구조로 된 지형 옆에 작은 중국집이 있는데 거기가 딱 이렇게 나오고 짬뽕밥에 얇게 푼 계란하고 고소한 들깨도 뿌려주고 짬뽕국물도 요즘처럼 고기 베이스가 아니라 진짜 클래식한 해물 베이스에 감칠맛 미치는 맛이었는데...정확한 위치가 기억이 안나 ㅠㅠ 같이 갔던 어른 말로는 이병철회장이 다녔던 국민학교 근처라고 했었는데

[버섯먹는마리오]

이야 찾아가서 드셔야죠 어서!

[靑之彈丸]

간짜장에 계란후라이가 올라가 있다니 이건 귀하군요

[버섯먹는마리오]

경상남도쪽은 거이다 줘요

[명함줘 코난]

요즘은 간짜장도 보기 힘들죠... 중국집 개업해서 갔을 때 맛있게 볶아주던 간짜장이 2~3년 지나니까 물짜장 한국자 떠서 대충 양파 썰어서 볶아 주는거 보고... 그 집 안가고 집앞에서 걍 물짜장 먹어유 ㅜㅜ

[버섯먹는마리오]

요즘 하향평준화가 심합니다 ㅠㅠ