[일식] 도쿄여행 두번째식사-일본 최초의 미슐랭 빕그루망 라멘 무기토올리브

[환경보호의중요성]

지금은 빕그루망이 아니지만 최초라는 상징성이 있어서 가보고싶었던곳

여전히 인기입니다 긴자구경하고 

디너오픈시간맞춰서 갔는데 또 웨이팅. ㅠㅠㅠ

츠케멘을 먹고싶었지만

그래도 첫방문이고 또 언제올지모르니 전부들어간 1400엔짜리 메뉴로 주문합니다 

저온조리한 닭고기 차슈 돼지고기차슈 조개 맛달걀 김 맛살등이 들어간

꼬들꼬들 면  

어패류와 쇼유베이스 수프

나쁘진않았는데

사진상으로보던 미슐랭 빕그루망 라멘집들

그리고 여기 무기토올리브도 예상했던 그런 느낌

얌전하고 말잘듣는 조용조용한 모범생이미지의 라멘이라고 해야하나

맛있긴한데 인상이 확 남지는 않았습니다

특히 제가 여기갈까 아니면 

부타야마를 갈까 고민을하던차에 먹어서 그런지 더 부타야마에 대한 아쉬움이 커서 그런걸수도..

그리고 햄버거먹은지 3시간도안되서 또 이렇게 먹어서 그런걸수도있지만

아무튼

그냥 무난쓰??

미슐랭 오른 라멘집들은 제가 선호하는스타일이 아닌것은 확실한듯합니다 사진들 후기들 다 찾아보면

다음번 일본갈땐

비계잔뜩 고기잔뜩 

혈관막히고 헤비하고 몸에 더럽게안좋은

지로계열

부타야마나 그런가게로가서

개처럼 먹을래요 저는 지금 그런 라멘이 너무 땡겨요..

[닥터M]

일본에서 먹어본 라멘들과 다르게 맑으면서 기억에 남는 맛이라 저는 꽤 좋았어요.
닭 육수와 조개 육수로 만들어진 국물이라 그랬던 건지는 몰라도 고명은 오히려 기억에 잘 안남고 국물만 기억에 남네요.

아키바점이 있을 때 꽤 맛있게 먹어서 다음 일본 여행때도 또 갔더니,
그 해 봄에 폐점했다는 소리를 듣고 많이 아쉬웠던 기억이 있네요.

[환경보호의중요성]

긴자는 그래도 여전히 성업중이니 좋아하신다면 다시방문해주세요 고명은 저도 그냥그랬습니다 ㅠㅠ 면이랑 수프는 나쁘지않았어요 근데 애초에 지금 제 촛점자체가 헤비한 와일드계열에 맞춰져서..ㅠㅠ

[닥터M]

솔직히 일본까지 찾아가면 한국에서 먹을 수 없는 헤비하고 와일드한걸 찾는게 당연하긴 하죠.
아무 생각 없이 들어간 동네 라멘집에서 먹었던 츠케멘 조차도 한국보다 묵직해서 신선하고 맛있더라구요.

[환경보호의중요성]

그쥬 ㅋㅋㅋ

[공허의 금새록]

빕구르망은 확실히 너무 안튀고
기본에 충실한 곳들이 많은것같습니다

[환경보호의중요성]

기본도기본이지만 죄다 마일드하고 수비드차슈사용하는곳위주에요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[호크미사일]

여기 맛있죠 아키바점에서 먹었었는데 폐점되서 깝

[환경보호의중요성]

긴자로가시죠!!

[수라의 고양이]

육수 마음에 드네요 ㅎ

[환경보호의중요성]

아쉽지만 그래도 객관적으로 맛있는 수프였습니다!

[37594497]

저 고기 먹고 싶어요 ㅋㅋ

[환경보호의중요성]

의외로 쏘쏘해요!!!

[리약정]

빕그루밍 시절에 가봤지만 쏘쏘한, 잘 만든 쇼유라멘이란 느낌이 강했죠ㅋㅋㅋㅋ
뉴에이지의 한계랄까 라멘을 너무 모범생적인 음식으로 만드는게 오히려 감성을 감점시키는거 같습니다.

[환경보호의중요성]

저같은 천박한놈은 지금 그저 자극적이고 헤비하고 그런라멘을 먹고싶었습니다 모범생라멘 아웃!! ㅋㅋ