소스를 잔뜩 만들어서 냉동실에 넣어놨으니
한동안 파스타 걱정은 안해도 되겠습니다
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맛있게서요
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와 레시피 알수있을까요?? 아니면 참고하신 유툽이라도 있으실까요??
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오.. 덩어리고기로 라구는 생각도 못해봤네요
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파스타 이쁘게도 담으셨네요ㅎ
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맛있게서요
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와 레시피 알수있을까요?? 아니면 참고하신 유툽이라도 있으실까요??
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라구 레시피 유튭 쭉 보고 괜찮겠다 싶은 것만 절충 했어요 고기랑 베이컨 굽고 채소 볶고 냄비에 볶은 채소 깔고 고기 올리고 홀토마토 으깨서 올린 뒤 고기랑 채소 볶았던 팬에 와인이나 물 넣고 디글레이징 해서 냄비에 붓고 월계수 잎이랑 통후추 넣고 제일 약한 불에서 3시간 끓여서 고기 건져내서 반은 찢고 반은 다이스로 썰고 남은 냄비에 소스는 소금 간 하고 바질 홀이랑 로스마리 홀 좀 넣은 뒤 블랜더로 갈아서 고기랑 합치면 됩니다 채소는 양파, 샐러리, 당근 그리고 통마늘 10알 넣었구요 | 22.01.28 19:19 | |
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댓글 달아주셔서 감사합니다 나중에 한번 만들어봐야겠네욯ㅎ | 22.01.28 20:51 | |
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오.. 덩어리고기로 라구는 생각도 못해봤네요
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파스타 이쁘게도 담으셨네요ㅎ
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