쉬는날 만들어본 일본식 카레~~
재료는 집에 굴러다니는거로 대충....ㅎㅎ
메인 재료라고 할수있는 야채들..
그냥 갈아도 되는데 칼질 연습할겸 채썰어주기
싸길래사왔던 토마토 페이스트...
이것때문에 카레한거나 마찬가지ㅎㅎ
근데 손잡이가 .......
다 섞어서 갈아주고 우스터,캐첩,치킨스톡 각 한숟갈씩
여기서 부터 고행의 시작......카라멜라이징 드갑니다
사진은 못찍었는데 식용유 넣고
한시간정도 약불에조리고...
갈아놓은 재료와 섞어서 약불에 한시간 조리고
고형카레넣기
요기쯤에 점심시간이라 라면으로 대충....
조리는 동안 닭정육 요리하기...
카레 자체에 넣을 고기가 마땅치 않아서
집에있던 닭정육 밑간하고 돌돌말아 실로 고정
이번에 처음했는데 닭껍칠 한쪽이 남아있어
말기 좋더라고요
에프에 십분 궈주기
꺼내서 토치질 한번 해주면 완성~~
세시간 걸린 카레 만들기 완성ㄷㄷ
다음엔 그냥 하던대로 하려고요...ㄷ.ㄷ
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카레 고명으로 올린 닭은 처음 봤을때 대창인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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와 맛있겠네요. 라면이 왠지 전자렌지 돌린 비주얼
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샨티 샨티 카레카레야 완전 좋아
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정성 가득한 카레군요. 맛이 없을 수 없겠습니다.
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원래 재료 두툼한 카레를 좋아하지만 이걸보니 일본식카레도 땡기네요ㅎ
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원래 재료 두툼한 카레를 좋아하지만 이걸보니 일본식카레도 땡기네요ㅎ
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확실히 토마토가 들어가서 그런지 약간 새콤 해서 김치에 어울리는 맛은 아니더라고요 | 23.05.29 11:46 | |
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카레 고명으로 올린 닭은 처음 봤을때 대창인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)223.38.***.***
어...듣고보니....ㅎ | 23.05.29 11:50 | |
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쉬는날에 취미활동.....ㅎㅎ | 23.05.29 11:57 | |
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와 맛있겠네요. 라면이 왠지 전자렌지 돌린 비주얼
(IP보기클릭)59.11.***.***
요즘 한강라면 종이그릇 팔아요ㅎㅎ 뜨건물붇고 4분돌리면 간단하게 먹을수있더라고요ㅎㅎ | 23.05.29 11:58 | |
(IP보기클릭)121.130.***.***
샨티 샨티 카레카레야 완전 좋아
(IP보기클릭)59.11.***.***
인도인도인도사이다~~~ | 23.05.29 18:46 | |
(IP보기클릭)14.33.***.***
정성 가득한 카레군요. 맛이 없을 수 없겠습니다.
(IP보기클릭)59.11.***.***
고맙습니다~~ | 23.05.29 18:46 | |
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신라면 렌지용기에 돌린거요ㅎ | 23.06.15 06:01 | |
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(IP보기클릭)59.11.***.***
최곱니다ㅎ | 23.06.15 06:00 | |
(IP보기클릭)211.205.***.***
(IP보기클릭)59.11.***.***
사먹긴 애매하죠...ㅎㅎ | 23.06.15 06:00 | |
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